Den største ferskvannsinnsjøen på planeten vår er Baikal. Dens dybde når 1637 meter, og alderen til dette unike reservoaret er ifølge forskere mer enn tjuefem millioner år.
Blant forskerne av innsjøen er det en hypotese om at Baikal er fremtidens hav: den har ingen tegn til aldring, dens bredder utvides stadig. Den eneste elven som renner ut av Baikal er Angara, som er 1779 kilometer lang. Kilden til Angara er den bredeste (863 m) og største på jorden.
Baikal-fisk er kjent ikke bare i Sibir, berømmelsen for den har lenge krysset grensene til landet vårt. Smaken er legendarisk. Tørket eller røkt omul er en tradisjonell gave som sibirerne gir til vennene sine i mange russiske byer. Etter å ha smakt Baikal fiskeretter, planlegger de fleste reisende sin neste tur til Baikal for å nyte den storslåtte naturen igjen og føle smaken av røkt sik, stekt harr og aromaen av røkt omul og tørket golomyanka.
Baikal naturreservat
For å bevare den unike naturen til Baikalsjøen i 1969, ble et biosfærereservat grunnlagt her,som ligger på østsiden av sjøen. Det okkuperer et stort territorium - 167 871 hektar av Khamar-Daban-fjellkjeden. Grensene til Baikal naturreservat går langs elvene Mishikha og Vydrinnaya. Fjellene rundt Baikalsjøen er en naturlig barriere mot luftstrømmer med intens nedbør.
Hundrevis av unike arter av flora og fauna er bevart i reservatet. Baikal-reservatet er kjent for sjeldne representanter for undervannsverdenen. Det er tolv typer fisk i den. Disse er hovedsakelig lenok, taimen og harr. Disse artene kommer inn i elvene under gyting, og på slutten av sommeren vender de tilbake til Baikal igjen, hvor de tilbringer vinteren.
Typer Baikal-fisk
Og tot alt i Baikal (inkludert verneområder) er det mer enn femti fiskearter. Bare femten er klassifisert som kommersielle. De mest kjente av dem er harr, sik og omul. I mindre mengder er slike verdifulle Baikal-fisk som Baikal-størje, taimen, lake og lenok vanlige. I tillegg lever abbor, ide, horn i innsjøen.
I følge de siste dataene er den totale biomassen av fisk i innsjøen om lag to hundre og tretti tusen tonn, inkludert seksti tusen tonn kommersiell fisk. For å øke antallet verdifulle fiskearter i Irkutsk ble Baikal Fish LLC opprettet, hvis aktiviteter vi vil fortelle litt senere.
Nedenfor vil vi presentere en liste over de vanligste typene Baikal-fisk:
- taimen;
- lenok;
- omul;
- røye;
- sig;
- harr;
- pike;
- ide;
- brasme
- sibirsk dans;
- minnow;
- sibirsk mort;
- minnow;
- karpe;
- lin;
- Amur karpe;
- sibirsk røye;
- Amur steinbit;
- sibirsk plukk;
- burbot;
- rotting;
- 27 typer skulpturer;
- golomyanka;
- yellowfly.
La oss bli mer detaljert kjent med noen arter.
Sig
Dette er en kaldtvannsfisk i innsjøen som gyter og lever i Baikal. Befolkningen er representert av innsjø-elve- og innsjøformer som har status som underarter. De er forskjellige i antall gjellerakere, perforerte skalaer plassert i sidelinjen. Baikal sik av innsjøformen har fra tjuefem til trettifem gjellerakere. Disse fiskene gyter vanligvis i Baikal.
Hvitfisk er en elveform med betydelig færre støvbærere, maksim alt tjuefire. I Baikal, så vel som dens sideelver, er denne fisken anadrom; den tilbringer livet i konstante migrasjoner. Den gyter vanligvis i elver, 250 km fra munningen, og lever i vannet i Baikalsjøen. I motsetning til slektningene ved innsjøen har den en ganske lav kropp og tettsittende skalaer.
Sig er vanlig i nesten hele innsjøen, men den høyeste konsentrasjonen er observert i Barguzinsky- og Chivyrkuisky-buktene, i Selenga-grunne vannet og i Småhavet. Ofte finnes det i pre-elvemunningen til elvene Øvre Angara og Kichera. Sig foretrekker grunt vannmed sandjord. Representanter for innsjø-elveformen lever dypere enn tjue meter. Om vinteren går de ned på en dybde på opptil 150 m, og om sommeren og våren - på en dybde på 40-50 meter.
Gjennomsnittsvekten til en fem år gammel fisk er 500 gram, en syv år gammel sik veier allerede halvannet kilo, og i en alder av 15 kan vekten til en fisk nå 5 kg. Fiskere hevder at de klarte å fange sik som veide mer enn 10 kg. Sik er en verdifull Baikal-fisk, hvis fiske, ifølge forskere, nå bør reduseres, spesielt i gytesesongen. For å øke antallet, er kunstig avl nødvendig med obligatorisk oppdrett av yngel. Denne prosessen tar hensyn til de økologiske egenskapene til alle stadier av utviklingen.
Omul
Baikal fiskeomul er representert i innsjøen med fem populasjoner:
- ambassade;
- selenginskaya;
- chivirkuyskaya;
- North Baikal;
- Barguzinskaya.
Før du når innsjøen, vil du møte den mest kjente og deilige representanten for omul - Nord-Baikal. Det kan sees i alle utsalgssteder i byer, på jernbanestasjoner, i små byer. Under reisen vil lokalbefolkningen tilby deg tørket og s altet omul, og når du kommer til innsjøen kan du se nyfanget omul.
Baikal omul er en fisk som tilhører hvitfiskslekten, laksefamilien. En gang en enorm og ekstremt populær innbygger i Baikalsjøen, har den i dag redusert betydelig i størrelse, og er dessverre på randen av utryddelse. Kroppslengden hansi dag ikke overstiger femti centimeter med en vekt på tre kilo.
Den mest populære blant turister, så vel som blant lokalbefolkningen, er kaldrøkt omul. Dette er virkelig en ekte delikatesse, ikke bare i vårt land, men også i utlandet. Denne verdifulle Baikal-fisken, hvis kjøtt har en veldig spesiell smak som ikke kan forveksles med en annen. Den er veldig myk og fet. Med riktig forberedelse har den en uvanlig ettersmak, som den er verdsatt for. De fleste turister som smaker denne perfeksjonen for første gang, sier at de aldri har spist noe mer deilig i livet.
Sikkerhetstiltak
Denne Baikal-fisken reduserer antallet bestander katastrof alt på grunn av for intensiv fangst. I løpet av de siste femti årene har rundt førti tusen centners av denne fisken blitt fanget. Av denne grunn ble det i 1982 utviklet og vedtatt et spesielt program for å fange omul, som gjorde det mulig å beregne bestander, samt utvikle metoder for rasjonelt fiske. De siste årene tyr de i økende grad til inkubasjon av omul. Vi håper at takket være bevaringsaktiviteter vil denne Baikal-fisken, bildet du kan se nedenfor, bli bevart og bestanden vil øke.
harr
Baikal hvit harr er en underart av sibirsk harr. I innsjøen lever denne Baikal-fisken nesten nær kysten, oftest funnet i den østlige delen, hvor dybden ikke overstiger tretti meter. Til gyting foretrekker harr grunne med sandbunn eller rifter. Gytingen begynner i slutten av april ogfortsetter til midten av mai. På dette tidspunktet varierer vanntemperaturen fra +7,5 til +14,6 °C.
I løpet av paringssesongen endrer harr farge: kroppen til hannene blir mørkegrå, med en metallisk glans. Og over bukfinnene vises kobberrøde flekker på ryggfinnen. Den øvre kanten av ryggfinnen er dekorert med en mørkerød kant. Utviklingen av egg av denne arten varer i omtrent sytten dager.
Sturgeon
Dette er den eldste og største fisken i Baikal Kamchatka. Den første informasjonen om det finnes i rapportene til Nikolai Spafariy og erkeprest Avvakum, som besøkte den fantastiske innsjøen helt på begynnelsen av 1600-tallet. I. G. Gmelin (1751) påpekte den enorme mengden stør i den da han beskrev sin reise gjennom Sibir. I. G. Georgi, en berømt naturforsker, beskrev på slutten av 1600-tallet i detalj i sine notater støren som lever i innsjøen, samt fisket av denne fisken i Selenga-elven.
A. G. Egorov studerte Baikal-størjen i mange år. Han gjorde en god jobb med å undersøke munningen til elver, bukter, og beskrev dens overflod, utbredelse, biologi, samt fiske i forskjellige områder av innsjøen. Den berømte russiske forfatteren V. P. Astafiev k alte ham «kongefisken».
Sturgeon er den eneste representanten for bruskfisk i Baikal. Fargen varierer fra blekbrun til mørkebrun, magen er alltid mye lysere. Langs hele kroppen er det fem rader med spesielle benskuter, og mellom dem er det små beinplater,har forskjellige former. Halefinnen, nærmere bestemt dens øvre lapp, er merkbart lengre enn den nedre.
Hvor er støren vanlig?
Den vanligste støren er i deltaet til Selenga-elven, i buktene ved Baikalsjøen. Den lever på opptil femti meters dyp. Om høsten, under sterk vind, kan den gå til 150 meters dyp. Overvintrer i munningen av store elver, i groper. I gjennomsnitt vokser denne fisken med 5-7 cm per år. En voksen når en meter eller mer i lengde med en vekt på 100 kg. Baikal-størjen er oppført i de røde bøkene i den russiske føderasjonen og Buryatia som en sjelden art.
Sor fish
Den kjente fisken i Sibir "kom" til innsjøen langs store og små elver: abbor og gjedder, ide og dace, horn- og korkkarpe, men dype Baikal tok ikke imot dem, siden det finnes andre dybder, annen mat, ulik temperatur. Disse fiskene har slått rot i kullene - i de grunne buktene ved Baikalsjøen, og taimen og lenok kom inn i innsjøen langs de store sideelvene til Baikal og kan bli funnet i elvemunningene.
Innbyggerne i ferskvannsdypet
For omtrent tjue millioner år siden begynte cottoid fisk å komme inn i elvene, og prøvde å tilpasse seg en ferskvannslivsstil. De kom til Baikal langs elvene. Først slo de seg ned på grunt vann, deretter i dypvannsområder, så vel som i vannsøylen. I dag lever 14 arter av cottoid fisk i elvene og innsjøene i Eurasia, inkludert de nær øyene i Japan, og det er 33 arter i Baikal.
De fleste (84 %) av Baikals cottoidfisk lever på bunnen. Ofte "sitter" de bare på bakken. til dem selvdu kan ta på den med hånden, og bare i dette tilfellet "hopper" de førti til åtti centimeter og fryser igjen og synker til bakken.
Noen arter av bunnfisk foretrekker å grave seg ned i sand eller silt slik at bare runde øyne kan sees over bakkeoverflaten. Ofte finnes disse fiskene under steiner (de kalles ofte sculpiner av denne grunn), i hull, i sprekker. I 1977 så forskere fra den vitenskapelige ubåten Pisis en rød skulptur på 800 meters dyp. Hun gravde et hull i gjørmen, som hun klatret ned i, la bare hodet frem og angrep amfipoder som svømte forbi lyet hennes.
Farge
Baikal-fisk fanget på store dyp har de mest forskjellige fargene. Kystnære arter har en tendens til å ha grå eller grågrønne skjell, og mørke flekker er godt synlige på sidene av kroppen. Noen ganger er det fisk m alt i en uvanlig smaragdgrønn farge. Med økende dybde endres fargen på innbyggere under vann til grå med røde striper, rosa, perlegrå, brun, oransje.
Golomyanka
Til tross for de interessante egenskapene til all cottoid fisk, bør golomyanok bli anerkjent som den mest unike av dem. Dette er den største bestanden i innsjøen. Dens totale biomasse er nesten dobbelt så høy som all annen fisk som lever i Baikal. Det er mer enn hundre og femti tusen tonn. Dette er en levende fisk som ikke gyter: den føder levende yngel.
Det finnes to varianter av denne fisken i Baikal - store og små. Begge finnes på forskjellige dyp, helt ned til bunnen. Golomyankas, i tillegg til dyreplankton, spiser også avkommet sitt. Og til tross for dette er den årlige veksten til denne fisken omtrent hundre og femti tusen tonn. Med andre ord, innen ett år fornyer den befolkningen fullstendig.
Det er umulig å organisere industriell fangst for golomyanka, siden den er spredt over lange avstander og er mat for Baikal-selen og omulen. De største representantene for arten når 25 cm i lengde (hunn), hanner - 15 cm.
LLC "Baikal Fish"
I begynnelsen av artikkelen vår sa vi at dette selskapet ble opprettet i 2009 for kunstig reproduksjon av Baikals fiskeressurser. Den driver fiskeoppdrett på grunnlag av fiskeklekkeriene i Belsky og Burduguz.
Takket være aktivitetene til denne organisasjonen, settes oppdrettet yngel av slike spesielt verdifulle fiskearter som harr, stør, omul, peled og andre årlig ut i reservoarene i Irkutsk-regionen, og i Baikalsjøen, blant annet.
Siden 2011 har mer enn førti millioner settefisk blitt satt ut i forskjellige reservoarer og republikkene Buryatia, Trans-Baikal-territoriet, Irkutsk-regionen.
