Brun sopp er en av de mest elskede og utbredte soppene blant russere, de brukes i tilberedning av mange retter eller spises som en egen rett i s altet form. Det mest interessante er at i mange andre stater og land er melkesopp likestilt med lappedykker og regnes ikke som spiselige.
Falsk melkesopp
I dag finnes det et betydelig antall varianter av melkesopp. En av disse variantene er et falskt bryst. De kalles falske fordi de i utseende ser ut som vanlige og kjente sopp, men under vekst dukker det opp stoffer som er ukarakteristiske for en enkel sopp inne i selve soppen. Det er på grunn av tilstedeværelsen av disse stoffene blant folket at disse soppene kalles «falske melkesopper».
Differences
Du kan skille dem fra den vanlige hvite melkesoppen hvis du trykker litt på hatten hans. Når den trykkes, er den mye mykere enn dens "ekte" motpart, og hvis du trykker hardere, vil noen dråper melkeaktig væske sive ut under hatten. Også falsk sopp kan gjenkjennes hvis den er ødelagt: igjen er den samme hvite væsken i sprekken.
Edibility
Til tross for det tvilsomme navnet,falsk melkesopp er spiselig, selv om dette faktum fortsatt er i tvil. Faktum er at de skiller seg fra vanlige sopp bare av en hvit flytende substans inneholdt i fruktkjøttet. Hvis du spiser en slik sopp, vil det ikke føre til død eller hallusinasjoner, men det er mulig at en person som har spist denne soppen i nær fremtid må tilbringe på toalettet. Denne hvite substansen kan forårsake alvorlig oppkast og diaré. Derfor er det bedre å nekte en slik delikatesse, spesielt hvis en person har mageproblemer.
Description
Hatten til en slik sopp er ikke bare brun, men med en lilla eller blå fargetone. Hvis du trykker litt på denne hatten, vil den vise seg å være veldig myk og kanskje en lett væske med en svak kokosnøttaroma vil begynne å sive fra innsiden, som nevnt ovenfor. Størrelsen på selve soppen varierer vanligvis fra fire til åtte centimeter. Formen på hetten er vanligvis flat, men noen ganger kan den være litt konkav innover. Når soppen vokser på stilken, kan du legge merke til fruktkjøttet av en rødlig nyanse, som avgir en svak kokosnøttaroma. Når hatten er knust, blir den veldig raskt mørk eller til og med svart.
Hvor kan jeg møtes?
Før du går til skogen på jakt etter sopp, sørg for å studere de visuelle bildene av alle artene som finnes i dine lokale skoger, denne enkle prosedyren vil redde deg fra mange problemer. Det er verdt å nøye studere det hvite brystet er falskt, siden det i utseende er vanskelig å skille det fra et vanlig, men du kan sjekke ektheten på samme måte - trykk littpå hatten, hvis den er myk, og det begynner å sive ut hvit juice fra den, så har du snublet over et falskt bryst. Slike sopp vokser som regel i store "flokker", de er ekstremt sjeldne enkeltvis. Du kan møte falsk melkesopp både i ugjennomtrengelige skogkratt og i lysninger. Slike sopp er upretensiøse for miljøforhold. En slik sopp finner du bare om høsten.
