I de siste tiårene, i den moderne verden, har spørsmålet om å spise kjøtt blitt ekstremt akutt. Dette skyldes først og fremst bevegelsene til ulike organisasjoner som tar til orde for rettighetene til dyr. Denne situasjonen førte til populariseringen av vegetarisme, og ga også drivkraft til et stort antall vitenskapelige studier rettet mot å avklare spørsmålet om fordelene og skadene ved kjøtt. Artikkelen vil snakke om hvor katter spises i Europa og andre deler av verden.
Kattekjøtt er tabu
Med tanke på spørsmålene om hvor katter spises, i hvilket land, bør det sies at på det meste av planeten vår anses kattekjøtt som tabu, det vil si slik mat som brukes til religiøse eller sosiale grunner, er ikke velkommen og avvist. Hvis en moderne person i det vestlige samfunnet blir pekt på en bestemt rett og fort alt at det er stekt kattekjøtt, vil denne personens hår reise seg og forsiktigsnakker, vil appetitten gå tapt. En slik reaksjon er av rent psykologisk natur og er assosiert med kulturelle verdier og samfunnet en person vokste opp i.
Men hvis de samme ordene sies til for eksempel en kineser, vil reaksjonen være helt motsatt, siden det i noen områder av denne asiatiske giganten selges kattekjøtt på markedene og tilberedes ulike delikatesser. fra det.
Hvorfor er kattekjøtt forbudt?
Når du blir spurt om hvor katter spises i Europa, skal det sies at ingen steder, siden EU-lovgivningen forbyr inntak av kjøtt fra dette kjæledyret. Det er to grunner til dette: For det første, i Europa er kattekjøtt tabu, og for det andre er dette forbudet forbundet med sanitære standarder. I motsetning til okse- eller svinekjøtt, eksisterer ikke kattekjøtt og er ikke underlagt helsesjekker for tilstedeværelse av skadedyr og sykdomsvektorer som kan være farlige for mennesker. Derfor truer enhver handel med kattekjøtt med store bøter og arrestasjoner.
Forbudet mot å spise kattekjøtt i europeiske land betyr ikke at det ikke spises i det hele tatt.
Swiss Duck
For et par år siden dukket det opp informasjon på Internett om at en viss ung kokk Moritz Brunner i Sveits åpnet en restaurant der han tilbyr sine besøkende å smake på stekt kattekjøtt tilberedt etter den berømte oppskriften til bestemoren hans. Dessuten forsikret Moritz i sin video at i Sveits blir kjøttet av denne hjemmelagde pelsen spist av 3 % av hans landsmenn.
Til slutt viste det seg at videoen var en "and" og ingen Moritz Brunner og restauranten eksisterte ikke. Videoen ble filmet spesifikt av en av dyrerettighetsorganisasjonene som, ved å bruke eksemplet med kattekjøtt, promoterte slagordene sine for å slutte å spise dette dyreproduktet i det hele tatt.
Italiensk skandale
Og likevel er spørsmål om hvor katter spises, i hvilket land i Europa, ikke uten mening. Italia er et godt eksempel. I 2013 slo Foreningen til beskyttelse av dyrs rettigheter alarm etter at det ble kjent at det på mange restauranter i Roma og andre store byer ble brukt kattekjøtt til matlaging, som ble avslørt som kjøtt fra en tamkanin.
Hvorfor Italia? I det første tiåret av det 21. århundre gikk landet gjennom en økonomisk krise, og derfor bestemte noen restauranter seg for å bruke relativt billig kattekjøtt. Som regel er dette kinesiske restauranter. Gitt at det var rundt 120 000 herreløse katter i Roma alene i 2001, er det ikke vanskelig å gjette hvor restauranter i Italia fikk kjøttet sitt fra. Samtidig var "kattevirksomheten" engasjert ikke bare i Roma, men også i mange regioner nord i landet. Alle personer involvert i denne saken ble dømt til fengsel i en periode på 3 til 18 måneder, siden italiensk lov gir denne straffen for enhver hån mot kjæledyr. Det er imidlertid fortsatt steder i Italia hvor katter spises ulovlig.
Hvor ellers ble kattekjøtt spist i Europa?
Å svare på dette spørsmålet er ganske vanskelig, siden katter ble spist i nesten alle land. Katter kom til Europa fra østlige land, og brakte dem som et middel til å bekjempe rotter. Den raske reproduksjonen av disse innenlandske rovdyrene ble vellykket brukt av folk til maten deres, dette skjedde som regel i perioder med hungersnød. I middelalderen ble kattekjøtt imidlertid ansett som maten til de fattige.
Hvis vi tar i betraktning den nyere historien, kan vi si følgende: det er sikkert kjent at Tyskland i 1940 legaliserte inntak av kjøtt fra hunder, katter og andre dyr, inkludert dyr fra dyrehagen. Den samme situasjonen fantes i Belgia, i Frankrike, i Østerrike og selvfølgelig i Italia i periodene etter første og andre verdenskrig.
Kattekjøtt i Europa er fortsatt "blomster"
Hvis vi utvider listen over land hvor katter spises utenfor Europa, så må det sies at det for tiden er 2 land hvor kjøttet til dette dyret kan selges og kjøpes på lovlig grunnlag. Dette er Kina og Sør-Korea. Du kan også kjøpe katteboller ulovlig i Vietnam, Tahiti og Hawaii-øyene (USA).
I Kina, et land der hunder og katter spises, er det for eksempel mange markeder som selger kjæledyrkjøtt. Som regel er disse markedene lokalisert i den sørøstlige delen av landet og i noen av dets nordlige regioner. Her kan du også prøve et bredt utvalg av retter basert på kjøtt, noe som er forbudt i resten av kloden.
HvaFor Sør-Korea er det generelt anslått at rundt 8-10 % av befolkningen spiser kattekjøtt.
Kampen i Vietnam og spesielt på Tahiti med kommersialiseringen av kjøttet til det aktuelle dyret førte ikke til mye; på Tahiti regnes retter basert på det som tradisjonelle og er for nært knyttet til kulturen i folkene i landet. I Vietnam, så vel som i Sør-Korea og Kina, er det for mange mennesker, men svært begrensede ressurser til å oppdra for eksempel smågriser eller kuer, så kjæledyrkjøtt vil være etterspurt her i lang tid.
I de siste tiårene har det imidlertid vært en sterk innflytelse fra vestlig kultur på disse landene, noe som har ført til en betydelig reduksjon i volumet av handel med kattekjøtt, og i noen tilfeller til fullstendig oppgivelse. Et godt eksempel er Taiwans forbud fra 2017 mot enhver handel med katte- og hundekjøtt.
Hvorfor er mange organisasjoner rundt om i verden mot å spise dyrekjøtt?
Hvis vi tar hensyn til landene der katter lovlig spises, er ikke hele problemet faktumet med forbudet mot kjøtt for vestlige mennesker, men hvordan utvinningen foregår. Faktum er at katter og hunder bokstavelig t alt blir mobbet før de blir spist. Spesielt holdes de i bur i uker og måneder og bruker umenneskelige metoder for å drepe dem. Det er grunnen til at mange dyrerettighetsorganisasjoner, og mange innbyggere i forskjellige land, motsetter seg forbruket av husholdningskjøtt.dyr til menneskemat.
