Vest- og Øst-Sibir, Kaukasus, Sentral-Asia, England, Frankrike, Ukraina – dette er territoriene der en interessant og nyttig plante k alt sverbiga orientalis vokser. Blant menneskene kalles det gulsott, reddik, åkersennep, villreddik, glupsk, åkerpepperrot, kyllinglur eller hals. Det er spiselig, ikke bare for dyr, men også for mennesker. For ikke å ta feil og ikke spise noe giftig, må du vite nøyaktig hvordan den østlige sverbigaen ser ut.
Beskrivelse av anlegget
På enger, kanter, lysninger, stepper, åker, lysninger kan du se de små knallgule blomstene. Stammen til Sverbiga er sterk og grov, når en høyde på 80-150 cm, de nedre bladene er stripete, de midterste har en spydformet base, de øvre er lansettformede. Duften av blomster er behagelig og tiltrekker seg insekter.
Sverbiga eastern - honningplante. Blant annet på grunn av lang (opptil 50 dager) blomstring. Blomsterstander 10-15 cm lange med 30-40 blomster tiltrekker bier. Disse insektene jobber mest aktivt i morgentimene, men den østlige sverbigaen er klar til å gipollen og nektar i løpet av dagen, uavhengig av værforhold. Denne planten finnes ikke bare i naturen. Den er spesielt sådd på åkrene.
Måltider serveres
Sverbiga orientalis er en medisinplante. Den inneholder jern, kobber, nikkel og andre kjemiske elementer, samt protein, vitamin C, fettolje med en rik syresammensetning. Derfor kan å spise det berike kostholdet. Det anbefales å spise stilkene friske, kokte og syltede.
Kålfamilien, som inkluderer Sverbiga, inkluderer også andre spiselige planter. Mange av dem har en karakteristisk bitter-tert smak. Den østlige sverbiga besitter det også. For å bli kvitt den kan du tørke planten og deretter bruke den i sauser og krydder.
Alle slags retter tilberedes fra sverbigi. Supper, salater med poteter, egg krydret med rømme eller majones. Dessuten spiser de ikke bare stilkene, men også røttene. Slike retter vil ikke bare være velsmakende, men også sunne. Ikke rart Sverbiga kalles vill reddik. Den smaker reddik eller reddik.
Å spise sverbigi hjelper mot skjørbuk, beriker kroppen med vitaminer og proteiner, gjenoppretter tarmfloraen og normaliserer aktiviteten i mage-tarmkanalen. Avkok, infusjoner tilberedes fra det, juice presses. Juice vaskes med sår eller skylles med periodontal sykdom. Avkok senker blodsukkeret når det tas or alt.
Husk det, i tilfelle du må bo i skogen uten forsyninger. Denne urten vil redde fra sult og tørst, gi styrke. Under den patriotiske krigenfolk spiste sverbigu og overlevde dermed under hungersnøden.
Ikke bare fordeler
Men vi må ikke glemme at overdreven inntak av mat kan føre til triste konsekvenser. Det samme er tilfellet med Sverbig. Vi må ikke glemme at den tilhører kålfamilien, noe som betyr at den kan forårsake økt gassdannelse, og som et resultat oppblåsthet, raping og kvalme. Selv navnet, hvis du tror de gamle kildene, ligner en indre veltesykdom. Så vi er advart om farene ved å overspise denne planten.
Andre eiendommer
Kålfamilien inkluderer planter som blir til dyrefôr. Sverbiga eastern er intet unntak. Det er upretensiøs, vokser tidlig. Du kan lage ensilasje av sverbiga, eller du kan beite storfe på et ferskt beite. Det er også kjent for det faktum at kjæledyr og fugler liker smaken, de spiser den med glede. I dette tilfellet kan du spare ekstra vitaminagn, fordi Sverbig inneholder nesten alle nødvendige stoffer.
Å dyrke sverbiga orientalis for landbrukets behov er attraktivt fordi denne planten vokser i store mengder, den kan plantes på hvilken som helst jord, den er ikke mottakelig for sykdommer og skadedyr. Men mer utbytte kan oppnås hvis gjødsel tilføres jorden.
Et interessant faktum er at Sverbiga orientalis tilfeldigvis havnet i Frankrike i 1813. Dette erskjedde etter den russiske invasjonen av Paris. Etter at dette skjedde, ble lokalbefolkningen overrasket over å legge merke til en ukjent tidlig plante. Derfor må vi være mer oppmerksomme på usynlige planter i våre skoger, stepper og mark. Det hender at en liten fremmed viser seg å være nyttig, næringsrik og til og med en modig reisende som kan hjelpe i vanskelige tider.
