Når vi kommer til en restaurant, har vi i dag muligheten til å smake på de kulinariske herlighetene til ethvert land i verden. Og ganske ofte faller valget på orientalske retter. Og de må som regel spises i henhold til sine egne regler og tradisjoner.
I østen er det vanlig å spise mat ved hjelp av spesielle apparater – kinesiske spisepinner. De kalles så fordi de først ble brukt i Kina, og først da gikk de inn i hverdagen til andre asiatiske land. Disse pinnene spises i Kina, Japan, Vietnam, Korea, Taiwan og andre land. Innbyggerne i disse landene lærer å håndtere dem fra en tidlig alder, og de har ingen problemer med å bruke dem. Og hva skal vi gjøre hvis vi er på en orientalsk restaurant eller, enda mer generelt, i utlandet, men vi ikke vet hvordan vi skal bruke dem? For ikke å komme i en ubehagelig situasjon trenger du bare å forstå hvordan du bruker kinesiske spisepinner og lære hvordan du gjør det.
Men før vi begynner å vurdere selve teknikken for å bruke disse enhetene, bør det sies noen ord om etiketten knyttet til dem. I henhold til reglene som er vedtatt i asiatiske land, kan spisepinner ikke bankes på forskjellige gjenstander. Demkan ikke slikkes og brukes som pekepinn. Det er heller ikke nødvendig å ta noe med hånden de befinner seg i. Du kan ikke feste dem hvor som helst – de gjør dette bare i begravelser.
Barn bør ikke leke med dem og bruke dem som leker. Selv om barnet blir lært hvordan man holder kinesiske spisepinner og hvordan man bruker dem fra det øyeblikket han er ett år gammel. Tross alt antas det at dette påvirker mentale evner, fordi. utvikler motoriske ferdigheter i bevegelser.
Selve pinnene kan være helt forskjellige: runde og firkantede, engangsbruk eller til permanent bruk, bare trebiter eller vakkert dekorert og lakkert. Det eneste som er det samme er teknikken for å bruke dem.
Så la oss se på hvordan du holder kinesiske spisepinner og hvordan du spiser dem.
Det første du må huske på er at hendene skal være avslappede, og bevegelsene skal være rolige og jevne, så lar ikke resultatet vente på seg.
Håndposisjonen skal være:
- Lillefingeren skal trykkes mot ringfingeren.
- Indeks og midterste peker litt fremover.
- Den første pinnen er i fordypningen mellom tommelen og pekefingeren, og dens nedre ende hviler på ringfingeren. Det må være godt fikset, fordi. vil være ubevegelig.
- Den andre pinnen plasseres på toppen og holdes av tommel, pekefinger og langfinger. For å være mer presis, bør den være basert på den første falanxen i indeksen og den tredje falanxen i den midterste, og bør overholdetuppen av tommelen. Eller du kan holde den på samme måte som du holder en penn.
- Juster lengden på spisepinnene ved å banke dem på platen - de skal være like lange.
- Roter den øverste - trykk på den og rull over pekefingeren til det andre leddet.
- Endene av begge pinnene skal kobles sammen når de flyttes.
Samtidig, mens du lærer å holde på de kinesiske spisepinnene, tilbered et par stykker mat - fra store til små, og øv deg på å ta tak i disse matvarene. Det er ikke vanskelig å mestre dette tilbehøret. Alt du trenger er lyst og utholdenhet.
Gradvis, med øvelse, vil du ikke bare lære å mestre dem og holde dem i hendene, men også være i stand til å vakkert vise venner og familie hvordan du spiser med kinesiske spisepinner. Du kan til og med spise ett riskorn med dem!
Avslutningsvis vil jeg legge til det, fordi Denne enheten er individuell, for så å forstå hvordan man holder kinesiske spisepinner og lære hvordan man spiser dem - prosessen er også individuell for alle og krever øvelse og oppmerksomhet fra en person.
Endelig. I Kina gis denne egenskapen for det nye året med ønsker om det beste i det kommende året. Og i Japan blir de presentert for nygifte i bryllupet, mens de antyder at paret alltid vil være sammen, som disse to pinnene.
