I dag er mange gutter som skal servere det foreskrevne året, alvorlig bekymret for kvaliteten på maten. Dette problemet bekymrer deres foreldre og slektninger enda mer. Så å snakke om hvordan det er med mat i hæren vil ikke være malplassert.
Hvordan er kostholdet i hæren?
Til å begynne med er det verdt å si at produktene i hæren er så enkle som mulig. Likevel kan ingen stat mate alle soldatene med delikatesser. Derfor bør det ikke forventes rød fisk, kaker og diverse sylteagurk. Men samtidig er maten ganske kaloririk, de fleste rettene er ganske tilfredsstillende.
Generelt er maten ganske balansert - soldaten mottar en strengt definert mengde karbohydrater, fett og proteiner, slik at han effektivt kan utvikle seg fysisk og intellektuelt. Det er ingen grove krenkelser som fører til utvikling av fedme, som ofte finnes i hverdagen, i hæren.
Det skal bemerkes at de siste 15-20 årene har kvaliteten på maten generelt økt dramatisk - soldater får konsekvent tre varme måltider om dagen eller en verdig erstatning i form av IRP (individuelle rasjoner)måltider), eller, som de pleide å bli k alt, tørre rasjoner. Tre måltider er standard. La oss snakke mer om hver av dem.
Hva spiser du til frokost
Det første måltidet starter klokken 07.00. Som oftest serveres grøt laget av havregryn, hirse eller bygg til frokost. I noen tilfeller kan grøt erstattes med pasta. I alle fall serveres en kjøttrett til tilbehøret - mest sannsynlig én pølse eller kotelett. I noen deler kan en soldat også stole på et kokt egg og en liten mengde ost - bearbeidet eller hard. Et fint tillegg er smør - dessverre, i en ganske liten mengde, nok til å lage en sandwich. De siste årene er olje ikke gitt i en klump, men i form av en liten pakket brikett. Derfor trenger ikke en soldat å klage på at en nabo har fått mer smør enn ham.
Te (noen ganger med melk, vanlig eller kondensert melk), samt noe som kjeks eller pepperkaker, er avhengig av søtsaker. I tilfeller der grøt kokes med melk, serveres te uten.
Dette avslutter frokosten. Som du kan se, består den hovedsakelig av komplekse karbohydrater - minimumsmengden proteiner og fett. Dette er fullt berettiget - karbohydrater absorberes mye raskere, uten å skape tyngde i magen. Det mest passende måltidet for tidlig morgen, når kroppen trenger å få i seg maksim alt antall kalorier etter natten og forberede seg på en travel dag.
retter servert til lunsj
Det andre måltidet er berammet til 13:00. Lunsj er mer tett - det er mest merkbart fra det at maten i den russiske hæren er betydeligforbedret de siste årene.
Til forrett er den første garantert servert. Det kan være borsjtsj, kålsuppe, sylteagurk, hodgepodge, vermicellisuppe eller noe sånt. Kvaliteten avhenger selvfølgelig i stor grad av kokken og enhetssjefens ærlighet, men generelt er retten ganske næringsrik og til og med relativt velsmakende.
Den andre retten serveres til en kjøttrett: stek, biffstroganoff, kotelett, kyllingfilet eller lever. Tillegget er en siderett - pasta, stuet kål eller litt kokt frokostblanding (ris, bokhvete, perlebygg, hirse, erter).
Et fint tillegg i mange deler er salaten. Den kan tilberedes med ferske grønnsaker (i sesong), for eksempel agurker og tomater. Men oftere brukes lengre lagrede matvarer som kål, rødbeter, løk og andre. Selvsagt er til og med en liten salatbolle flott for å muntre opp en soldat, spesielt en nyutdannet, hjemlengsel.
Som søtsaker gis juice eller, mye oftere, nybrygget og knapt avkjølt tørket fruktkompott. Søtsaker serveres med en bolle eller noen småkaker.
Ganske ofte om våren tilsettes vitaminer i kostholdet - vanlig askorbinsyre eller et mer komplekst kompleks av multivitaminer. Noen ganger får soldatene servert noen få piller, som de må spise før de spiser. Men noen ganger tilsettes vitaminer direkte til maten - de påvirker ikke smaken, men absorberes bedre. Riktignok på grunn av dette er det mye spekulasjoner om hva som tilsettes mat i hæren (mer om det senere).
Du kan se selv, lunsj kombinerer proteiner, fett og karbohydrater. Sliksettet er ikke i det hele tatt tilfeldig, fordi de har forskjellige hastigheter for splitting og assimilering. Dette betyr at soldaten vil føle seg mett og motta de nødvendige kaloriene i flere timer etter å ha spist.
Hva har de til middag i hæren
Dagens siste måltid starter kl 19:00. Og mange mennesker liker ikke middag i hæren. Først og fremst fordi det ofte serveres fisk her som kjøttrett. De prøver selvfølgelig å spare på det, og serverer oftest sey, torsk, flyndre eller safrantorsk. Noen ganger er det kokt eller stuet, men som oftest er det stekt. I noen tilfeller gis kjøttdeig i stedet for fisk. Men likevel, overfloden av bein gjør seg gjeldende – gleden ved å spise er sterkt redusert.
Selvfølgelig serveres fisk med tilbehør: potetmos, stuvet kål, bokhvete eller annen frokostblanding. Salater til middag er vanligvis ikke avhengig av. Noen ganger kan de legge til en liten mengde hermetisk mais eller erter til en mager middag.
Brød servert med et lite stykke smør (ikke alltid). Dessertfunksjonen utføres av et glass juice, kompott eller søt te, noen ganger med småkaker eller til og med en bolle.
Middagen er, som du ser, ganske beskjeden, slik at den rekker å fordøye før lysene slukkes, uten å føre til tyngde i magen under søvn. Her, igjen, er det lagt vekt på karbohydrater, bare litt fortynnet med lav-fett fisk - dette er nok for hele natten. Det er sant at hvis det er en tvangsmarsj eller annen "underholdning" om natten, er det åpenbart ikke nok kalorier som mottas.
Hva er IRP laget av?
Det er langt fra alltid mulig å gi soldater varm fersk mat. Under lange turereller øvelser må nøye seg med hermetikk. Vel, etter dem å dømme er maten til soldater i hæren veldig balansert, variert og velsmakende.
Vurder for eksempel en standard individuell diett. Soldater får oftest IRP-3 eller IRP-4 (den andre er litt bedre), og offiserer kan skjemmes bort med IRP-5, hvor standardretter generelt serveres med flere hyggelige godsaker som et stykke s altet smult, sjokolade eller s altfisk. Allerede etter dette kan man bedømme hva slags mat som venter unge soldater og offiserer i hæren.
IRP er pakket i en ganske voluminøs boks og er laget for tre måltider. Vel, eller for én mottakelse, hvis tre soldater spiser på en gang.
Vurder for eksempel IRP-3 som den enkleste.
Kjøtt-og-grønnsaksboksmat serveres til frokost - erter og gulrøtter med kjøtt, eller en slags grøt med lapskaus. En ekstra bonus er en krukke med ost.
Soldaten vil også kunne spise middag med en boks kjøtt og grønnsaksboks, men får også en ekstra boks med lapskaus og en liten pakke lecho, grønnsakskaviar eller annen salaterstatning.
Endelig skal middagen være en kjøttrett - kjøttdeig, kjøttboller eller lignende, smaksatt med leverpostei.
Hyggelige små ting i ERP
Fire pakker med kjeks, te, kaffe, tørr krem, sukker, samt fine småting som en instantdrink (noe som en fruktdrikk), sjokolade og syltetøy bør tilsettes hovedmåltidet.
I boksen er det også plass til servietter - tørt og vått, tre skjeer,åpner for hermetikk og en spesiell taganka med tørt drivstoff - du kan varme opp mat uten å lage bål.
Så soldater og offiserer har det bra med mat under feltforhold.
Brom i mat – sant eller myte?
Men det er mange legender om at brom tilsettes mat i hæren. Den vanligste versjonen er at dette gjøres for å undertrykke seksuell lyst. Faktisk er alt dette usant.
Det er verdt å begynne med at brom er et ekstremt farlig stoff som kan føre til alvorlig forgiftning. Og siden det ser ut til å være lagt til kjeler rett på kjøkkenet, dukker det regelmessig opp saker når flere munner i en separat del ble syk med alvorlig forgiftning.
Mangel på seksuell lyst forklares av helt andre årsaker. Først og fremst fysisk aktivitet, som mange rekrutter ikke er vant til. Blod går til overarbeidede muskler for å forsyne dem med oksygen og næringsstoffer, ikke andre steder.
Ja, og mangelen på ytre stimuli gjør seg gjeldende - det er lett å ikke tenke på sex når den eneste kvinnen i enheten du kan se regelmessig er en seksti år gammel selger fra chipen.
Så hvis du er interessert i spørsmålet om hva som tilsettes mat i hæren, så handler samtalen mest sannsynlig om vitaminer.
Spiser de det samme over alt?
Selvfølgelig er ikke maten i hæren alltid helt den samme som beskrevet ovenfor. I mange henseender avhenger det av sjefens prinsipper. En, som husker seg selv som soldat, overvåker det nøyerekrutter fikk kvalitetsmat, og tillot ikke kokker å varme hendene på forsvarsløse gutter. Den andre selv er ikke uvillig til å få en økning til en allerede ikke liten lønn, spare på innkjøp, forsiktig utvanne soldatsuppen, finne ut hva som kan legges i hendene på skruppelløse forretningsmenn fra mat i hæren. Akk, men dette er en objektiv realitet. Derfor kan ernæring variere mye avhengig av del.
Sulter soldater i hæren?
Men likevel går rykter om sultne soldater blant vernepliktige hele tiden. Har de ingen grunn?
Dette skjer faktisk selv i de best leverte enhetene. Men grådige kokker har ikke skylden her. Det er bare det at vernepliktige, gårsdagens skoleelever og elever, er vant til ikke bare tre måltider hjemme, men også til tallrike snacks. Tross alt kan du alltid spise en sandwich, is eller forfriske deg med en bar. I hæren er måltidene strengt tatt etter planen - klokken 7:00, 13:00 og 19:00. Og belastningen er mye større enn i det sivile liv. Resten av tiden løper soldaten, hopper, trener, skyter og prøver å venne seg til et helt nytt liv. Pausene mellom måltidene er lange, og muligheten for å ta en matbit (bortsett fra sjeldne turer til "chippen") er ikke forutsett. Men om to-tre måneder er kroppen fullstendig gjenoppbygd, og følelsen av konstant sult forsvinner selv blant de mest bortskjemte soldatene med hjemmelaget sylteagurk.
Konklusjon
Dette er slutten på artikkelen. I den har vi forsøkt å beskrive teknikkene så detaljert som mulig.mat til soldater i spisestuen, samt øvelser og langturer. Vi håper at informasjonen vil være nyttig for deg og dine kjære.
