Tradisjoner i Mexico: historie, høytider, folklore, matlaging

2024 Forfatter: Henry Conors | [email protected]. Sist endret: 2024-02-12 11:36

Kulturen i Mexico, en av de mest uvanlige katolske statene, ble dannet av en blanding av pre-columbiansk amerikansk og spansk påvirkning, og har i det siste århundre opplevd den sterkeste innflytelsen fra USA. I dette unike landet eksisterer troen til den indiske og europeiske sivilisasjonen fredelig side om side, og lokalbefolkningen respekterer og husker tradisjonene deres.

Intertwining Traditions

Tradisjonene til aztekerne, mayaene, tolterne, spanjolene og amerikanerne er tett sammenvevd her. Plantingen av spanske tradisjoner hadde en betydelig innvirkning på indianernes primitive kultur. Conquistadorene ankom disse territoriene etter å ha lært om aztekernes gullreserver. Kolonitiden okkuperer tre lange århundrer i Mexicos historie. På den tiden ble tvangsarbeidstjeneste pålagt urbefolkningen i form av arbeid på plantasjer, gruver og bedrifter, konstruksjon, pollingskatt, i mange tilfeller ble indianerne arvelige gjeldsslaver. De gamle tradisjonene i Mexico er spesielt godt bevart i øst, for eksempel i statenVeracruz.

Kultur og skikker

Meksikanere har et muntert og godmodig gemytt. De elsker å kommunisere veldig mye, og organiserer derfor ofte morsomme ferier. Festligheter holdes over alt, noen meksikanere liker å feire hjemme. Det er mange biler i de støyende gatene i byene, musikk høres over alt. Lokalbefolkningen er ikke spesielt punktlige, men dette plager ingen spesielt.

I Mexico er foreldre æret, spesielt mødre, de elsker barn, skjemmer bort dem og tillater mye. Familier er ofte ikke begrenset til ett barn. Meksikanske gårdsplasser skjuler høye murer for utenforstående, og det er nesten alltid en hage i gården, vinduene er beskyttet av metallsperrer. Husene er innredet beskjedent, uten dikkedarer.

Meksikanere er ganske veloppdragne og høflige. Når du kommuniserer, er det vanlig å kalle "senior" til en mann, "señora" eller "señorita" - til en kvinne (henholdsvis gift og ugift). Når de møtes, håndhilser lokalbefolkningen, og hvis det er en kvinne foran dem, legger de til et kyss på kinnet. Meksikanere er veldig gjestfrie og elsker å gi gaver. En stor bukett med blomster ville være en god gave. Det er ekstremt uønsket å fremstå beruset på offentlige steder, men røyking på gaten er tillatt.

Jul i Mexico

Både katolske og lokale (tradisjonelle indiske) høytider feires i Mexico. Julen begynner å feires to uker før den offisielle datoen. Rituelle prosesjoner holdes i hver bygd, alltid ledet av Josef og Maria, ledsaget av barn. Folk blir medfolkemengden, alle beveger seg mot templet. Alle kan være med på teaterforestillingene som arrangeres i anledning jul.

24. desember samles hele familien ved samme bord. Det er vanlig å lage tradisjonelle meksikanske retter, sortere ut gaver som dukker opp under juletreet. Det er ingen julenisse eller hans "erstatning" i den nasjonale kulturen, så gaver fremstår som av seg selv.

Day of the Dead

Meksikanere er rolige når det gjelder døden. Dette er ikke et tabu for dem, men et favorittemne for vitser, så Day of the Dead er den mest kjente og populære meksikanske høytiden. Selv indianerne trodde at etter døden går menneskesjelen til gudene. Med ankomsten av katolisismen til disse landene har ideene endret seg noe, men som et resultat av blandingen av kulturer dukket det opp en sekulær høytid for de døde. På denne dagen besøker meksikanere gravene til avdøde slektninger, inviterer dem på besøk, baker spesielt kaffebrød og småkaker i form av hodeskaller for å dekorere gravene deres.

Begravelsesprosesjoner i Mexico er tradisjonelt akkompagnert av munter musikk og dans. Hvert møte avsluttes med minner fra de avdøde i lang tid. Så døden i Mexico er ikke sorg, men bare en anledning til å glede seg over den avdøde, se ham bort og ønske ham god reise. Og typiske suvenirer er hodeskaller, smykker i form av skjeletter, spesielt i form av et skjelett av en mor som holder en baby i armene.

Carnival Week

Meksikansk kultur er veldig eksotisk for en europeer. Hvabare står karnevalsuka, som holdes før fasten. Dette er en lys periode, som alle turister husker med glede. Den mest fantastiske tradisjonen i Mexico er festen for de undertrykte ektemenn. På dette tidspunktet kan alle menn som er misfornøyde med sine halvdeler nyte livets gleder uten frykt for påfølgende straff.

meksikansk folklore

Lokal folklore kjennetegnes av flere fargerike karakterer:

1. Vaca de pumbre. En demonisk ku som suser gjennom byens gater om natten, men ikke skader noen.
2. Duende. Små mennesker som spiller rollen som brownies. Finnes også i folkloren i Spania og Portugal.
3. La Lorona. Spøkelset til en gråtende kvinne som leter etter barna sine.
4. The Nagual. Et ondsinnet monster som en vanlig person eller en trollmann blir til.
5. Tl altecuhtli. Et enormt monster dekket med hår, med gjellene til en alligator og en padde, på alle ledd av skapningen er hoder som biter alle som våger å nærme seg.
6. Chaneke. Demoner som bor i skogen.
7. Chupacabra. I meksikansk folklore, en mytisk skapning som dreper kjæledyr og deretter suger blodet deres.

Kulinariske tradisjoner

Fantastisk land med kaktus, sombreros, tequila og unik mat er et paradis for elskere av krydret mat og mye krydder. Kulinariske tradisjoner i Mexico overrasker besøkende. Det er mye karri i rettene, sammensetningen inkluderer også kjøtt, grønnsaker, korn, sjømat, belgfrukter og mais. Tortilla – maistortilla, burritos, krydrede sauser er populære.