Erfarne soppplukkere omgår soppen som dukker opp i skogene våre innen slutten av sommeren under navnet "bordered galerina", som tilhører kategorien giftig.
Generell beskrivelse
Galerinaer er små jord- og tresaprofytter av Cortinariaceae-familien. Hovedtrekkene er gulbrune hetter med festende plater og brunt sporepulver. Artsidentifikasjon er noen ganger vanskelig, fordi disse tegnene ikke er så tydelige. Tot alt er det opptil flere hundre typer gallerier. I forskjellige kilder er disse dataene forskjellige, så det er vanskelig å snakke om det nøyaktige antallet. Det er gjort betydelige justeringer som følge av pågående genetiske studier av sopp som tilhører denne slekten. Blant dem regnes den kantede galerinaen som ekstremt giftig, og bildet og beskrivelsen er presentert i denne artikkelen.
Utseende
En liten lue med en diameter på ikke mer enn 4 cm har en konisk form på vekststadiet, og i modenhet blir den konveks-nedbøyd, noen ganger til og med flat. En liten støt forblir vanligvis i midten.
Kantene på hetten er lett ribbet, litt gjennomskinnelig. Ved høy luftfuktighet er dens matte glatte overflate dekket med klebrig slim. Hyppige plater i en ung sopp kan være dekket med en hvit fibrøs film.
Fargen på hetten avhenger i stor grad av fuktigheten. I vått vær har den en ganske lys rød, brunaktig eller gulbrun farge. Gjennom de lettere, nesten gjennomskinnelige kantene er striper av plater synlige. I den tørre perioden får den kantede galerinaen en mattere blekgul farge.
Det sylindriske tynne benet på denne soppen med en tykkelse på 0,1 til 0,5 cm kan ha en høyde på opptil 5–7 cm. Den øvre delen er lysere, har et hvitt belegg, og den nedre delen er mørkere, blir nesten brun over tid. Stilken har en læraktig, lett hevet ring som forsvinner med alderen. Sporene er et fint brunrustent pulver.
Habitats
Galerina-kantet sopp er distribuert nesten over alt, oftest funnet i Europa, Kaukasus og Sentral-Asia, Nord-Amerika, Russland og til og med Australia.
Lever hovedsakelig i myrlendte og skogkledde områder. Vokser som regel på råtret tre av bar- eller løvtre, nær stammer, på stubber, av og til på mosekledd jord.
Soppen mottar næring gjennom nedbryting av organisk materiale. Oppløsningen av polysakkarider skyldes de utskilte enzymene fra de fleste hovedklassene.
Vanligvis kommer galerina med grenser allerede i juni, men masseutsettingen av disse soppene skjer fra august til oktober, og med en lang varm høst kan du møte dem i november. Vokser oftest enkeltvis. Fruktsetting skjer vanligvis i september og fortsetter til november.
Mikroskopi
En veldig varierende art er galerinaen med kant. Bilder tatt med et mikroskop bekrefter det faktum at sporene til denne soppen er de mest forskjellige. Det finnes varianter med adherent perisporium, og med nesten helt fri, med noen ganger uttrykt i varierende grad eller med fravær.
Sporene er mandelformede, rynkete, 7–10x5,5–7 mikron i størrelse. Pleurocystidene er spindelformede, halsen er lett avrundet på toppen.
toksisitet
Fringed Galerina er en svært giftig sopp som inneholder de samme giftstoffene som den bleke lappen. Dens toksisitet har vært kjent i over 100 år, og dateres tilbake til 1912, da det første dødelige tilfellet ble rapportert i USA. Så dukket det opp rapporter om dødelig galerinaforgiftning gjentatte ganger. Bare i perioden fra 1978 til 1995 ble det registrert 11 tilfeller av alvorlig forgiftning, hvorav 5 endte med døden. De resterende seks pasientene i Michigan, Kansas og Ohio har fullført behandlingen.
Tegn på forgiftning vises ikke umiddelbart, men et døgn etter å ha spist sopp. De første symptomene er oppkast, diaré, rikelig vannlating og frysninger. Etter 3 dager avtar disse symptomene,en periode med tilsynelatende bedring begynner. Men snart er det tegn på gulsott, og personen dør som følge av nedsatt leverfunksjon. Ofte forvekslet med en annen sopp, kommer avgrenset galerina inn i mat. Hvordan man skiller det for ikke å bli et annet offer finner du i denne artikkelen.
Soppens giftighet skyldes tilstedeværelsen av alfa- og beta-amantin-toksiner i den. Dette er bicykliske peptider, veldig giftige, men saktevirkende. I fersk form er innholdet av amatoksiner 78–270 μg per 1 gram av fruktlegemet, noe som er mye høyere enn hos den bleke lappen som vokser i Europa. Denne konsentrasjonen kan drepe et barn som veier 20 kg når det spiser et dusin mellomstore sopp.
Galerina-kanter - hvordan skiller du fra honningsopp
Den giftige galerinaen har størst likhet med sommerhonningsoppen. Det er med ham at hennes nybegynnere soppplukkere oftest forvirrer. For å unngå misforståelser, bør du kjenne til funksjonene i utseendet til hver av disse soppene og utvise maksimal årvåkenhet når du samler dem. Du bør aldri se etter sopp i en barskog - de vokser ikke der, men for galleriet er dette et favoritthabitat. Den vokser vanligvis enkeltvis eller i små klynger. Sopp, som regel, er plassert i store grupper. I tillegg har de en utt alt ring på stilken, som er fraværende i den giftige soppen.
Hvis det er den minste tvil om de funne soppene, er det bedre å la dem ligge i skogen og ikke eksponeredeg selv i livsfare.
