Den ringede hetten er en sopp fra edderkoppnettfamilien. Han fikk dette navnet for tilstedeværelsen av en ganske bred gulhvit filmring på benet. Folk kaller det annerledes: kylling, dunkle rosetter, tyrker, hvit myr.
Description
Den unge ringede luen har en sølvaktig eller melhvit lue. Kantene er senket ned og litt pakket inn. Over tid blir den gul, blir flat-konveks. Kantene retter seg ut, noen ganger sprekker (med et langt fravær av regn). Hatten dekker benet som en lue. Overflaten er litt rynket, dekket med et fibrøst belegg med perleglans. I diameter når den 15 cm Den ringformede hetten har en hvit, vannaktig fruktkjøtt, som nesten ikke lukter sopp. I en ung sopp er platene ujevne, sjeldne og hvite, men over tid blir de rustbrune. Dette er et karakteristisk trekk ved den gamle kopien.
Sopphetten har en kraftig sylindrisk stilk. Den er fortykket i bunnen, tett og solid. Overflaten på benet er fibrøssilkeaktig. Dens diameter er ikke mer enn 3 cm, og lengden er 4-12 cm. Over ringen er benet dekket med skjell, flak og har en gul farge. Under ringen er det en lys okerfarget nyanse. Nærmere bunnen gjenstår restene av et vanlig lilla slør. Sporepulveret har en oker, rusten brun nyanse.
Habitat og distribusjon
Oftest danner den ringformede hetten mykorrhiza med bartrær. Fra løvfelling foretrekker han bøk, eik og bjørk. I den sentrale sonen av den russiske føderasjonen finnes soppen i barskoger, hvor det vokser mye mose. Blandings- og furuskog er å foretrekke for ham. I de nordlige regionene kan ringhetten finnes under dvergbjørk. Denne soppen foretrekker sur og fuktig jord. Han føler seg flott i fjellet i en høyde på opptil 2 km. Hvite myrer har en tendens til å vokse i kompakte, små grupper. Soppen er også vanlig i Hviterussland og noen europeiske land. Den vokser også i Russland. Oftest funnet i de vestlige og sentrale regionene i den europeiske delen. Innbyggerne på disse stedene kan "jage" etter en ringmerket hette. Bilder av denne soppen kan sees i denne artikkelen. Den høstes fra juli til begynnelsen av oktober.
Kulinarisk bruk og smak
Ringhetten er en spiselig og deilig sopp som kan tilberedes på en rekke forskjellige måter. Den er marinert, stekt, s altet, kokt. Smaksmessig er den på ingen måte dårligere enn champignoner. I mange vesteuropeiske land anses disse soppene som en stor delikatesse. Naturligvis er de deiligsteunge ringede luer. Men hvis et gammelt eksemplar fanges, kan de herdede stedene og benet kuttes av. Denne soppen er deiligst i stuet og stekt form. Den er rangert i den fjerde kategorien for spiselighet.
Tvillinger
Ringhetten kan forveksles av uerfarne soppplukkere med fluesopp og blek lappedykker. Soppen skiller seg fra dem i nærvær av et pulveraktig-fibrøst belegg på hetten, fravær av skjell, samt brune eller brunrustne plater i gamle prøver. Fluesopp og blek lappedykker beholder alltid sin hvite farge.
