Hver jeger har sine egne hemmeligheter når det gjelder å fange udyret. Han kjenner nøyaktig sine vaner, habitater osv. En elsker av rolig jakt kan også fortelle mye interessant. Og når du går på jakt etter soppkongen, må du definitivt ha litt kunnskap og ferdigheter: hvor den bor, når den vokser. I folket er kongesoppen en boletus- eller steinsopp. Den har fått navnet sitt, for det første for sitt majestetiske utseende, og for det andre for sitt uvanlig smakfulle og møre kjøtt. Kongesopp (bildet nedenfor) smaker veldig lik kylling. Så hvordan ser det ut og hvor kan du finne det? Og er det noen andre utfordrere til denne tittelen?
Kongesopp – hvit
Denne representanten ser veldig presentabel ut, den er kanskje umulig å forveksle med noen annen sopp. Hatten er stor, puteformet, 10-20 cm i diameter. Fargen varierer fra skittenrosa til lysebrun. Massen er kjøttfull, med en behagelig utt alt sopplukt. Benet er sylindrisk, littbuet. Mushroom royal (boletus) tilhører kategori I (absolutt spiselig). Den kan spises fersk, tørket, syltet og s altet. Boletus vokser i eik og blandingsskog, på leirjord. Du kan hente den fra mai til november.
Royal champignon - camelina
Mange elskere av skogsdelikatesser anser safranmelksopp som kongesoppen. Det er til dem de gir denne ærestittelen. I tillegg til den lyse fargen, som ikke går tapt under varmebehandling og hermetisering, har sopp den høyeste smaken. De tilhører, som sopp, kategori I. Habitat - furuskog. Sopp vokser som regel i familier i form av linjer og bånd.
kongesopp - ram
Uttalelsen om at hvor mange mennesker, så mange meninger, i denne saken kan omformuleres som følger: "Hvor mange mennesker, så mange kongelige sopp." I noen soppplukkerguider er kongetittelen gitt til en svært sjelden og smakfull sopp - en vær. Utseendet hans er veldig interessant - krøllete. Kjøttet, ifølge kilder, ligner fruktkjøttet av kokt kylling. Denne soppen er oppført i den røde boken. Vokser under eik, agnbøk, kastanjer. Mindre vanlig kan den finnes i furuskog. Vokser i enkeltprøver. Samle denne "prinsen" fra juli til september.
Royal champignon - "kongelige egg"
Møt en annen representant for kongefamilien - den kongelige sjampinjong, også kjent som de "kongelige eggene", også kjent som Cæsars. Under Romerriket ble det vurdertdet beste av sopp. Dette er den eneste typen fluesopp som kan spises. Den vokser i Kaukasus. Det er en slags egg, som det vokser noe som ligner en fluesopp. Bare hetten er litt lysere og uten hvite prikker, den når 20 cm i diameter Hos en ung sopp er hetten konveks, men blir flat med tiden. Benet er lysegult. Massen er gul, med en behagelig sopplukt. Soppen vokser bare i varmt klima. Den foretrekker løvskog, men kan også vandre inn i barskog.
Memo til jegeren
Når du skal på soppfiske, følg den eneste regelen - samle bare soppen du er 200% sikker på. Lykke til på din rolige jakt! Og den kongelige fangsten!
