I artikler om Midtøsten slipper uttrykket «fruktbar halvmåne» noen ganger igjennom, noe som forårsaker forvirring blant uinnvidde. Hva er en halvmåne? Hvorfor er han så fruktbar? La oss finne ut, det er interessant!
Earth Crescent
Den fruktbare halvmåne er området som ofte refereres til som Midtøsten. Den kalles en halvmåne på grunn av formen, som virkelig ligner en nattlampe i halvfase. Når det gjelder fruktbarhet: dette berømte stedet regnes som vuggen til all verdens sivilisasjoner, og praktisk t alt fødestedet til jordbruk, kornavlinger og brød, som den berømte egyptiske Nildalen. Det er et område med veldig rik jord og rikelig nedbør om vinteren.
Et annet kjent navn er den «gyldne trekanten». Ofte tilskrives disse to navnene samme lokalitet, men dette er feil. Ja, både den "fruktbare halvmånen" og den "gyldne trekanten" er navnene på territorier som ligner disse figurene i omriss. Men i motsetning til den første er den «gyldne trekanten» området der grensene til Thailand, Laos og Burma møtes. Det er kjent for det faktum at det var her senteret for produksjon og distribusjon av opium ble født og blomstret frem til 1900-tallet. Forskjellen i formålet med begge sentrene er åpenbar.
Geografisk plassering
Geografisk okkuperer dette territoriet området Saudi-Arabia langs den nordlige kanten av den syriske ørkenen. Den vestlige kanten vaskes av Middelhavet, den østlige hviler på Zagros-fjellene. Okkuperer Libanon, Syria, Irak, Israel, deler av Jordan og Tyrkia. Den fruktbare halvmånen er territoriet til det gamle Mesopotamia og Levanten.
Le mellom fjellkjeder, et tilstrekkelig antall elver og sumper, regnvann, plassering ved veikrysset fra Afrika til Asia - kombinasjonen av alle disse faktorene førte til at dette bestemte området var bestemt til å bli den berømte forelderen av åkerbruk, jordbruk og husdyrhold.
neolittisk revolusjon
Svært heldig geografisk plassering førte til at regionen med den fruktbare halvmånen ble fokus for den neolitiske revolusjonen. Dette er navnet gitt til overgangsperioden for gamle stammer fra samling til produksjon. Dette skjedde ikke plutselig og ikke umiddelbart, etter en annens plan. Prosessen trakk ut i mange hundre år, men de storslåtte endringene som har skjedd i menneskehetens liv gjør at vi kan kalle det revolusjonerende.
Det er kjent at de gamle stammeneDe tjente sitt levebrød ved å ta en del av det som ble produsert fra naturen. Mat ble brakt ved jakt, fiske og plukking av ferdige bær, sopp, frø og frukt. Gradvis ødela territoriet, en fornuftig person la merke til at frøene ikke bare kan samles, men spres spesielt for neste høsting. Konsekvensene av denne okkupasjonen førte ikke bare til en endring i livsstil, men til virkelig dramatiske endringer i løpet av historien. En produktiv økonomi er grunnlaget for livet til hele den nåværende verdenseksistensen.
Historie og landbruk
De første folkene som prøvde å så og produsere var stammene som bodde i den fruktbare halvmånen. Historien kaller hovedårsaken som tvang disse handlingene, en kraftig endring i klimaet etter istiden. Det viste seg at det var territoriet Mesopotamia og Levanten som forble det mest fruktbare, mens det egyptiske sentrum for sivilisasjonens opprinnelse ble ødelagt av et varmt og tørt klima.
Landbruk førte til en fast livsstil for stammene, de første byene dukket opp. Dyrking av jord og avlinger oppmuntret til å lage nye verktøy, oppbevaringsredskaper og nye måter å lage mat på. Parallelt begynte keramikk, dyrehold og veving å utvikle seg. Det var møller og ovner for å bake brød. Den fruktbare jorden ga et overskudd av avlinger som kunne byttes ut med andre nødvendige ting. Så jordbruk førte til utvikling av handel.
Fra landbruk til husdyrhold
De første dyrene som slo seg ned ved siden av mennesker var hunder. De resterende typene ville naboer var for de primitive stammene gjenstand for jakt, og utsiktene til å spise kjøtt. Med utviklingen av landbruket begynte bearbeidingen av åkre å ta mer og mer tid, og kjøtt begynte å bli "høstet for fremtiden", det vil si fanget og holdt i binger. Nye individer begynte å dukke opp allerede i fangenskap.
Gradvis begynte folk å spise melk, bruke hjelp av dyr på marka. Domestiserte og domestiserte dyr ble ikke lenger betraktet som bare mat. De begynte å tjene folket. De endret gradvis vanene, instinktene og til og med utseendet og strukturen til indre organer. Den fruktbare halvmånen ble fødestedet til tamgeiter, værer, okser, hester. Til og med katten, som, som du vet, gikk lenge på egenhånd, ble først med i ildstedet i en landsby i Midtøsten.
Life Grains
Hvorfor ble korn den viktigste avlingen av den fruktbare halvmånen? Ville forfedre av hvete, bygg, linser vokste blant forbs på store områder av planeten. Eksklusiviteten til territoriet til det gamle Mesopotamia er at det var her klimaet og jordsmonnet viste seg å være det mest fruktbare for deres reproduksjon og dyrking ved såing.
De første "temmede" frokostblandingene var hvete og bygg. Avlingene deres fantes her allerede på slutten av 900-tallet f. Kr. e. Hvem enn menneskets skaper var, han sørget for anstendig mat til ham! Tider og smaker endrer seg, noen plantearter forsvinner ognye avlinger dukker opp, og korn, som har sin opprinnelse i den fruktbare halvmåne, er fortsatt det mest verdifulle matproduktet gjennom tidene.
Kornblandinger inneholder nesten hele komplekset av B-vitaminer som er nødvendige for menneskekroppen. Kornfibre hjelper i kampen mot dårlig kolesterol. Brød og frokostblandinger er produkter som raskt metter kroppen, gjør ingen skade og bidrar til akkumulering av energi. Korn er en kilde til magnesium, selen, folsyre. Med et ord, korn inneholder alle elementene som er nødvendige for sunn aktivitet til en levende organisme.
Noen fakta om brød
Det finnes ikke mange oppskrifter for å bake brød. Ulike nasjoner gjør det på forskjellige måter. Det er bare en likhet - grunnlaget for ethvert brød er korn. Unødvendig å si at den fruktbare halvmånen ble fødestedet til det første bakte brødet.
- Det første brødet er mer enn 30 tusen år gammelt. De var usyrede flatbrød laget av knust korn bakt på varme steiner.
- Den eldste brødtypen er pita fra Midtøsten.
- Gjærbrød ble allerede bakt i det gamle Egypt.
- I alle nasjoner gis brød magisk kraft og evne til å styrke. Den brukes i mange religiøse seremonier.
- Det meste av brød spises i Tyrkia.
- Brød er grunnlaget for kostholdet til 99 % av verdens innbyggere.
