Hver person har sett minst én planteart relatert til belgfruktfamilien. Det kan være erter, linser, bønner og til og med peanøtter. Den presenterte familien inkluderer mer enn 17 tusen arter. I en generell forstand er en bønne navnet på frukten til slike planter. De vokser i forskjellige klimaer rundt om i verden. Det finnes imidlertid også planter som kalles bønner. De viktigste kjennetegnene deres vil bli diskutert i detalj nedenfor.
Generelle egenskaper
Med tanke på betydningen av ordet "bønne", bør det bemerkes variasjonen av typer avlinger som tilhører denne kategorien planter. De er forent av ett fellestrekk. Fruktene til belgfrukter har et visst utseende. Lignende kulturer slipper en pod. Den inneholder flere tette frø. Ved hjelp av dem sprer planten seg over det nærliggende territoriet.
Denne poden kalles ofte en bønne. Mange typer frukt av slike planter har høy næringsverdi. De har et høyt proteininnhold. Også i mange belgfrukter er det vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for riktig metabolisme.person. Derfor må belgfrukter inkluderes i kostholdet.
Det er uenighet blant gartnere og forbrukere om forskjellen mellom bønner og bønner. Faktum er at det er lett å skille utvendig erter og linser. Men det er noen spørsmål om bønner og bønner.
Hva er bønner?
Bob er et ganske vidt begrep. Det inkluderer mange kulturer. En av dem er bønner. Det kalles også noen ganger en bønne. Den presenterte planten har en rekke karakteristiske trekk. Bønnen er en klatre- eller buskplante. Noen arter dyrkes utelukkende for prydformål.
Bønner ble brakt til klimaet vårt fra Latin-Amerika. Den brukes til å lage forskjellige retter. Mat fra forskjellige land bruker dette produktet i første og andre rett. Det er denne typen belgfrukter som er en av de viktige komponentene i vegetarmenyen.
Bønner inneholder mye kalium og magnesium, protein. Det er en verdifull matvare. Fruktene til planten kan variere i utseende, farge. Det er hvite, rosa, lilla, brune bønner. Fruktene kan variere i størrelse. Det er imidlertid vanlig å kalle bønner for en litt annen art fra denne familien. Den har en rekke funksjoner.
Bønnenes funksjoner
For å forstå hva en bønne (plante) er, er det nødvendig å vurdere egenskapene til denne kulturen. Det er en klar forskjell mellom bønner og bønner.
Bønner kom til landene våre fra Middelhavet. De brukes til å forberedemange retter i mange land, inkludert Russland. Bønner er en mat- og fôravling. Både frukt og blomster av planten er av verdi. Dette er en kjent honningplante.
Bønner vokser i form av en busk. De krøller seg ikke som bønner. For dekorative formål brukes denne planten sjelden. Det er også en medisin. Ulike medisiner er laget av blomstene, fruktene og til og med bladene på belg. De brukes i behandling av ulike plager.
Bønnefrukt
Frukten av bønner skiller seg fra bønner i utseende. De har en flatere, flatere form. Denne avlingen brukes som fôr på grunn av det høye proteininnholdet. I bønner er det opptil 24%, og i bønner når proteinmengden 35%. Samtidig inneholder de mindre komplekse karbohydrater enn bønner. Mengden fett er ubetydelig i begge kulturer. Dette tallet overstiger ikke 1%.
Bønner overgår bønner i kalorier. 100 g av disse frøene inneholder 333 kcal. I fruktene av bønner bestemmes denne indikatoren til nivået 308 kcal. Kaloriinnholdet i dette produktet kan være enda mindre. Derfor spises bønner av personer på diett.
Bønner og bønner forenes av behovet for varmebehandling. De kan inneholde giftige stoffer. Derfor blir ikke rå matvarer konsumert. De må kokes i tilstrekkelig lang tid. Jo større frukten er, desto lengre tid vil det ta å tilberede dem.
Komparative egenskaper
For å forstå forskjellen mellom bønner og bønner, må du vurdere demsammenlignende beskrivelse. Først av alt er de presenterte kulturene forskjellige i opprinnelsesområdet. Bønner oppsto på vårt kontinent, og vanlige bønner kom til oss fra andre siden av havet.
Bob er ikke bare en matvekst, men også en fôravling. Bønner vokser i form av en busk. De fleste varianter av bønner krøller seg. Fruktene av denne kulturen brukes av mennesker til matformål.
For medisinske formål bruker bønner frukt, blomster og vinger. Dette er en utmerket honningplante. I bønner er det bare rammen som er forskjellig i medisinske egenskaper. Dessuten har bønner en mer uregelmessig form. Bønner er ovale, flate. Bønnene er flate.
Dermed fant vi ut at bønnen er fellesnavnet på frukten til en hel plantefamilie og samtidig en selvstendig kultur. Den skiller seg fra bønner i utseende, smak, påføringsmetoder.
