Til tross for deres tilsynelatende livløshet, kulde og hardhet, er havet i Polhavet, i likhet med selve ishavet, hjemsted for mange levende organismer. Alt fra encellede og plankton til store pattedyr.
Polar cod
Ikke den siste plassen i dette kalde landet er okkupert av polartorskfisk (lat. Boreogadus saida), en liten pelagisk fisk av torskefamilien, som også kalles polartorsk. Denne særegne fisken liker ikke varmt vann og foretrekker ganske lave temperaturer: minus eller nær 0 grader Celsius.
Når temperaturen i hav- og havvannet stiger til +5, finner man vanligvis ikke lenger polartorsk. Om sommeren foretrekker denne kaldelskende fisken å holde seg nær iskanten, mest i Kara- eller Barentshavet.
Jeg lurer på hvor polartorskefisken bor. Den svømmer nord for alle andre fiskearter på 85 grader nordlig bredde. Slike lave temperaturer tolereres lett, på grunn av tilstedeværelsen i kroppen, nemlig i sirkulasjonssystemet, av glykoproteinet AFGP, som ikke lar fisken fryse.
Hans handlingligger i det faktum at det bokstavelig t alt omslutter iskrystallene, ikke lar dem vokse, slik at fisken ikke fryser og ikke blir til is. Polartorsken elsker å svømme ikke bare i kystvann, men også i åpent hav, hovedsakelig under isflak og isfjell.
Foretrekker de øvre lagene med vann, lett avs altet fra smeltede isflak. Saika er ikke en dyphavsfisk og synker ikke under 500-900 meter fra havoverflaten. Den holder seg i flokker og vandrer, som de fleste stimfisk, vertik alt: om morgenen og om kvelden ligger den på bunnen, og om dagen og om natten svømmer den gjennom vannsøylen.
Utseende
Saika-fisk ser ganske umerkelig ut, langstrakt tynn kropp, brungrå på toppen og sølvfarget under, med en gulaktig (noen ganger lilla) fargetone. Et stort hode og store svulmende øyne, underkjeven skyves fremover, noe som gir den et komisk utseende. Hun svømmer raskt takket være strukturen i kroppen hennes, som hjelper henne å redde seg selv fra elskere for å nyte henne.
Podfish, langlevende fisk. Hun har en forventet levealder på 6-7 år. For nordlige breddegrader er dette mye. I lengden (den er den minste av torskefamilien) når voksne 27-30 cm, noen individer kan bli 40 cm, og vekten overstiger ikke 250 gram.
Mat for nordboere
Hva spiser polartorsk? Fisken foretrekker planteplankton, dyreplankton, små krepsdyr, yngel av annen fisk. Arktisk torsk er et viktig ledd i næringskjeden i Polhavet. Som hovedforbruker av oseanisk plankton, fungerer det som hovednæringen for akvatiske organismerfugler, sel, narhval, hvithval, isbjørn og rever, fjellrever, andre kjøttetende fisker.
Sika-fisk som skylles på land under stormer fungerer som mat for landdyr. Kjøttet er kosttilskudd, med høy næringsverdi, men på grunn av den lave smaken (hard og vannaktig) har ikke polartorsk blitt en populær kommersiell fisk. Men den egner seg utmerket til å foredle og lage fiskemel, hermetikk i olje og tomatsaus, herding og røyking, til å lage dyrefôr.
Med høstens begynnelse samler polartorsken seg i store flokker og svømmer vestover og sørover opp til kysten, noe som gjør det mulig å observere ansamlingen av denne fisken i kystsonen og i elvemunninger. Denne perioden, fra oktober til mars, er gyteperioden for polartorsk.
I samme periode begynner hun å spise, som fiskerne sier, og fisket fortsetter, selv om fisken i seg selv ikke har en utsøkt smak. Hovedfangsten er i Barents- og Hvithavet.
Spawning
Gyting hos polartorsk skjer ved temperaturer under null Celsius, men dette er ikke kritisk, siden eggene hennes er frostbestandige og flytende. Moské fra 7.000 til 60.000 egg per torsk. Etter gyting svømmer fisken tilbake i havet, noen ganger svømmer den i munningen og nedre delene av elvene.
Eggene driver i 3-4 måneder og bæres av strømmen ganske langt fra gytestedet. Yngelen dukker opp først i april, mai, men polartorsken vokser raskt, og når allerede i treårsalderen en gjennomsnittlig lengde på 17 centimeter. Ved å legge til 2-3 centimeter hvert år, når den sitt maksimum med 6-7år.
Polartorskefisken blir kjønnsmoden med i gjennomsnitt fire år, og gyter stort sett en gang i livet. Yngelen lever av lite hav- og havplankton. Med vekst begynner ungene å jakte yngel av annen fisk og bittesmå fisker.
