Soppplukking sammenlignes ofte med jakt. Men følelsen av at ingen dyr vil bli skadet, det er ingen grunn til å skyte noen, gjør en slik jakt ideell for enhver person.
På høyden av soppsesongen kan du plukke opp fulle bokser med sopp, og deretter som hjertet vil: steke, sylte, marinere eller til og med selge.
La oss gå på en "stille jakt"
Over alt har ikke soppsesongen, når sopp tas ut av skogen i bøtter, begynt. Men allerede i dag kan du dra på soppplukking i Tver og regionen og ganske plukke opp en kurv med kantareller eller russula. Og de heldige kan til og med bli fanget av boletus.
Men for at en tur til skogen ikke skal bringe skuffelse, må du kjenne noen regler for en ivrig soppplukker.
1. Kom til skogen så tidlig som mulig.
En ekte soppproff vil møte solen i skogkanten, og han vil allerede ha en kurv full av skoggaver.
De sier at når solen ikke lyser opp alt rundt og dugg har kommet ut, er soppen mer synlig på grunn av den blanke hatten. Ja, og når det fortsatt er få sopp, er det bedre å skynde seg, ellers vil du bare ha "røtter" igjen, og toppene kommer innbuksbom fra tidligere soppplukkere.
2. Ikke rett føttene umiddelbart dypt inn i skogen
Mange tror at jo lenger du kommer inn i skogen, jo mer sopp blir det. Men det er det ikke. Det er mer hensiktsmessig å starte fra skogkanten eller dens utkanter. Av en eller annen grunn er det mange som glemmer det, selv om du alltid kan finne mye sopp der.
Hvis du kommer over en sopp, bør du se deg om etter mer. Når soppsesongen begynner, kan soppen være den eneste på dette stedet, men som regel formerer sopp seg ved hjelp av myceliet. Undersøk nøye stedet ved siden av funnet
Høysesong
Massesopp i Tver begynner å dukke opp i september måned. Alle ivrige soppplukkere er godt kjent med følelsen av spenning, en som omfavner ekte jegere. Her lyste en lue, her er en til, og her, under et tre, er det en hel familie med olje…
For en uutsigelig følelse det er når boksen sakte men sikkert fylles med sopp, sopp, sopp. Og er du heldig kan du finne steinsopp. Tver (2014 fornøyd med en enestående høsting) ble ganske enkelt "strødd" med edel sopp. Soppplukkere har gjentatte ganger skrytt av et verdifullt funn, som gjorde mange fans av å gå gjennom skogen på jakt etter skoggaver enda mer begeistret.
Erfarne folk kan på forhånd bestemme hvor vellykket soppsesongen blir. Hvis det regner mye om våren, og sommeren er varm, men ikke tørr, kan du trygt forberede deg på den kommende "stille jakten". Det blir nok sopp.mange.
Men selv nå vil soppsteder i Tver glede soppplukkere med kantareller og honningsopp.
Hvor skal du dra for sopp i Tver
Tver-regionen er kjent for sine tette grønne skoger, hvor det er så fint å gå en tur og puste inn duften av friske urter. Men i tillegg til å nyte naturens skjønnhet, kan du også bruke tid nyttig.
Så, de mest populære soppstedene i Tver:
- En liten skog nær landsbyen Poddubie.
- Når du passerer landsbyen Rozhdestveno, ta til venstre. Det vil være et skogområde, som er kjent for sin boletus og boletus.
- Har du et stort ønske om å finne hvit sopp, bør du gå til furuskogen. Det er en i nærheten av landsbyen Semyonovskoye. Melkesopp og volushki finnes ofte der.
- Skog nær landsbyen Prudishche.
- Gode soppsteder i Tver finner du hvis du kjører langs Turginovskaya-veien. Skogene som ligger der vil glede med en overflod av ikke bare sopp, men også nyttige bær - blåbær.
- Nå, mens den enorme soppsesongen ikke har fanget alle elskere av "stille jakt" med sin spenning, kan du kjøre til landsbyen Mednoe. Vakker kantarell og russula-sopp er allerede høstet der.
Forresten, når massesoppplukkingen starter, regnes ikke russula engang som en ekte sopp. Men nå kan du være fornøyd med dette.
Sopp, men ikke over alt
Ikke tenk at hvis det i følge kalenderen er soppplukkesesong, dukker de opp over alt og på en gang. For det første avhenger mye av hvordansommeren var varm eller regnfull. Det hender at det kan begynne å regne, men været er varmt og så fort solen titter frem vokser det aktivt sopp.
Så det var i Tver i 2013. Midt på sommeren på markedene solgte de bøtter med pilsner, boletus og til og med hvit sopp.
Men den fruktbare perioden tok raskt slutt. Og ikke over alt var det mulig å samle en avling. Ikke alle populære soppsteder i Tver er fornøyd med deres overflod. For eksempel, nær landsbyen Mitnevo, som vanligvis er full av sopp, var det rett og slett ingen sopp i sesongen 2013-2014.
"Stille jakt". Sesong 2015
Allerede nå er det mange som lurer på om soppsesongen har begynt? Masseinnsamling, når skogen bare gleder seg over overfloden av gaver, faller i august-september.
I slutten av august kan du bokstavelig t alt samle bøtter, og ikke bare en kurv og kantareller, og boletus, og melkesopp og mye mer. Den spesielle stoltheten til enhver soppplukker er selvfølgelig den hvite soppen. Tver-regionen, som ingen andre, hengir seg til denne majestetiske soppen.
Midt i soppsamlingen teller ikke eksemplarer som honningsopp og russula. Ja, de regnes ikke som ekte sopp. De blir rett og slett ikke lagt merke til og ikke samlet inn.
Hva kan tilberedes
Hvis du er en erfaren soppplukker og samler sopp ikke bare som en salgsvare, har du sannsynligvis mange oppskrifter på matlaging.
Vertinner kan ikke bare steke banale poteter med sopp, men lage en rett i gryter. Dette bevarer den fantastiske skogaromaen. Og det gjør de ogsåpilaf, soppsuppe, fylte sopp, julienne, salat…
Du kan ikke telle alt. Hver vertinne vil garantert ha sin egen unike og deilige oppskrift.
Men hvis det er mye sopp og du vil beholde dem så lenge som mulig, så kommer sylting og sylting til unnsetning.
