Hestesyre (hestesyre, froskesyre, hestesyre) er en plante som er vanlig i hele Russland. Det vil ikke være vanskelig å finne ham. Den vokser over alt: i åkre, skogkanter og til og med langs veikanter. Denne planten har blitt brukt i folkemedisin siden antikken og nesten over alt.
Description
Hestesyre, hvis medisinske egenskaper og kontraindikasjoner er godt studert, er fra bokhveteordenen. Dette er en staude med en sterk, mangehodet og sterkt forgrenet rhizom, med en lang og ganske kraftig rot. Det er roten som gjør at planten kan leve og bære frukt i mer enn ett år. Når den først er plantet i hagen, er denne planten nesten umulig å avle.
Den øvre delen av hestesyren er urteaktig, med ganske store vekslende blader, i den nedre delen - storstilet, med hjerteformet form. I den øvre delen er bladene kortbladede, med en eggformet lansettformet form.
Flowering
Planten blomstrer upåfallende hvitaktig-grønnaktigbifile blomster, som er samlet i høye og ganske tette panicles. Hestesyrefrø er små, har tre ansikter, 4-8 mm i størrelse, kastanje, for det meste lyse i fargen.
Sorrel begynner å blomstre i andre halvdel av mai og fortsetter til midten av juli, på dette tidspunktet modnes frukten. Men noen ganger kan den også blomstre igjen. I dette tilfellet skjer frømodning i august-september.
Reproduksjon
Det meste av reproduksjonen av hestesyre skjer ved hjelp av frø, men den kan også være vegetativ, det vil si ved å dele jordstengler. Det er dette som førte til at den finnes over alt. Sorrel er klassifisert som et ugress som vokser over alt. Men det er en tilstand der sorrel føles bra - moderat fuktighet. Med økt innhold av vann i jorda forsvinner det.
Nyttige egenskaper
Denne upretensiøse planten er ikke forgjeves populær. Naturen har utstyrt den med mange nyttige stoffer. Først av alt, dette:
- En rekke vitaminer, inkludert askorbinsyre, vitamin B og K.
- Karoten.
- Eteriske oljer.
- Organiske syrer, som oksalsyre og pyrogalsyre.
- Organisk materiale: kalsium, magnesium, jern, fosfor.
- Tanniner og antrakinon (derivater).
Å ikke vite den kjemiske sammensetningen til denne planten, siden antikken har folk brukt de medisinske egenskapene til hestesyre, brukt den i form av avkok, tinkturer for ulike sykdommer. Seinereden har også blitt brukt til mat. Dette ble forenklet av en behagelig syrlig smak. Etter hvert ble syre en kulturplante som fylte opp kroppens behov for næringsstoffer.
Hvilke deler av sorrel brukes i medisin
For tilberedning av medisiner brukes både overjordiske og underjordiske deler av planten, samt grener og frø. Men den mest nyttige er roten til hestesyre, den inneholder den største mengden næringsstoffer. Frø høstes etter full modning.
Luftdelen, frø og blader, høstet fra april til mai. Den underjordiske delen, roten, graves opp om høsten, når bladene og stilkene har tørket opp eller når de ennå ikke har dannet seg, det vil si tidlig på våren. Råvarer tørkes i trekk, unngår direkte sollys, det er best å gjøre dette med en baldakin. Etter fullstendig tørking knuses de og pakkes i tørt glass eller rene lerretsposer.
I hvilke tilfeller brukes hestesyre
De helbredende egenskapene til hestesyre har vært godt kjent siden antikken. Dessuten er de anerkjent som folkemedisin og offisiell medisin. Handlingen til luftdelen av sorrel er litt annerledes enn den underjordiske. La oss først snakke om bruken av denne planten, den brukes:
- For kronisk forstoppelse. Med betydelige doser av sorrelforbruk er effekten av et avføringsmiddel utt alt. For å gjøre dette, bruk roten. Effekten av påføringen oppstår 8 timer etter inntak.
- Kanskjebruk av hestesyre mot diaré. Dette oppnås ved å ta små doser av frøavkoket, i sjeldne tilfeller små doser av bladavkoket.
- For å oppnå en lett koleretisk effekt, brukes et avkok av roten.
- For hudsykdommer. Et avkok av syre i vin hjelper mot lav.
- Anthelminthic, anthelmintic.
- I behandling av gastrointestinale sykdommer.
- Som hemostatisk og sårheling. Disse egenskapene besittes av et ekstrakt fra hestesyre eller, som det er vanlig å kalle det, et urtepreparat.
- Hestesyre flytende ekstrakt har en beroligende effekt og senker blodtrykket.
- Ved tannpine, betennelse i svelget, svelget, med katarr i de øvre luftveiene, skyller et avkok av bladene munnen.
- Ved hoste, rennende nese, betennelse i bihulene, hodepine, brukes den til å gni med ferskpresset sorreljuice eller ekstrakt.
- Ved gynekologiske sykdommer, brukes saften eller ekstraktet av planten til skylling.
- Som bakteriedrepende.
- Som et betennelsesdempende middel.
Medisinsk bruk
helbredende egenskaper og kontraindikasjoner hestesyre har det samme som enhver plante. Tinkturer, avkok, pulver fra knuste røtter, ekstrakt, ekstrakter, salver er laget av det. Hjemme tilberedes oftest fersk sorreljuice, avkok, tinkturer og tørt pulver. Bladene brukes ferske til matlaging. De tjener som leverandør av vitaminer og mineraler. Husk kontraindikasjonenehestesyre.
Tilberede et avkok av sorreldeler
Dette er det vanligste preparatet basert på hestesyre. Det tas or alt, kremer er laget av det for hudsykdommer og klyster for hemorrhoidal blødning. Her er noen matlagingsoppskrifter:
Oppskrift 1. For det må du ta 1 ss tørre knuste røtter, hell dem i en beholder, hell 250 ml kokende vann i den, lukk beholderen med lokk og la den trekke i 30 minutter. Klem og sil. Klar buljong til bruk 4 ganger om dagen for 1 bord. skje. Anbef alt for rektalfissurer, hemoroider, kolitt.
Oppskrift 2. Ha 1,5 ss knuste sorrelrøtter i en kjele, hell 350 ml kokende vann, kok deretter i 15 minutter Fjern fra varmen, lukk lokket og la stå i 20 minutter. Vi klemmer og klemmer. Påfør et avkok på 100 ml 3 ganger om dagen. Bruken normaliserer blodsirkulasjonen i hjernen.
Oppskrift 3. Ta 1 ss sorrelfrø, legg i en metallkopp, hell et glass kokende vann og sett på brann. Kok i 10 minutter, fjern fra varmen og la trekke i 1 time. Vi filtrerer buljongen. Vi bruker 50-70 mg 3 ganger daglig. Brukes mot blodig diaré.
Pulvertilberedning
Når du tar hestesyre, kan du ofte høre at det er mye mer nyttig å ta tørt pulver inni, siden ved oppvarming går noen av næringsstoffene rett og slett tapt. Pulveret anbefales ved anemi, ved forstoppelse som forebyggende tiltak, fornormalisering av fordøyelseskanalen. En salve tilberedes av den for ekstern bruk for visse hudsykdommer, for eksempel skabb, lav og for sårheling. En vanlig kaffekvern egner seg til å lage syrepulver.
Forberedelse av tinktur
For å tilberede et produkt fra sorrel for fremtidig bruk og lette administreringen av stoffet, siden det ikke vil være nødvendig å spesielt tilberede det før hver bruk, vil en tinktur av sorrelrot gjøre. Dette vil kreve 2 bord. skjeer med råvarer og 8 ss vodka, som vi blander i en liten, tett lukket beholder. Vi lar stå i 2 uker på et mørkt sted for infusjon. Etter det filtrerer vi, og tinkturen er klar til bruk. Drikk 3 ganger om dagen før måltider, 20 dråper hver.
Spise
Siden uminnelige tider i mange land, etter en lang vinter, har folk samlet hestesyreplanter på åkrene. I fremtiden begynte den å bli dyrket og dyrket. I Frankrike plantes for eksempel mer enn 50 arter av sorrel årlig. I gamle dager i russiske landsbyer var det ikke mulig å finne en hage hvor denne planten ikke ville vokse. Den ble brukt om våren for å fylle opp kroppen med nyttige stoffer.
I det russiske kjøkkenet er det mange oppskrifter på paier og paier med sorrel, rømmekålsuppe med sorrel, rømme og egg. I Frankrike tilberedes varme salater og sauser av den. I Storbritannia er den stuet og stekt som kål til tilbehør. I Sentral-Asia brukes den til å bake kaker.
I mange andre land brukes det som en komponent i salater. Spesielt mye brukttørre blader av hestesyre i Armenia og Aserbajdsjan for tilberedning av forskjellige retter. Faktum er at når den tørkes, mister sorrel praktisk t alt litt bitterhet, og får en uvanlig smak.
Kontraindikasjoner
Som alle andre planter har sorrel sine kontraindikasjoner og medisinske egenskaper. Faktum er at det bidrar til dannelsen av nyrestein. Hvis du har en disposisjon for dette, er ikke denne planten noe for deg. Det er fastslått at syre bidrar til dannelsen av s alter. De øker dannelsen av avleiringer i nyrene. Det er forbudt å bruke medikamenter basert på syre under graviditet, betennelsesprosesser i kroppen.
