Grifola curly (ellers ram-sopp) er en av de største typene tinder-sopp - fantastiske gjenstander i soppriket, festet med sidebein eller fruktkropp til trær, gamle stubber, død ved. Vekten til en slik buskete ledd, oppført i den røde boken, kan nå 20 kg med en diameter på 1 meter. Fordelene med krøllete gribb inkluderer en høy vekstrate: en slik sopp kan nå en vekt på 10 kilo på bare 8-10 dager. Den spises ikke av ormer og insekter.
Beskrivelse av krøllete gribb
Det er en krøllete griffon (se bildet nedenfor) ganske sjelden, ikke hvert år; oftest på stubber av lind, lønn, bøk, kastanjer, eik i perioden fra midten av august nesten til slutten av september, så tiden for å samle en slik sopp er begrenset.
Du kan kjenne igjen væresoppen på mange kjøttfulle, formløst bølgete, små(ca. 3-6 cm i diameter) hetter, kileformet innsnevret til en stilk. Den øvre del av bena og undersiden av hettene er dekket med et sporebærende fint rørformet lag; fargen på den ytre overflaten, avhengig av belysningsgraden, varierer fra grå-grønnaktige til grå-rosa toner. Den sentrale stubben er tykk og kort. Sekundære ben er flate, gråaktige eller kremaktige når de er tørre. Fruktkjøttet er sprøtt, hvitt, med en behagelig, vedvarende, rik sopparoma og en spesifikk nøtteaktig smak.
Sopp-sau på middagsbordet
På spisebordet er krøllete griffin (sopp-sau) en sjelden gjest. Bare unge, ennå ikke mørklagte sopp er egnet for konsum; i voksne prøver - bitter og fibrøs, er en behagelig smak ikke bevart. Soppvær anbefales ikke å spises rå - varmebehandling (koking eller steking) er obligatorisk. Oftest brukes krøllete griffola i matlaging som en ekstra ingrediens og er en komponent i supper og sauser, samt en utmerket fylling for dumplings; en slik sopp er original som en uavhengig rett. For å tilberede et krydder som brukes når du drysser salater, i kjøtt- og fiskeretter, må ramsoppen tørkes og males til et pulver. Frossen krøllet sopp er veldig nær fersk sopp i kvalitet.
Samlingsfunksjoner
For å samle gribb anbefales det å bruke en stor skarp kniv, som kreves for å kutte fruktkroppen til soppen fra et tre eller jordoverflate.
Bare med forsiktig håndtering vil griffolsoppen vokse på dette stedet i flere år til treet har samlet nok næringsstoffer, og forholdene rundt vil favorisere vekst. Soppen vokser i skogen og akkumulerer ofte falne løv, kvister og annet rusk i foldene på hatter, så ved høsting er det nødvendig å forsiktig kvitte seg med fremmedlegemer.
Gryfol-krøllete sopp: medisinske egenskaper
Sopp-vær inneholder i sammensetningen et stort antall vitaminer, mineraler, sporstoffer og verdifulle aminosyrer som er nyttige for kroppen. Tradisjonell medisin har lenge satt pris på dens bakteriedrepende egenskaper, som har vært vellykket brukt i behandlingen av migrene, overarbeid, kronisk tretthet, hudsykdommer og til og med tuberkulose.
Grifola curly ble brukt til å tilberede salver, tinkturer, ekstrakter og avkok, som er et effektivt antiparasittisk middel som bidrar til å styrke det kardiovaskulære systemet, fjerne giftstoffer fra kroppen og øke immuniteten generelt. Tresoppsalver har en gunstig effekt på huden, renser porene, forbedrer blodsirkulasjonen, gjør den glatt og elastisk.
Sopp-sau mot onkologi
Moderne medisin bruker maitake-sopp (også kjent som griffola curly) i behandlingen av kreft, i tillegg til å lindre bivirkningene av cellegift og strålebehandling. Forresten, navnet "maitake" fra japansk betyr "dansende sopp"; folk finner detbetraktet som lykke og danset derfor av lykke.
I følge studier har krøllete griffola anti-kreftaktivitet, hemmer veksten av kreftceller og beskytter friske celler mot malignitet. Handlingsprinsippet er å stimulere veksten av makrofager - celler som er i stand til å absorbere og fordøye fremmede partikler, inkludert ondartede og skadelige partikler for kroppen: restene av ødelagte celler, bakterier og andre.
Ofte er makrofager i kroppen i hviletilstand på grunn av miljøforhold, stress, usunn livsstil. Grifola curly er et utmerket stimulerende middel for deres aktivering: makrofager våkner og tar umiddelbart tak i patogenene til ulike sykdommer og selve sykdommene. Maitake-basert pulver, brukt som et stift kosttilskudd, forhindrer metastasering med mer enn 80 %.
Curly griffola har også blitt brukt for hepatitt, diabetes, høysnue, høyt kolesterol, for å lindre kronisk tretthet, senke høyt blodtrykk, samt kontrollere og redusere kroppsvekt i overkant.
Kontraindikasjoner for bruk
Sopp-sau er praktisk t alt ufarlig. Ved overspising kan det gi fordøyelsesbesvær, da det inneholder mye kitin. Blant mange soppplukkere regnes den som uspiselig. Du bør ikke samle den i nærheten av megabyer, industribedrifter, travle motorveier, da sopp har en tendens til å absorbere ogsamler skadelige stoffer i luften. Gravide kvinner og ammende mødre anbefales ikke å bruke preparater basert på griffola curly på grunn av utilstrekkelig informasjon om sikkerheten til soppen.
