Gulstripet selar (Selaroides leptolepis) er bedre kjent i vårt område som gul våge. Fisk av denne arten tilhører scad-familien. Relativt små skolegående vågehval klarte å få enorm popularitet. De lager en utmerket s alt ølsnack, som nå har erstattet et så favoritttilskudd til den skummende drikken som vobla.
Fisk gul våge: beskrivelse
Som tidligere nevnt, kan ikke selarer skryte av store størrelser. Gjennomsnittlig kroppslengde til en voksen vågehval er omtrent 22 centimeter og veier 600–650 gram.
Hunnene skiller seg fra hannene i store størrelser. Fiskens kropp er langstrakt, sterkt flatt på sidene. Skjellene har en vakker sølvfarge. Det er to finner på baksiden, hvorav den ene er stikkende (fremre), den andre (bak) er lang. Sidelinjen ved halen og halefinnen er utstyrt med benete kjølplater.
Naturlig habitat
Hovedsakelig i naturligmiljø gul våge lever i Japan, Australia og utenfor kysten av de filippinske øyene. I tillegg er det verdt å merke seg at selv om fisken regnes som marin, kan den noen ganger finnes i den ferske Mekong-elven, hvis vann renner gjennom territoriet til Sørøst-Asia.
Vågehvalen er en liten skapning, men til tross for sin lille størrelse og vekt tilhører den rovfisk. Kostholdet inkluderer virvelløse dyr og småfisk.
Bruk i matlaging
I matlaging har den gule vågen blitt kjent for sin smak. I de fleste tilfeller havner fisken på bordet i form av en tørket s alt ølsnack. I mer enn ti år har den appetittvekkende fisken vært etterspurt. Vågehvalen leveres hovedsakelig fra Thailand og Vietnam, og har blitt et vanlig produkt i butikkhyllene, som er godt utsolgt.
Yellow minke: fordeler og skader
Hvert produkt, enten det er fisk eller kjøtt, har sine fordeler og ulemper. Den gule vågen er intet unntak. La oss nå prøve å vurdere både de fordelaktige egenskapene til fisk og de skadelige, opp til kontraindikasjoner.
La oss starte med at den gulstripete selaren er lavkalori, i 100 gram fisk i gjennomsnitt bare 88 kilokalorier. Dette forholdet avhenger av typen selar og dens habitat. Det følger av dette at det er umulig å få ekstra kilo ved å bruke dette produktet.
Våghvalkjøtt er rikt på mikroelementer og proteiner. I tillegg til disse fordelene inneholder den en svært liten mengde kolesterol og har en positiv effekt på mikrofloraen. Smaken på fisken er behagelig, dessuten er den lett å rengjøre.
I motsetning til alle dens fordeler, kan den gule vågehvalen skade en person. En slik plage kan skje hovedsakelig på grunn av overdreven bruk av dette smakfulle produktet. Tørket og s altet selar er svært forskjellige i egenskaper fra rå fersk fisk.
Ta for eksempel det mest populære produktet laget av vågehval - en matbit. Klar til å spise, den inneholder ofte ulike kosttilskudd. De bidrar til å bevare deres smak og ernæringsmessige kvaliteter under oppbevaring av snacks. Slike tilsetningsstoffer passerer ikke alltid sporløst for menneskekroppen, selvfølgelig, hvis de tas i ubegrensede mengder. Når man diskuterer farene ved den gule vågehvalen, tas det også i betraktning hvordan en person personlig tolererer et slikt produkt.
Hvis du lytter til legenes mening, bør den s alte gule vågehvalen utelukkes fra kostholdet til barn, spesielt hvis barnet er i førskolealder. Når du bruker et slikt produkt, kan en overdreven mengde s alt komme inn i babyens kropp, noe som er helt uakseptabelt.
Etter å ha vurdert alle fordeler og ulemper, kan vi konkludere med at det å spise gul vågehval og nyte den utmerkede smaken, selvfølgelig, bare er mulig. Og det er bedre for barn å spise mat som er mer egnet og sunn for den voksende kroppen.
