Skikker og tradisjoner i Skottland er blant de mest slående og avslørende fenomenene i verden. Befolkningen i dette landet hedrer sin historie og kultur, eldgamle ritualer og høytider hellig. For å forstå skottenes overtro og skikker, bør man vende seg til historien deres.
Land og befolkning
Skottland ligger i den nordlige delen av øya Storbritannia og er en del av Storbritannia. Mer enn halvparten av territoriet er omgitt av Atlanterhavet, i øst vaskes det av Nordsjøen, i sør ligger England og Irskehavet.
I retning fra nord til sør passerer Grampian-fjellene langs hele Skottland, det er mange elver og innsjøer i landet, inkludert den berømte Loch Ness og Loch Lomond. Den rike naturen i landet regnes som en av de vakreste i verden, og antallet turister som kommer hit vokser jevnt og trutt hvert år.
En befolkning på 5 millioner mennesker har hellig hedret de eldgamle tradisjonene og skikkene i Skottland i mange århundrer, i motsetning til mange andre nasjoner som gradvis mister sin identitet.
Legender ogsymboler
Landets symbol er tistelblomsten og mottoet "Ingen kan skade meg ustraffet" (Nemo me impune lacessit), som forkynner en viss harme mot alle og en forsiktig holdning. En gammel legende forteller at under forsvaret av riket fra invasjonen av den danske hæren, bidro kratt av brennende tistler til å unngå fiendens nattangrep. Når de tråkket på tornene, utløste krigerne et rop, som åpenbarte seg. Utfallet av slaget var til fordel for skottene.
Dette emblemet er også til stede på nasjonalflagget, og demonstrerer for alle alvorligheten og staheten til den skotske karakteren. Dette folket er preget av ønsket om å forsvare sin identitet, kultur og tradisjoner i enhver situasjon.
I Skottland har hele befolkningen lenge vært delt inn i klaner – grupper av familier som har en felles stamfar og bærer samme etternavn. For eksempel betyr MacDonald «sønn av Donald» osv. Klansystemet har eksistert i flere århundrer og er i dag bevart som en hyllest til historien.
Enhver skotte som bor i et annet land husker myrene i hjemlandet, ruinene av gamle slott, en utslitt oldefars kilt og den sørgelige melodien til pibroch-sekkepipene.
Kilt og tartan
Skottlands mest kjente klestradisjon i verden, sterkt assosiert med historiske begivenheter, er at den mannlige halvparten av befolkningen har på seg et rutete skjørt i ull. En kilt er ikke bare et kutt av materie med et bestemt mønster av fargede striper som krysser hverandre i forskjellige vinkler, men indikerer en persons tilhørighet tilen viss klan. Fargen skal passe til tartanen.
Den mest kjente for sin historie er det øvre høylandet i Skottland - høylandet, der hver klan hadde en bestemt farge på kilten, som besto av tartan - et langt snitt (13 m) av ullstoff. Den første omtalen av slike klær ble registrert først i 1471, det er også bemerket der at bare highlanders (highlanders) bar det. Et stort, varmt, hjemmespunnet teppe var praktisk for beskyttelse mot kulde og vind: om dagen viklet en mann det rundt kroppen, og om natten brukte han det som seng.
Den lille kilten ble introdusert som klær tidlig på 1700-tallet. og fikk popularitet under Jacobite Rebellion, som ble knust i 1746 i slaget ved Culloden. Etter de blodige hendelsene forbød den engelske kongen skottene å bruke tartanstoffer i 36 år, hvor skottene selv glemte tegningene sine. Og først i 1782 gjenopprettet George IV tillatelsen til å bruke kilt, siden den gang har det ikke bare vært klær, men også stoltheten til enhver mann som hedrer Skottlands historie og tradisjoner.
Nasjonalklær
Til nå, for enhver ferie, bærer ikke bare innbyggerne i landet, men også de som bor i et hvilket som helst land i verden og anser seg selv som en ekte skotte, alltid sine nasjonale klær. Det komplette kostymet er en sterk og flere hundre år gammel skotsk tradisjon.
I tillegg til tartanen inkluderer kostymet også andre nasjonale klesplagg:
- tweed-jakke,
- langstrømper,
- skinnsporran - rund veske hengende forfrapå en smal stropp som går rundt hoftene;
- Skotsk beret - en lue laget av ullstoff, dekorert med en pompong og fjær på toppen;
- en viktig mannlig detalj i kostymet er en tistelgravert kniv som ekte høylandsfolk bærer i sin høyre strømpe.
skotsk musikk
Det berømte instrumentet, som ble forbudt av den engelske kongen etter det jakobittiske opprøret, er sekkepipen. Musikken hans gleder alltid skottenes ører på nasjonale helligdager og klansamlinger. Sekkepiper har alltid deltatt i militære kampanjer og kompanier av skottene, og deretter den britiske hæren.
Dette er det tradisjonelle hovedblåseinstrumentet, laget i form av en pose med dyreskinn (sau, geit osv.), som det er sydd et rør for å fylle med luft på. Nedenfra er det sydd 1-3 bourdonrør til skinnskinnet, ved hjelp av disse er lyden polyfonisk.
Den skotske sekkepipen er en av de mest populære og gjenkjennelige i verden. Det er et kulturelt tilbehør til landet og et nasjon alt symbol, uten hvilket ingen ferie i landet finner sted.
Den uoffisielle hymnen "Scotland the Brave", fremført på sekkepipe, ble først spilt i 1815 for å heve patriotismen og ånden til soldatene i slaget ved Waterloo (Belgia).
Mat og drikke
Den mest kjente nasjonalretten til skottene er haggis (Haggis), laget av hakket slakteavfall, løk, havregryn, smult og krydder, som er forkokt eller røkt i magen på en sau. Maten er veldig tilfredsstillende, men uvanlig forvanlige folk. Haggis spises vanligvis med potetmos eller kålrot.
Å fortelle om de kulinariske tradisjonene i Skottland blir neppe kort, så la oss bare liste opp de mest populære rettene:
- Cock-a-leekie tykk suppe - laget av grønnsaker og urter (alt som vokser i hagen) og svisker;
- Cullen skinksuppe - rå eller røkt hysefisk;
- nips and tattis - bakte poteter og rutabagas, servert som grønnsaksstuing eller puré;
- rund Scotch pie (10-15 cm i diameter) - tilberedt med kjøttfyll (i form av kjøttdeig eller gulasj) og saus med ale;
- Black pudding er en tradisjonell frokost laget av bacon, frokostblandinger, krydder og blod bakt i et naturlig tarm;
- Irn Bru appelsinbrus, som er mye mer populært i Skottland enn Cola eller Pepsi.
Scotch Whisky, et symbol på Skottland som har vært populært i flere århundrer, er først nevnt i annalene på begynnelsen av 1600-tallet. Navnet kommer fra det gæliske ordet usquebaugh, som betyr "livets vann". Den ble beskattet mer enn én gang, forbudt, men fortsatt produsert. Nå er den anerkjent som en offisiell drink, og 5 oppskrifter for å lage skotsk whisky er etablert ved lov: Single M alt (Single M alt); korn (Single Grain); blandet eller blandet (blandet) osv.
Brann og tenning av bål
Ritusen for å tenne bål ble bevart i Skottland fra de gamle kelterne, som var fast overbevist om at 24. junialle feer, skogånder og hekser arrangerer sine samlinger på jorden.
Den viktigste høytiden, der bål lenge har vært tent - dagen for sommersolverv eller St. John, feires 24. juni. I følge kelterne var ild en kraft som kunne ødelegge alt ondt, hadde egenskapene til rensing og desinfeksjon. Bål på Johannesdagen (Johannes) hadde en gunstig effekt på veksten av plantede planter, på velvære for mennesker og husdyr. På samme måte feiret de dagen for vintersolverv - 21. desember.
Slike rituelle bål ble tent i hele Skottland og Storbritannia på torgene i landsbyer og byer. I 1581 ble denne seremonien forbudt på grunn av den høye brannfaren, men beboerne fortsatte fortsatt å feire, til tross for alle forbudene.
I disse dager var det også vanlig å dekorere hus, kirker med blomster, grener og planteklaser. Godbiter til naboer ble plassert på bordene foran hvert hus.
juletradisjoner
Feiringsritualet for det nye året (Hogmany) har vært i drift i Skottland i mer enn ett århundre. Han blir møtt av hele familien, sittende ved peisen. Tradisjonelt, når klokken begynner å slå, åpner eieren bakdøren til huset for å slippe ut det gamle året. Og ved klokkens siste ringetone må du raskt åpne hovedinngangen for å møte den nye.
En annen skotsk tradisjon heter First Footing. Alle familiemedlemmer forventes å fullføre det etter midnatt. Den første gjesten som banker på døren må være en brunette, ellers vil ulykke komme til huset (i tilfelle av en kvinne eller en blond). Budbringeren bringer vanligvisikke bare ønsker om godt og velvære, men også godsaker, s alt eller penger.
Interessant nok, ifølge den etablerte tradisjonen, må gjesten kysse jenta som åpner døren for ham. Derfor, for en latter, overrasker mange skotter sin "første gjest" i form av en gammel kvinne som han må kysse.
Skotske nyttårsretter: kokt eller stekt gås, havrekaker, epler i deig, pudding, whisky og punch. I midten av bordet skal det være en kake med et symbol på lyng, et kors, fjell og hender krysset over havet. Hele natten på nyttårsaften skal lysene være på i huset.
Den viktigste nyttårstradisjonen er fakkeltoget, eller Ildfesten, som symboliserer brenningen av alt ubehagelig og ondt som har akkumulert de siste 12 månedene. Fakler, brennende tønner og bål skal rydde vei for alt rent og lyst som skal skje på det nye året.
skotsk bryllup
Den vakreste og mest interessante familietradisjonen og feiringen i Skottland er bryllupet, som har originale trekk og en rekke ritualer. Det aller første skrittet en skotsk brudgom tar er å gi bruden sin en Luchen-standsbrosje, som i fremtiden vil bringe lykke, helse og lykke til ikke bare til henne, men også til fremtidige barn. En annen tradisjonell gave er en sølvskje som et symbol på velstand.
Glede blant alle gjester og utlendinger er alltid brudgommens nasjonaldrakt, bestående av hvit skjorte, jakke, strømper og kilt, samt hjortepelsveske,hengende ovenfra. Fargen på skjørtet skal indikere opprinnelsen og klanen til brudgommen.
I bryllupet danser alle menn i kilt en frenetisk sverddans, som profesjonelle dansere noen ganger blir k alt inn for å fremføre nå.
Under seremonien, akkompagnert av lyden av sekkepipe og trommer, dekker brudgommen brudens skuldre med et tartanskjerf og stikker henne med sølvnåler, og gir en hestesko for lykke.
Uvanlige tradisjoner i Skottland
En av de opprinnelige severdighetene i dette landet er "myntetrærne" som vokser i skogen i Peak District. De er interessante ved at hele bagasjerommet deres er strødd med hamrede metallpenger. Dette ble gjort av overtroiske mennesker i antikken, da det var vanlig å bringe forskjellige verdier som en gave til gudene. I følge noen rapporter oppsto denne tradisjonen så tidlig som på 1300-tallet, og gamle floriner på trær ble funnet akkurat på den måten.
Tradisjonen med å drive mynter inn i barken på trær har holdt seg selv nå, noen lokalbefolkningen kommer spesielt hit for å be åndene om å oppfylle deres ønsker på denne måten.
Det er vanskelig å beskrive absolutt alle skikker og tradisjoner i Skottland kort, men de mest originale er fortsatt interessante ikke bare for turister som kommer hit, hvor antallet øker årlig, men også for innbyggerne i dette vakkert land.
