Cedar er et edelt tre med en levetid på flere hundre år. Etter to eller tre tiår er treet i stand til å produsere kjegler med nøtter. Selve navnet "cedar" kom inn i det russiske språket fra latin, som de gamle romerne k alte det. I mange hundre år har også våre forfedre kjent de unike egenskapene til pinjekjerner. Eviggrønne bartrærkjemper er et objekt for respekt og ærbødighet blant innbyggerne i Sibir. De gunstige egenskapene til nøtter har også vært kjent i lang tid. Pinjekjerner, skall, olje har blitt brukt med hell i folkemedisin.
Funksjoner og komposisjon
Som ethvert produkt som har et stort utvalg nyttige og unike stoffer, er pinjekjerner forberedt for å modnes grundig og sakte. Nesten halvannet år kreves for full beredskap.
Du kan skrelle opptil 150 nøtter fra hver kjegle. Ett tre kan gi 15-20 kg. Pinjekjernen fungerer som et lager av alle nødvendige stoffer for en person.
To tredjedeler av massen er en olje av høy kvalitet, mer enn 17 % av sammensetningen av kjernen er lettfordøyelige proteiner. Pinjekjernerbehandles av kroppen raskere enn et egg, og fungerer som en rik proteinkilde for folk som har gått fullstendig over til plantemat. Proteiner inneholder to dusin aminosyrer, hvorav to tredjedeler er uunnværlige for kroppen. Av disse regnes aminosyrer som metionin, tryptofan og lysin som de sjeldneste.
Rav nukleoler er rike på sporstoffer. Bare 100 g skrellede nøtter kan gi en person et komplett sett med slike elementer i det periodiske systemet som kobber, sink, kobolt, kalium, mangan. Inneholder også natrium, titan, sølv.
Vitaminer er representert av et kompleks av B og E, uunnværlig for nervesystemet og morsmelken.
Nyttige egenskaper
Som nevnt ovenfor inneholder pinjekjernen unike aminosyrer, hvorav mange er uunnværlige for mennesker og ikke er tilgjengelige i andre produkter. Et spesielt sted er okkupert av arginin. Det er nødvendig for full og riktig utvikling av barnet, og er derfor obligatorisk for gravide kvinner og barn.
Folk som bor langt fra kysten opplever konstant jodmangel. Dette fører til alvorlige sykdommer, dannelsen av struma. En mangel på jod vil bidra til å fylle opp settet med jodforbindelser som finnes i kjernen. Sibirere som aktivt knekker sedertrøtter unngår denne ulykken.
B-vitaminer er nødvendige for kroppen for nervesystemet, for blodet. Selv unge rovdyr i de sibirske skogene spiser pinjekjerner i perioden med tenner, og føler instinktivt behovet for dem. Vitamin E er uunnværlig for ammingmamma. Det er mer tokoferoler enn i noen av de andre nøttertypene. I deres fravær forstyrres dannelsen av melk.
Fiskeoljen vi er vant til, selges på apotek, er nødvendig for en person, da den inneholder vitamin D. Fettaminosyrer – lanolen og linolsyre – produseres ikke av kroppen alene, og alle bør få dem sammen med mat som er rik på disse syrene. Det mest fantastiske er at konsentrasjonen av disse fettsyrene i nøttekjernen er tre ganger høyere enn i vitaminkomplekset fra fiskeolje.
Ikke rengjør dette produktet helt. Filmen til pinjekjernen inneholder mye sukker, fiber, tanniner og aminosyrer.
Nesten som en eliksir av udødelighet
Cederolje er en av de dyreste og mest elite. Den er perfekt for matlaging (dressing for salater, frokostblandinger, supper). Smør inneholder mye kalorier, og når det gjelder energieffektivitet overgår det fett fra meieriprodukter og smult. Samtidig absorberes det nesten øyeblikkelig av kroppen og overgår kyllingegg i denne forbindelse.
Allikevel er de ernæringsmessige egenskapene til sedertreolje i bakgrunnen. Først av alt er den unik i sine terapeutiske egenskaper. Den kan erstatte mandel- og tindvedoljer. Pinjekjerneolje:
- Reduserer tretthet – både ment alt og fysisk.
- Lygger ulike allergiske reaksjoner.
- Har en styrkende effekt på kroppen.
Forskning utført av leger har vist at sedertreolje er svært effektiv i behandlingen av mage- og tolvfingertarmsykdommer, forkjølelse, psoriasis og andre hudproblemer. Dette unike komplekset av biologisk aktive stoffer og essensielle oljer kan bli uunnværlig i kostholdet til mennesker som arbeider under ugunstige forhold, i vanskelige klimatiske soner. Vitaminer og sporstoffer i sedertreolje vil hjelpe med problemer med skjørheten til hår og negler.
Hvordan får du ravgul væske
Det er forskjellige måter å få olje på. Den mest barbariske måten er utvinning. Bensin eller lignende kjemisk aktivt stoff tar olje fra råstoffet, og da forventes fullstendig fordampning av dens flyktige damper. Den resulterende oljen er selvfølgelig ikke den mest nyttige. Derfor bør du ikke kjøpe slike produkter fra ukjente og tilfeldige leverandører. I stedet for den forventede terapeutiske effekten, kan du forårsake alvorlig helseskade.
Den mest effektive måten er kaldpressing. Alle biologisk aktive stoffer er bevart i det resulterende produktet. Det regnes også som den dyreste metoden for bearbeiding av pinjekjernen. Prisen på sluttproduktet oppnådd ved kaldpressing kan nå $500 per liter.
Kom til bunns
I lang tid har kongler skrellet og knekket nøtter med tennene. Våre forfedre elsket pinjekjerner. Å få en kjerne fra kjegler med utviklingen av teknologi i dag kan bli en ekstra inntektskilde.
Entreprenante mennesker kan med hell bruke sin styrke og evner i denne saken.
Å bearbeide en pinjekjern til en kjerne er en ganske møysommelig prosess. For å komme til det ferdige produktet må du gå gjennom flere stadier. Først behandles kjegler i en spesiell peelingmaskin. Dette er et veldig viktig stadium, fordi under peeling kan integriteten til mutteren bli krenket, og i stedet for vakre nukleoler, vil utgangen være et uforståelig rot. Det resulterende råmaterialet føres gjennom vibrerende brett, hvor alt rusk fjernes.
Deretter, gjennom et system av sikter, utføres fraksjonskalibrering - nukleolene separeres etter størrelse.
Prisen på et ferdig raffinert produkt kan variere fra 2500 til 3000 rubler per kilogram.
Knekk en hard nøtt hjemme
Det finnes enkle måter å resirkulere hjemme. Noe av det mest geniale er bruken av temperaturforskjell. Etter oppvarming av nøttene dyppes de i en iskald væske, og skallet åpner seg.
Bevar skjønnhet uten kjemikalier
Pinjekjernolje er vellykket brukt i kosmetikk. Kvinner vil sette pris på fast hud, glatt og frodig hår med glede.
Kriseproblemer for tenåringer kan også løses med denne spesifikke naturlige eliksiren. Oljen brukes til tilsetningsstoffer i sjampo, tonic.
Hva du bør være forsiktig med
Du må alltid vite tiltaket. Den beste medisinen i store mengder kan bli gift. Pinjekjerner er intet unntak. Førav alt bør du unngå å kjøpe skrellede nukleoler. Etter å ha ligget lenge uten skall, kan de miste sine helbredende egenskaper ved kontakt med luft. Kjøttet får en harsk smak.
På grunn av det rike innholdet av sporstoffer, må du observere tiltaket som er i bruk. En ekstra mengde av kroppen er også ubrukelig. Nok 100 g per dag, resten vil være en tung belastning for kroppen.
Overvektige bør ikke misbruke et verdifullt produkt, siden pinjekjernen inneholder mye fett. Det er fortsatt en mat med høyt kaloriinnhold.
Naturen har gitt landet vårt enorm rikdom i form av taiga. Mektige og edle sedertre og fruktene de gir er hoveddekorasjonen deres.
