Sommeren er for lengst over, men mange har fortsatt minner fra skogen etter sopp og bær. Hvis du er en fan av å vandre gjennom skogen på jakt etter gavene, har du sannsynligvis møtt en så representant for skogfloraen som steinbæret. Den er distribuert over det meste av Russland - fra Kaukasus til Arktis.
Steinbær. Beskrivelse
Dette bæret tilhører rosefamilien og er en flerårig honningplante. Skuddene er rette, når en og en halv meter i høyden. Bladene er rynkete og harde, i utseende minner de om bringebær- og bjørnebærblader. Små hvite blomster samles i små blomsterstander. Bærene ligner i form og størrelse på tyttebær. Farge - lys rød. Bone er et bær (bildet er presentert i artikkelen), som har et andre navn - nordlig granateple. Og dette er ingen tilfeldighet, faktum er at disse bærene smaker som granateplebær - de har den samme forfriskende, litt syrlige smaken og et hardt stort bein. Faktisk, på grunn av dette beinet, fikk denne planten navnet sitt. Benbær vokser på samme måte som sopp, under skyggefulletrær, danner små kratt på 20-30 busker. Skogsbæret er veldig mørt og saftig. Derfor, hvis du bestemmer deg for å ta med disse bærene hjem, så husk å legge dem i en kurv, bøtte eller bolle, da de fort blir sure og ødelegges i en pose.
Steinbær. Fordeler
Som alle ville bær, er steinfrukt rik på alle slags vitaminer og mineraler. Så fruktene til denne planten inneholder en stor mengde vitamin C, pektin, sukker, flavonoider. Det er kobber, mangan, jern og sink. Fans av urteinfusjoner vil elske teen laget av bladene fra steinfrukten. Mange anser den som en av de mest delikate og velduftende.
Steinbær. Søknad
Vel, for det første tilberedes syltetøy, mousser, fruktdrikker, kompotter, syltetøy av dette bæret. Dette bæret tørkes, drysses med sukker og spises selvfølgelig ferskt. Knust bein, som granateplefrø, brukes til å krydre andre retter. I gamle dager ble beinsyltetøy regnet som en av de beste. Nå er ikke steinbæret så populært, mange vet ganske enkelt ikke om denne planten og risikerer ikke å prøve ukjente bær hvis de blir funnet. I offisiell medisin brukes ikke steinfrukten, men i folkemedisin er den veldig populær. Så et avkok av stilker og blader drikkes for sykdommer i mage og tarm, gikt, svulster og revmatisme. Saften av disse bærene styrker blodårene, den har også en gunstig effekt på den generelle tilstanden til kroppen. Høytden opprinnelige metoden for å behandle skrekk og stamming brukes i Transbaikalia. For å gjøre dette, samle bladene til planten som er berørt av soppen. Deretter tørkes de og gis til pasienten for å drikke et avkok laget av disse bladene.
Til tross for at bæret er et lager av vitaminer, kan ikke alle spise det. På grunn av syrene som finnes i bærene, er det strengt forbudt for personer med mage- eller tolvfingertarmsår å bruke dem i kostholdet. Vel, hvis det ikke er noen kontraindikasjoner, så spis for helsen din. Tross alt vil disse bærene gi deg helse, skjønnhet og ungdom!
