Innholdsfortegnelse:
Video: Hvordan identifisere falsk boletus?
2024 Forfatter: Henry Conors | [email protected]. Sist endret: 2024-02-12 11:40
Enhver soppplukker vet at i skogene våre er det mye smakfull og næringsrik sopp, som den «stille jakten» blir mer og mer populær for hvert år. Dessverre har dette fenomenet også en bakside: mange nykommere dukker opp i skogen, som ofte samler giftig sopp i kurvene sine.
En av disse er falsk ospsopp. Deres "meanness" ligger i det faktum at de i utseende ligner veldig på deres spiselige motstykke. På grunn av dette gjør selv erfarne soppplukkere noen ganger feil.
Hvordan fortelle?
Heldigvis har naturen tatt vare på oss, og gitt falsk ospsopp med en hel rekke særpreg. Når du kjenner dem, vil du aldri gjøre en farlig feil, du vil ikke ta med deg en giftig sopp fra skogen.
For mer nøyaktig å huske alle de viktige kjennetegnene, vil det ikke være overflødig å lære om lignende forskjeller i ekte boletus. Så de har en karakteristisk rød-brun hatt. I tillegg, hvis du kutter stilken til en sopp med en kniv, vil kuttet over tid bli merkbart blått.
Hvordan "oppfører de seg"falsk boletus?
Vi har allerede sagt at en matsopp blir blå når den kuttes. Dens giftige motstykke inneholder ikke blått. Kuttet blir rødt, noen ganger får det de mest surrealistiske fargene. Selvfølgelig, selv for en nybegynner samler, bør dette være en viss forsiktighet.
Features of the leg
Etter testene med kniven, ta en nærmere titt på selve stammen. I en vanlig boletus er den gråhvit, mens den i sin falske "kollega" vises en rosa fargetone. Slik visuell diagnostikk kan imidlertid neppe anses som pålitelig. Tross alt er foten ofte skitten.
Kan falsk ospsopp skilles nøyaktig fra sine spiselige søskenbarn?
Se igjen på stilken til soppen: hvis den er "ekte", vil den ha en jevn, permanent farge, uten noen inneslutninger. Den samme delen av den falske boletus vil være dekket med en slags rød-rosa mesh.
Fare ved å spise
Hvis du tror at hvis du ved et uhell bruker den falske boletus "tilbakebetaler" deg med alvorlige helseproblemer, kan vi forsikre deg: ingenting vondt vil skje. For det første kan du bare ikke spise nok av disse soppene til å sette livet ditt i fare.
Hvorfor? Det er bare det at smaken deres er så ekkel at bare en person som har fullstendig svekket smaksløkene kan overvinne minst et par gram av en slik rett.
Blant annet boletus(foto: falsk analog) regnes ikke som en spiselig sopp i seg selv i noen land. Så i Norge ble den for et par år siden anerkjent som betinget spiselig. Den falske varianten ble en gang spist ved å bløtlegge soppen i s altet vann og koke opp.
Konklusjoner
Så hva kan du råde til nybegynnere soppplukkere som drar til skogen for å lete etter boletus? Først av alt må du huske den universelle regelen: hvis du ikke er sikker på rasen til soppen du fant, bør du ikke ta den! Se nøye på benet og snittet hans: den rosa fargen bør varsle deg.
Anbefalt:
Hvordan identifisere trærne i det sentrale Russland? Løvtrær i det sentrale Russland
Artikkelen vil hjelpe deg uavhengig å identifisere noen utbredte trær i det sentrale Russland. Blant dem: grov alm, svartor, pedunculate eik, hjertebladet lind, vanlig ask og andre
Kraftbalanse – svindel eller sant? Hvordan skille originalen fra en falsk?
Til tross for at energiarmbånd lenge har oversvømmet hele verden, høres det stadig flere spørsmål om hva Power Balance er – en svindel eller sannheten? Mange tilskriver dette at de kjøpte en falsk. For å beskytte deg selv, må du vite noen få fakta gitt i artikkelen
Spiselige sopp: falsk melkesopp
De kalles falske fordi de i utseende ser ut som vanlige og kjente melkesopper, men under veksten inne i selve soppen dukker det opp stoffer som er ukarakteristiske for en enkel melkesopp
Hva er en selvmotsigelse? Hvordan identifisere det og om det er nødvendig å håndtere det?
Har du noen gang havnet i en krangel med en person som har et diametr alt motsatt synspunkt? Dette betyr at de følte et spesielt tilfelle av selvmotsigelse. Var det vanskelig å bevise at du hadde rett? Sikkert umulig. Hva er en selvmotsigelse i generell forstand? Hvorfor er det nødvendig og hvordan håndtere det? La oss prøve å finne ut av det
Hvordan skille en falsk champignon fra en ekte?
Sannsynligvis kjenner alle mennesker til eller har hørt om en slik sopp som champignon. Mange elsker den og setter pris på den for dens behagelige lukt og utmerkede smak. Takket være den industrielle dyrkingen av disse soppene kan vi nyte dem nesten hele året uten frykt for helsen vår, for nå kan du kjøpe dem i et hvilket som helst supermarked. Men det finnes folk som til tross for alt foretrekker «stille jakt» fremfor å handle i butikken. I dette tilfellet bør de være forsiktige og oppmerksomme
