For det meste lever fisk av stør i s altvann, og svømmer bort for å gyte i ferskvann. Representantene for sterlet er utstyrt med de minste dimensjonene, som i gjennomsnitt har størrelser fra 30 cm til 1 m og vekt fra et halvt kilo til 4 kg. Den største representanten for arten er hvithviten, som når 2 tonn masse og 9 m lang.
I dag er størjefiske verdens største fiske. I tillegg til kjøtt er denne arten også verdifull for sin kaviar. Under gyting er fiske forbudt. Men krypskyting blomstrer over alt, selv om det bekjempes aktivt.
Ytre egenskaper og struktur
Størrerepresentanter er en av de største fiskene i vannviddene i elver og hav, de har en langstrakt kropp som er dekket med fem rader med benskjær: 1 på baksiden, 2 på sidene og 2 på magen. Mellom dem er det beinplater. Stør er en fisk med en langstrakt kjegleformet snute, som ligner på en spade. Under hodet er de kjøttfulle leppene i munnen, som hos flere arter har halvmåneform og også ligger på sidene. Under snuten er det 4 antenner. Kjevehar en uttrekkbar form uten tenner.
Rålefinnen på brystet er betydelig fortykket og ser ut som en ryggrad, mens ryggfinnen er litt skjøvet bakover. Svømmeblæren ligger under ryggraden og er koblet til spiserøret. Benskjelettet har en invertebrat, bruskstruktur med bevaring av notokorden. Membranene til 4 gjeller er festet til svelget og smelter sammen i svelget, det er også 2 ekstra gjeller.
Generell informasjon
I de fleste tilfeller flytter alle størarter av fisk på gytetidspunktet inn i ferske kilder, på grunt vann. Befolkningen deres er ganske produktiv, og allerede tilstrekkelig modne og store individer kan produsere millioner av larver. Gytingen foregår om våren. Det skal bemerkes at noen arter, i tillegg til gyting, kommer inn i vannet i elver og vinterkvarter. De lever hovedsakelig på bunnen av reservoarer, lever av småfisk, ormer, bløtdyr og insekter.
Pubertet
Størefamilien, som inneholder rundt 2 dusin varianter, er hovedsakelig representert av hundreåringer. Perioden med beredskap for et individ for gyting kommer på forskjellige måter avhengig av habitat og type fisk. På dette tidspunktet kan du observere hvordan det grunne vannet i noen ferskvannselver rett og slett vrimler av størrepresentanter. Etter gyting går kaviarproduserende individer ned langs elven i havet, øker i størrelse og utvikler seg. Året etter går de igjen for å gyte.
Veksten av stør, så vel som modning, er veldig langsom. Noen arter er klare til å avle bare ii alderen 20 år. Hos kvinner oppstår puberteten i perioden fra 8 til 21 år, hos menn fra 5 til 18 år. Men angående vekt kan vi si at størarter av fisk er de raskest voksende innbyggerne i reservoarene. Størene i Dnepr og Don når puberteten raskest, innbyggerne i Volga når puberteten mye lenger.
Spawning
Ikke alle hunnstørjer gyter hvert år. Bare sterlet hekker årlig. Representanter for stør gyter i vår-sommersesongen i ferskvannet i raskt rennende elver. Den har en klebende struktur, slik at den fester seg godt til skifer eller småstein.
Fry
Larvene som kommer ut av eggene har en plommesekk, som forårsaker den endogene fôringsperioden. Yngelen kan uavhengig konsumere ekstern mat når den endogene blæren er fullstendig løst. Så kommer den eksogene perioden med aktiv ernæring. Etter det kan yngelen henge i elvevannet, men ofte ruller larvene ut i havet om sommeren samme år. Slik avler størene. Bilder av deres ulike representanter kan sees i denne artikkelen.
Fôring av yngel
Den første maten for støryngel er dyreplankton, for eksempel dafnia. Etter at de begynner å spise representanter for krepsdyr:
gammarider, chironomider, mysis.
Unntaket er rovhvithvityngelen, som ikke har plommesekk og begynner å spise på egenhånd mens de er i elven.
Videreutvikling av stør til kjønnsmodning skjer i sjøvann. Anadrome representanter for stør er delt inn i vår- og vinterarter. For førstnevnte er det vanlig å gå inn i elvene om våren. Gytingen deres skjer nesten umiddelbart. Vinteravlinger kommer inn i elven fra høsten, tilbringer vinteren og gyter neste vår.
Klassifisering av størjefamilien
Til å begynne med ble to slekter av stør skilt:
stør;
Skafir.
Alle til sammen t alte rundt 25 fiskearter som bare ble funnet på tempererte breddegrader: Asia, Europa og Nord-Amerika. Over tid forsvant befolkningen til noen av dem.
Visninger
Størarter er veldig populære i fisket. I dag er 17 varianter av størrepresentanter kjent. De mest populære typene er:
1. Beluga er den eldste typen ferskvannsfisk. Dens livssyklus kan vare i 100 år. Den største belugaen kan bli 5 m lang og ha en masse på 2 tonn. Fiskens kropp ligner i form på en torpedo, dekket med beskyttende beinplater i 5 rader, mørkegrå over og hvit under. Fra bunnen av snuten er det antenner som gir duften til fisken, og en sigdformet munn. Hunnene er større enn hannene. Beluga er et rovdyr som oftest lever av ansjos, gobies, sild, vobla og ansjos. Hunnene gyter hvert 2.–4. år om våren.
2. Den russiske støren er en spindelformet fisk med en kort, stump snute. Antennene er plassert i enden av munnen. Oftest har fisken en gråsvart farge på toppen,gråbrune flanker og hvit buk. Russisk stør når en maksimal lengde på 3 m og kan veie opptil 115 kg. I dette tilfellet når livssyklusen 50 år. I naturen kan stør danne hybrider med sterlet, beluga, pigg og stellate størje. Dette skjer ekstremt sjelden, men lignende hybrider kan finnes. Fiskehabitat: Azov, Kaspisk og Svartehavet.
3. Sibirsk størje. Fiskens kropp er dekket med mange fulcra og beinplater, munnen er uttrekkbar. Denne fisken har ingen tenner. Det er 4 antenner foran munnen. Habitater for den sibirske støren: bassengene til Yenisei, Ob, Lena og Kolyma. Den maksimale fisken blir opptil 3 m lang, når en vekt på 200 kg og kan leve opptil 60 år. Gyting skjer midt på sommeren. Stør lever av organismer som lever på bunnen av elven: bløtdyr, amfipoder, polychaete ormer og chironomid larver.
4. Stjernestøren lever i bassengene i Azov-, Svarte- og Kaspiske hav. Stjernefisken er vinter og vår. Den langstrakte kroppen til stjernestøren er preget av tilstedeværelsen av en lang nese, en konveks panne, smale og glatte antenner og en dårlig utviklet underleppe. Fra siden og ovenfra er fiskens kropp dekket med et tett dekke av skuter. Ryggen og sidene er blåsvarte i fargen, og magen er hvit. Sevruga blir sjelden mer enn 5 m lang og 50 kg i vekt.
5. Sterlet er en av de minste fiskene blant størene, den blir 1,25 m lang og kan veie opptil 16 kg. Den har en langstrakt smal nese, lange antenner som når munnen, rørende skutter på sidene og en underleppe delt i to. UnntattVanlig for størplater på kroppen, sterlet har tett sammenlåsende skurer på baksiden. Avhengig av habitatet kan fisken ha en annen farge, men ofte er ryggen en gråbrun fargetone, og buken er gulhvit. Finnene er grå hele veien. Sterleten er også stumpneset og skarpneset. Fisken finnes utelukkende nord i Sibir.
