Innholdsfortegnelse:
Video: Mai-sopp. Maisopp: foto
2024 Forfatter: Henry Conors | [email protected]. Sist endret: 2024-02-12 11:37
Stille jakt på sopp, i motsetning til hva mange tror, begynner ikke med høsten, men om våren, når mai-sopp dukker opp, blir den overfylt. Du kan plukke opp en hel kurv med dem og spandere syv retter med fersk sopp i mai.
Soppens navn
Lite kjente mai-sopper i vitenskapelige miljøer kalles calocybe (dette navnet kommer fra navnet på slekten Calocybe). Folket kaller dem annerledes - mai-raden, St. George-soppen. Og soppen til familien deres Ryadovkovye (Tricholomataceae) kalles ganske enkelt en t-skjorte.
Habitats
Georgievsky-sopp dukker opp i mai og finnes frem til juli i de tempererte sonene i Russland. Den vokser ikke alene, den foretrekker å danne store grupper i lyse skoger, gresskledde hjørner, parker, hager, beitemarker, beitemarker, langs kantene. I utseende ligner maisoppen en champignon. Aromaen og smaken ligner på poppelrekken.
Beskrivelse av mai-soppen
Calocybe May har en kjøttfull tørrhette, hvis diameter kan nå 12 centimeter. Først er den konveks. Etter hvert som den vokser, blir den nedbrutt. Dens bølgete kanter er oftesprekker. Den kan være både flat og med tuberkel. Hatten er m alt i krem, gulaktig eller off-white toner.
Den er utstyrt med tykt, tett, mykt, hvitt kjøtt med en pulveraktig lukt og smak. Den upopulære mai-soppen, hvis bilde perfekt demonstrerer sine karakteristiske trekk, har en fruktkjøtt foret med hyppige hakk eller smeltede tenner med benplater. Fargen på tallerkenene er hvitaktig med kremete nyanser.
Fargen på sporepulveret er kremaktig. Sporene er eggformede eller ellipsoide. Lengden på benet er ti centimeter, bredden er tre. Den er tett, fibrøs, kølleformet. Leggfargene varierer fra hvitaktige toner til gulaktig til hvitaktig krem.
Ung mai-sopp kan lett forveksles med giftig entoloma. Selv om det er betydelige forskjeller mellom dem. Det giftige entolomet har en brun hatt med brune plater. Ved pause blir hatten rød.
Nyttige egenskaper
St. Georges sopp er unik. De har en balansert sammensetning. De er mettet med proteinforbindelser, aminosyrer, vitamin- og mineralkompleks. De tilhører den fjerde kategorien av matsopp.
Kinesiske, japanske og romerske healere har lenge brukt mai-sopp til å lage medisiner. Fra dem tilberedte tinkturer og ekstrakter. Medisiner ble brukt til å behandle sykdommer i hjertet og fordøyelseskanalen. De lindret migrene og kronisk tretthet.
Vitamin-mineralkompleks styrker immunforsvaret, beinvevet, stimulerer hjernen og fører tilharmonisk funksjon av kroppen. Takket være vitamin PP blir veggene i blodårene styrket, og hematopoiesen forbedres. Leger sammenligner mai-rekken med mat laget av lever fra dyr.
I sammensetningen av raden er det melanin - en kraftig naturlig antioksidant. Den, mettet med soppkitin, hjelper til med å rense kroppen. Kitin spiller rollen som en svamp som trekker inn giftstoffer og giftstoffer. Tilknyttede skadelige stoffer forlater kroppen naturlig.
Mulig skade
May Row er en ufarlig sopp. Den er stekt, s altet, syltet, uten å ty til foreløpig koking. Men når du samler en rad, må du følge reglene. Ved innsamling kreves det full tillit til at det er calocybe, og ikke den giftige entomola, som kommer inn i kurven. Soppkroppen er utsatt for lett akkumulering av skadelige stoffer. Derfor plukkes ikke sopp i trafikkområder og nær byer.
Rader må resirkuleres umiddelbart etter høsting. Langtidslagring påvirker kvaliteten negativt. De blir fra et nyttig produkt til søppelmat som kan føre til katastrofale konsekvenser.
Anbefalt:
Mai-ferie: kalender over helligdager og fridager
Maiferier i Russland i 2018 når starter de? I samsvar med den russiske føderasjonens arbeidskode, feirer russerne to helligdager i mai. 1. mai, eller høytiden for vår og arbeid - 1. mai, den andre høytidelige dagen, som er inkludert i kalenderen for mai-ferier, feires 9. mai - dette er seiersdagen
Vill orkide - legemliggjørelsen av sjelen til en vakker Kuai Mai-jente
Den ville orkideen vokser i skogene i Sørøst-Asia. Folket i Thailand har skapt mange interessante tradisjoner og legender knyttet til det. Samtidig er dette landet den største leverandøren av orkideer på verdensmarkedet
Cuba månedlig vær. Mai-vær på Cuba
Denne artikkelen vil være nyttig for de som seriøst vurderer å besøke et paradis som heter Cuba. Vær etter måneder er presentert i denne artikkelen i sin helhet. Ved hjelp av denne informasjonen kan du enkelt velge måneden du kan nyte denne republikken i
Marokko, vær etter måneder: januar, februar, mars, april, mai, juni, juli, august, september, oktober, november og desember
Turister synes noen ganger det er vanskelig å navigere og bestemme det viktige spørsmålet om når de skal besøke Marokko. Været i måneder i dette landet er veldig mangfoldig, valg av retning og årstid avhenger av personlige preferanser og preferanser. Når du krysser Marokkos territorium fra nord til sør og fra vest til øst, kan du observere alle årstider samtidig
Været i Tyrkia i flere måneder. Været i mai, juni, juli, august, september, oktober osv
Tyrkia er et virkelig paradis for turister som kommer til hvile fra hele verden. Den vellykkede plasseringen av landet i krysset mellom Asia og Europa har gjort det til et fantastisk feriested