Kokkeyrket er et av få yrker som var, er og vil bli etterspurt. Men konkurransen i den er utrolig stor, og ikke alle kan lykkes i dette aktivitetsfeltet. Det er ikke nok å kjenne den riktige oppskriften, de nødvendige ingrediensene, selv bare å kunne lage mat er ikke nok. Du må være i stand til å forstå smaksopplevelsene til en person for å kunne overraske den mest krevende kritikeren. Den suksessrike kokken og forfatteren av mange kulinariske bøker Zhuk Konstantin Vitalievich lyktes med dette. Han startet sin reise innen matlaging ikke bare, og ble ikke umiddelbart det han er nå. Først jobbet han på små kafeer og pizzeriaer. Finn ut hvem Konstantin Zhuk er.
Biografi
Nå er Konstantin en profesjonell innen sitt felt, han er kjent og verdsatt ikke bare i Russland, men også langt i utlandet. La oss se hvordan veien hans til toppen av Olympus begynte.
Konstantin Vitalyevich Zhuk ble født 15. juni 1981 i Moskva. Etter skolen gikk han inn på kulinarisk høyskole. Han begynte sin karriere som kokk i små restauranter og pizzeriaer i hovedstaden. Og fra 1998 til 2004. kokken var heldigjobbe med kulinariske mestere som Thierry Monat, Richard Queton, Mark Ulrich.
Den tilegnede kunnskapen og erfaringen spilte en rolle. I 2004 ble Konstantin invitert til å jobbe ved forlaget Vkusnaya Zhizn som kokk i magasinene Collection of Recipes og Gastronomer School.
I 2005 ble en dyktig kokk invitert til TV-programmet «Kulinarisk duell» på NTV-kanalen. Samtidig begynte Konstantin Zhuk å undervise ved School of Gastronomy. For første gang prøvde Konstantin seg som programleder i 2009 i programmet «Morgenmeny».
Omtrent samtidig ble han en del av prosjektteamet for kokker og kokker. Her jobbet han sammen med Denis Krupenya og Sergey Sinitsyn. Etter å ha sett flere episoder av programmet, kan du forstå at dette ikke bare er nok et show med oppskrifter for de som liker å lage noe velsmakende, men en hel verden av deltakerne, full av informative historier og livshendelser.
I 2009 bestemmer Konstantin Zhuk seg for å prøve noe fundament alt nytt. Han åpner sitt eget videomagasin kulinarus.tv. Målet med prosjektet er å fordype betrakteren i en verden av reise og fascinerende historier, og samtidig fortelle ham om kulinariske oppdagelser. Det er både en Internett-portal og videoer fra mesterklasser, der Marina Kokareva ga betydelig støtte og bistand til Konstantin.
Kort etter opprettelsen av prosjektet blir den talentfulle Konstantin igjen invitert til å jobbe som kokk i TV-programmet "Morgenmeny".
I 2013 begynte Konstantins eget prosjekt, sammen med kulinatius-studioet, å laste opp videoveiledninger om matlagingskunsten for det kulinariske magasinet Domashniy Ochag. Et år senere ble kokken reklameansiktet til Moskva Provence majones. Dette er hans første kommersielle opplevelse.
Det er alltid tid for en sunn livsstil
En så travel person, som du forstår, har ikke mye fritid. Men dette hindrer ikke Konstantin fra å ta en ansvarlig tilnærming til sin helse og livsstil. Han ble tiltrukket av styrkeidrett siden barndommen, og nå fortsetter han med vektløfting, og ser ofte videoer fra konkurranser, men ikke for å heie på vår - dette er en ekstra motivasjon.
I tillegg til fysisk aktivitet, følger Konstantin et strengt kosthold. Han spiser 5 ganger om dagen og tar alltid et visst antall kalorier.
Våre dager
I dag er Konstantin Zhuk kokken på restauranten Macaroni with Son i Sotsji, hvor han nylig flyttet.
I tillegg til å jobbe på kjøkkenet, samarbeider Konstantin aktivt med blader som Men's He alth, Vkusno i Polezno, Liza og Domashny Ochag, hvor han fungerer som kulinarisk fotograf.
Dessuten slutter den dyktige kokken aldri å glede leserne med nye bøker. Så, for eksempel, i 2015 ble «Påskebordet» og «fastelavnsbordet» publisert. Et år senere kom bøkene "Raccoons and Awesome Ice Cream" og"Raccoons og instant cupcakes i mikrobølgeovnen." Og i 2017, etter et langt arbeid med produksjon av ost, utført av Konstantin, gir han ut "Domashny Cheese". Og dette er bare en liten del av litteraturen som tilhører pennen hans. Han begynte å skrive bøker i 2012.
Nok tid til å jobbe med både et matfotograferingsstudio og min egen nettside.
Fremtidsplaner
Selv om kokken ikke røper alle hemmelighetene sine, klarte han likevel å finne ut noe. Konstantin bruker mye tid på sport og har lenge vært interessert i emnet riktig og sunn ernæring for idrettsutøvere. Kanskje vil han i nær fremtid dele tankene sine i en ny bok. Kokken tenker også på å lage et sted hvor kun sunn mat skal presenteres.
