Hva er et grønt jordbær? Hvor vokser planten? Hva kan sies om de gunstige egenskapene til grønne jordbær? Svarene på disse og andre spørsmål finner du i vårt materiale.
Grønne jordbær - beskrivelse
Denne flerårige ville planten tilhører den store Rosaceae-familien. Det er et kort skudd som når en maksimal høyde på 20 cm Grønne jordbær har en brun rhizom med et omfattende nettverk av adnexale prosesser. Bakkeskudd er forskjellige i ubetydelig tykkelse, har en krypende karakter. Stilkene er forgrenet på toppen. Grønne jordbærblader er basale med hakk langs kanten. Forsiden deres har en lysegrønn fargetone. Innsiden av bladene er glatt, grågrønn.
Hvor vokser det grønne jordbæret?
Planten er vanlig i mange europeiske land. Det er et grønt jordbær (midnatt) i Sentral-Asia, Sibir, Øst-Europa. Du kan se skuddene i skogsoner og skogsteppe. Oftest dannes det grønne jordbærkolonier påskogkanter, solfylte lysninger. Planten finnes i kuperte områder, i lysninger. I sjeldne tilfeller - i kratt av busker, nær steppeveier.
Fruit
Grønne jordbærblomster utvikler seg på pedicels som danner corymbose-blomsterstander. De siste er hvite i fargen og store i størrelsen. Falske frukter utvikler seg her i form av saftige, myk teksturerte bær med en lys rød fargetone. De vises etter blomstringen av planten. Den sanne frukten til det grønne jordbæret er miniatyrfrøene i fruktkjøttet.
Bærene til planten har en sfærisk form. Vekten deres når et gjennomsnitt på 1-2 gram. De utmerker seg med en spesielt rik aroma sammenlignet med hagejordbær. Bærene er vanskelige å skille fra begeret. Bryter ofte sammen med henne.
Kjemisk sammensetning
Grønt jordbær (villjordbær) har en ekstremt rik kjemisk sammensetning. Det er et bredt spekter av vitaminer, karbohydrater, tanniner her. Bladene på planten inneholder eterisk olje, organiske syrer, fosfors alter.
Hva er mineralinnholdet i grønne jordbær? Fruktene til planten er rike på sukker, som er omtrent 15% av massen deres. Det er pektinstoffer her - ca 1,7%. Mengden askorbinsyre i blader er 280 milligram per 100 gram råvarer, og i frukt - 90 milligram. Plantens skudd er rike på sink, kobber, krom, mangan, jerns alter.
Nyttige egenskaper
Spesialister som studerte plantens kvalitet kom til den konklusjonen at det grønne jordbæret har en lett vanndrivende, avføringsmiddel og koleretisk effekt på menneskekroppen. Preparater basert på det viser beroligende, snerpende, sårhelende, anti-inflammatorisk aktivitet.
Fruktene av planten brukes i utviklingen av hudplager. De brukes også til å normalisere funksjonen til organene i mage-tarmkanalen. Egenskapene til stoffene i bærene bidrar til behandling av revmatiske manifestasjoner, eliminering av symptomer på leddsykdommer, nervøs utmattelse, anemi, hypertensjon.
Folk har lagt merke til at bruken av grønne jordbærfrukter gjør det mulig å raskt slukke tørsten, øke appetitten. Ekstern bruk av bær har en positiv effekt på eliminering av aldersflekker på huden, alle typer akne, eksem, fregner. Infusjoner av tørket frukt brukes mot skjørbuk, kolitt, hypertensjon, gastritt og kolecystitt.
Grønnsaksjuice regnes som et utmerket kosmetisk produkt. Det brukes til å regulere s altmetabolismen. I århundrer har en vandig infusjon basert på juice blitt brukt for å fjerne en ubehagelig lukt fra munnhulen, fjerne periodontal sykdom og stomatitt. Grønne jordbærmasker gir næring til huden og tillater dyp rens av ansiktet.
Løvte
For å lage en drink må du tørke råvarene i skyggen. Før du går videre til å tørke bladene, bør sistnevnteknuse i håndflatene. Denne løsningen lar saften til planten skille seg ut. Deretter må råvarene legges ut på et plan og dekkes med et stykke fuktig klut, som er med på å aktivere gjæringsprosessene.
Så snart bladene er tørre, kan du gå videre til prosedyren for å brygge te. Noen klyper råvarer legges i en tekanne og helles med kokende vann. Sammensetningen dekkes med lokk og infunderes i 15-20 minutter.
Å drikke te fra grønne jordbærblader bidrar til å eliminere manifestasjoner av urolithiasis. Verktøyet er egnet for behandling av anemi, leversykdommer, eliminering av patologier i fordøyelsesorganene. Som praksis viser, er denne teen bra for hypertensjon, blærebetennelse, gikt. I nærvær av nyrestein, konsumeres middelet tre ganger om dagen, ett glass som et alternativ til vanlig te.
Jam
For å lage syltetøy av grønne jordbær er det nok å fylle dem med sukker i like proporsjoner, for så å la dem stå i 5-6 timer. Denne tiden er nok til at fruktene slipper ut maksim alt mulig mengde juice.
Beholderen med bær må settes på middels varme. Kok sammensetningen bør ikke være mer enn 5 minutter. I dette tilfellet er det ekstremt viktig å periodisk fjerne det resulterende skummet. Deretter skal pannen fjernes fra varmen, avkjøle råvarene og dekkes med et klede på toppen. I denne tilstanden må bunnen av det fremtidige syltetøyet stå i ca. 10 timer.
Deretter må beholderen settes i brann igjen. Så snart syltetøyet koker, må du fjerne det fra komfyren og avkjølefor en time. Avslutningsvis er det nok å fordele den resulterende sammensetningen blant steriliserte krukker og kork med lokk.
Hemmeligheter for tradisjonell medisin
Folk har lenge brukt grønne jordbær for å behandle følgende plager:
- Gigt - ta plantens frukter i sin rene form. For å forsvinne av manifestasjonene av sykdommen er det nok å spise omtrent 0,5-1 kg bær per dag. En positiv effekt oppstår etter ca. 10-15 dager.
- Syddommer i det kardiovaskulære systemet - ta noen friske bær hver dag, og kombiner dem med melk og honning.
- Syddommer i mage-tarmkanalen - fersk bærjuice inntas i en kvart kopp 3-4 ganger om dagen. Unntaket er gastritt med høy surhet, der det er forbudt å spise fruktene til planten.
- Anemi - en infusjon basert på en spiseskje tørkede bær, ta 1 glass flere ganger om dagen før måltider.
- Hemorroider, livmorblødning - noen spiseskjeer friske bær hell kokende vann og la det trekke i 2 timer. Ta midlet inn 4 ganger om dagen, omtrent 200 gram hver.
Kontraindikasjoner
Grønne jordbær anbefales absolutt ikke for kvinner i den perioden de føder barn. Også friske bær er forbudt å spise for personer som lider av gastritt med høye nivåer av surhet. Siden fruktene til planten inneholder en betydelig mengde små frø, bør de utelukkes fra kostholdet til de som lider av kronisk blindtarmbetennelse.
Det er en egen kategori av personer som har individuell intoleranse for aktive stoffer i sammensetningen av grønne jordbær. Alle slags manifestasjoner av allergisk natur kommer i forgrunnen her, som kommer til uttrykk i hudkløe, forekomst av rødhet og utslett på overflaten av epidermis. I disse tilfellene er det bedre å nekte å bruke fruktene til planten. Det er imidlertid slett ikke nødvendig å utelukke helbredende infusjoner og te basert på tørkede blader fra kostholdet.
Voksende
Før muscat-jordbær dukket opp i hjemmets vidder, ble planten samlet i skog og mark, plantet i hager. På den tiden ble grønne jordbær k alt jordbær. Etter spredning av ulike varianter av kulturplanter ble det ikke lenger dyrket ville bær.
Likevel fortsetter grønne jordbær å bli aktivt høstet på de stedene hvor de vokser naturlig. Dette skjer fordi planten gir et mer imponerende utbytte sammenlignet med hagesorten. Fruktene til markjordbær gir ikke bitterhet ved å lage syltetøy. Frysing holder bærene søtere.
