Produkter produsert av bier har lenge vært kjent for sin høye næringsverdi og gunstige egenskaper for menneskers helse. Både honning og biperga er must-haves i hjemmekjelleren din for å bruke dem til å helbrede og styrke immuniteten om nødvendig. På grunn av sammensetningen er bipollen et ekte lager av næringsstoffer og har funnet sin bruk som et naturlig medisinsk stoff. Nylig har det blitt gjenstand for interesse ikke bare innen medisin, naturmedisin, men også innen kosmetologi.
Bipollen er ikke like populær som honning, men dens positive effekt på menneskers helse er ubestridelig. Det tilhører gruppen av typen mat som inneholder alle aminosyrer, karbohydrater, fett, enzymer, koenzymer og vitaminer som er nødvendige for riktig funksjon av kroppen. Resepsjonen har praktisk t alt ingen kontraindikasjoner og hverkan gi maksim alt utbytte.
Hva er biepollen?
Det er et planteprodukt, høstet og delvis bearbeidet av bier. Hos dem lagres det i honningkaker og kalles også biebrød eller pollen og er i tillegg til selve honningen bikubens viktigste proteinmat.
Biene samler pollen fra blomster, blander det med en liten mengde honning og melk, og overfører det til bikuben i spesielle kurver på bakbena i form av formede kuler. Pollenet som samles inn i bikuben er beregnet på de aktuelle ernæringsbehovene til ungene og skaper reserver for perioden uten pollen i naturen.
Dermed blir biebrød også bevart for etterfølgende fôring av unge individer. Innholdet av en honningkake (celle), ifølge birøktere, er nok til å dyrke en larve. Fordelene for mennesker ligger i de ernæringsmessige og medisinske egenskapene som oppstår fra den svært rike kjemiske sammensetningen av biebrød. I den har forskere identifisert 250 forskjellige kjemiske forbindelser.
sammensetning og næringsinnhold
Den viktigste gruppen av biologisk aktive komponenter i sammensetningen av bipollen er dannet av proteiner og frie aminosyrer: arginin, fenylalanin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, treonin, valin, alanin, prolin, serin, histidin, glycin og andre. Tilstedeværelsen av aminosyrer når 12%. Denne pollen har en rekke helsefremmende egenskaper, som skyldes det rike innholdet av verdifulle næringsstoffer som bidrar til å fylle opp det daglige.behovet for individuelle mikro- og makroelementer.
Sammensetning av vitaminer og sporstoffer fra biebrød i tabellen:
| Navn på stoff | Innhold, g |
| karotenoider | 6, 6-2125 |
| Vitamin E | 210–1700 |
| C-vitamin | 14-2052 |
| Vitamin B1 | 5-15 |
| Vitamin B2 | 5-21 |
| Vitamin B6 | 3-9 |
| Nikotinsyre | 13-210 |
| Pantotensyre | 3-50 |
| Biotin | 0, 6-6 |
| Folsyre | 3-7 |
Dette produktet inneholder både endo- og eksogene aminosyrer. Organismen til et dyr kan lage den første gruppen selv. Og de essensielle må tilføres fra utsiden, siden kroppen ikke produserer denne typen aminosyrer. Spesielt viktig er en eksogen gruppe k alt arginin. Studier har vist at arginin som finnes i biebrød øker produksjonen av nitrogenoksid, som senker spenningen i veggene i blodårene og dermed virker diastologisk på kranspulsårene på samme måte som nitroglyserin. Arginin forhindrer også at røde blodlegemer klumper seg sammen.
I kjemikalietMer enn 30 enzymer og koenzymer som katalyserer en rekke biokjemiske prosesser i menneskekroppen ble isolert fra biperga. Dette produktet er en rik kilde til flavonoider, leukoantocyaniner, katekiner, oljesyre og ursolsyre. Fenolsyre er tilstede i betydelige mengder (ca. 2 g per 100 g), og oftest klorogensyre, kumarsyre og hydroksybenzen. Lipider inkluderer umettede fettsyrer (SFA), spesielt linolsyre.
Omtrent 40 grunnstoffer i form av minerals alter ble funnet i biebrødet, inkludert en betydelig mengde kalium, magnesium, jern og sink. Små mengder selen, bor, sølv, palladium, platina, zirkonium og titan er tilstede. Karbohydrater er først og fremst fruktose, glukose, m altose og i mindre grad arabinose, isom altose, ribose og andre.
Blant vitaminene og mikroelementene i biebrød kan man nevne både fettløselige og vannløselige: A, B1, B2, B3, E, C, B6, PP, P, D, H, B12, inositol, biotin, pantotensyre, quercetin.
Generelle medisinske egenskaper
Forskning utført av forskere, og spesielt deres observasjoner fra de siste årene, bekrefter de gunstige effektene av dette produktet på menneskers helse. Det er en svært verdifull kilde til mange næringsstoffer som bør berikes i det daglige kostholdet.
Hvis vi snakker om ernæringsmessige egenskaper, kan vi her skille mellom følgende:
- øker appetitten, resultatet er synlig etter noen fådager med opptak;
- regulerer stoffskiftet, fører til normalisering, vekttap hos overvektige mennesker;
- styrker og gjenoppretter kroppen, spesielt anbef alt for personer som jobber under farlige forhold, barn, eldre med dårlig helse;
- fungerer som et anti-anemimiddel (øker antall røde blodlegemer), øker nivået av jern i blodserumet.
Avgiftende egenskaper
På grunn av sin nyttige sammensetning eliminerer og reduserer bipollen de skadelige effektene av en rekke kjemiske faktorer på menneskekroppen, samt:
- beskytter levervev mot forgiftning med giftige stoffer, og i tilfelle forgiftning letter eliminering av giftstoffer;
- forenkler fornyelsen av levervev som er skadet av andre kroniske sykdommer ved å ta et stort antall medikamenter;
- bidrar til behandling av alkoholsykdommer, fyller opp mangelen på bioelementer (tapt som følge av sykdommen);
- øker kroppens motstand mot infeksjoner og fremskynder behandlingen av dem, samt antall lymfocytter, øker innholdet av antistoffer.
Fungerer som antidepressiva
Sammensetningen av biebrød bidrar til å forbedre det mentale velværet til en person. Også:
- reduserer nervøsitet, irritabilitet, styrker nervesystemet, svekket som følge av stress eller overarbeid;
- hjelper med behandling av depresjon, gir en reduksjon i doser av beroligende midler, antidepressiva;
- bidrar også til behandling av vegetativnevroser;
- forbedrer blodtilførselen til nervevevet, øker mental ytelse og konsentrasjon av nervesystemet.
Antiallergisk handling
På grunn av sin fantastiske sammensetning og egenskaper, kan biebrød, sammen med honning, brukes til å behandle allergiske sykdommer. Bruken i kombinasjon med honning behandler effektivt høysnue, astma og lindrer symptomene deres.
Antiaterosklerotisk verdi
Bibrød har en utt alt anti-sklerotisk effekt:
- reduserer lipidnivåer (triglyserider og kolesterol), hemmer blodplateaggregering, bidrar derfor til å begrense åreforkalkning;
- hjelper med behandling av hypertensjon, perifere sirkulasjonsforstyrrelser.
Perga som antibiotikum
Blomsterpollenekstrakter har en sterk antibakteriell effekt:
- effektivt for behandling av betennelse i munnen, spesielt når det brukes i kombinasjon med propolis;
- virker i mage-tarmkanalen, ødelegger og stopper aktiviteten til sykdomsfremkallende bakterier.
På grunn av sammensetningen brukes biperga mot fordøyelsesbesvær:
- hjelper med å behandle alvorlig forstoppelse;
- bringer forbedring i diaré;
- hjelper med å helbrede magesår og duodenalsår, reduserer blødninger.
Behandling av prostatasykdommer
Mikroelementer og vitaminer i biebrød har en terapeutisk effekt ved sykdommer i prostatakjertler:
- i den innledende fasen av sykdommen bremser de den, reduserer muligheten for tilbakefall;
- ved kronisk betennelse hjelp til behandling av prostata med antibiotika.
Andre medisinske egenskaper
Dette produktet øker insulinsekresjonen i vedlikeholdsbehandlingen av diabetes mellitus, og bidrar også effektivt til å senke blodsukkernivået ved langvarig bruk. Normaliserer synet, har en gunstig effekt på øynene. Biebrød forbedrer nemlig synsskarphet på grunn av påvirkningen av et høyt innhold av riboflavin (vitamin B2) og andre bioelementer.
Har en betennelsesdempende effekt. På grunn av innholdet av biologisk aktive komponenter i biebrødsammensetningen, bidrar det til påvirkning på inflammatoriske prosesser i kroppen. Hjelper også i behandlingen av indre betennelsesprosesser i kroppen.
I tillegg, på grunn av den høye konsentrasjonen av verdifullt protein, fett, essensielle oljer og vitaminer, har produktet blitt brukt i kosmetikk: det nærer, beriker og forynger huden, og forsinker dens naturlige aldringsprosess betydelig. På grunn av tilstedeværelsen av aminosyrer og svovelinnhold eliminerer bipollensjampoer flass og forhindrer hårtap, gjenoppretter og gir næring til hår og hodebunn.
Kontraindikasjoner
Bipollen anbefales ikke for personer som er allergiske mot dette produktet. Hvis du ikke er sikker på hvordan kroppen din vil reagere og oppfatte det, ta en liten mengde først og øk dosen over tid. Vanligvis vurderer deat 5 gram biebrød er nok til å ha en gunstig effekt på kroppen, selv om mange foretrekker å spise opptil 7 teskjeer om dagen.
Regler for bruk
Perga brukes i flere former, som gjør det mulig å bevare den største næringsverdien til produktet. Det kan tas i form av absorberbare granulat, selv om ikke alle kanskje liker den litt syrlige smaken. Det andre alternativet er å senke en del av produktet i varmt kokt vann, noe som vil lette oppløsningen av granulene. Det tredje alternativet er å blande biebrød med honning. Dette er den vanligste måten av flere årsaker:
- så den er preget av den beste smaken;
- i kombinasjon med honning øker absorpsjonen av komponentene, samt vitaminene i biebrødet.
Kroppens helse avhenger i stor grad av kvaliteten og sammensetningen av det daglige kostholdet. Jo mindre bearbeidet mat du velger, desto mer naturlig hentet mat spiser du, som kjennetegnes av økt biotilgjengelighet og fremfor alt et høyt innhold av næringsstoffer, som kroppen ikke kan fungere skikkelig uten.
Dosering i henhold til alder
Daglige doser:
- barn 3-5 år, 10 g hver (to teskjeer);
- barn 6-12 år - 15 g (tre teskjeer);
- tenåringer over 12 og voksne 20 g (fire teskjeer);
- voksne til medisinske formål, 30-40 g (to spiseskjeer).
Behandling følgerutføres i ca. 1-3 måneder to ganger i året. Dette produktet har en styrkende effekt på immunforsvaret, vil ikke la forkjølelse, influensa og rennende nese overvinne deg. Det kan tas på forskjellige måter, som nevnt ovenfor. Men det er selvfølgelig best å lese vedlagte instruksjoner. Slik terapi kan godt utfylle et sunt kosthold og en aktiv livsstil. Tross alt inneholder biebrød alle de næringsstoffene som er nødvendige for normal funksjon av kroppen.
Oppskrifter på hjemmelagde skjønnhetsmasker
Metode én (glatter ut og pleier huden): bland 1 ts hakket perga med 1 eggeplomme. Du kan legge til en teskje honning. Påfør på ansiktet, la stå i en halv time.
Metode to (forbedrer hudfarge): bland to teskjeer biebrødpulver med litt vann for å få en suspensjon. Påfør ansiktet i 30 minutter.
Tredje metode (styrker huden, gir den glød): bland 2 ss av dette produktet, 2 ss honning, 1 eggeplomme, 1 ss cottage cheese. Påfør ansiktet i 30 minutter.
lagringsregler
Bipollen bør oppbevares i en forseglet beholder og gjerne i kjøleskap. Først da vil det være tillit til at det ikke vil miste sine verdifulle egenskaper. Hvis du lager det selv, bør du gjøre det i små porsjoner. Samle det så mye du kan spise på én dag, denne prosedyren forlenger levetiden.
