Video: Soppgalle: beskrivelse og bilde
2024 Forfatter: Henry Conors | [email protected]. Sist endret: 2024-02-12 11:38
En innbygger i tørr barskog – gallesopp – vokser fra juli til oktober, både på jorda og på stubber. Velger noen ganger blandet, sjeldent løvskog. Blant folket fikk han kallenavnet "bitter" for en utt alt bitter smak. Det latinske navnet er Tylopilus felleus. Den kan lett forveksles med steinsopp, men hvis du ser nøye etter, vil forskjellene være veldig merkbare.
Soppgalle har en tykk puteformet hette, fargen varierer fra gyllen til rød med en grå fargetone. Hettens diameter er fra 5 til 20 cm, den er kjedelig, tørr, noen ganger fløyelsaktig. Det er denne solide rørformede "hetten" som så ofte villeder soppplukkere.
Ben 5-10 cm høy, tynn på toppen og fortykket nederst, overflaten er dekket med røde eller brune skjell. Massen er blåhvit, tett, blir rosa på snittet; nesten upåvirket av ormer. På baksiden av hetten er det et hvitt rørformet lag, i rørene er det et sporepulver. Umodne sporer er lette, men over tidbli rosa. Soppgalle refererer til uspiselige sopp. Den har en ubehagelig bitter smak og nesten ingen lukt. Den regnes imidlertid ikke som giftig fordi den ikke inneholder tunge giftstoffer.
Fertiliteten til mycelet avhenger direkte av værforholdene. I en varm, gunstig sommer bærer den aktivt frukt, men enorme kolonier er sjeldne. Den hvite gallesoppen vokser lok alt, noen ganger enkeltvis, noen ganger i små grupper. Den kalles hvit for sin likhet, om enn ikke hundre prosent, men uerfarne soppplukkere gjør ofte feil. Konsekvenser - bortskjemt smak av retten; forgiftning forekommer vanligvis ikke.
Det viktigste kjennetegnet som bør varsle deg er det rosa benet på kuttet, som alltid forblir hvitt i en vanlig boletus. Den andre tingen som bør fange øyet er de utt alte skjellene som danner et nettmønster på stilken. Gallesoppen, beskrevet ovenfor, er også uleselig ved valg av vekststed. Denne innbyggeren i skogen ble lagt merke til både i løvet på bakken og under trærne, nær stubbene og på stubbene, og til og med i de råtne røttene til trærne. Samtidig er soppens utseende så varierende at den kan forveksles med en boletus, svinghjul eller boletus.
Mens sennepen er veldig ung, ser den ut som en kraftig boletus, bare nettet på stilken er ikke grå, men rødlig, og blir ikke mørkere på snittet, men blir rosa. I høy alder ligner enorme eksemplarer veldig på hvite, men deres tynne stilk (bare 3-4 cm i diameter) ser vanskelig ut, og antyder falskheten til denne soppen.
Før du lager en rett bør du bite av en liten bit, så faller alt på plass. Den skarpe bitre smaken som gallesoppen har, utelukker muligheten for å spise den. Selv en liten skive fruktkjøtt fanget i steking kan fullstendig ødelegge smaken av hele retten. Imidlertid ble et interessant faktum lagt merke til: ikke alle føler den bitre smaken av denne soppen, for noen virker den søtlig. Og noen bløter flittig soppen i s alt kaldt vann og friterer eller marinerer. På grunn av det faktum at bitter gourd ikke er giftig, er det ikke kontraindisert å spise det. De som har prøvd å tørke tynne skiver av nevnte sopp hevder at bitterheten forsvinner som følge av tørking.
Anbefalt:
Elver i Kemerovo-regionen: bilde, kort beskrivelse, liste
Kemerovo-regionen, hvis uoffisielle navn er Kuzbass, er en del av det sibirske føderale distriktet. Dette er den tettest befolkede regionen i den asiatiske delen av Russland. Det hydrografiske nettverket i regionen tilhører bassenget i de øvre delene av Ob og er representert av et betydelig antall elver av forskjellige størrelser, innsjøer, sumper og reservoarer
Shara River: bilde, beskrivelse
Hviterussland, som ligger i Øst-Europa og grenser til Russland, Polen, Latvia, Ukraina og Litauen, har 20 800 elver og omtrent 11 000 innsjøer, hvorav de fleste ligger nord og nordvest for territoriet. Utvilsomt spiller slike kjente elver som Dnepr, Zapadnaya Dvina, Sozh, Pripyat, Neman og andre store vannforekomster hovedrollen for landet, men mange mindre spiller også en viktig rolle
Typer ugler: bilde og beskrivelse. Polar og snøugler: en detaljert beskrivelse
Ugler er fugler som skiller seg fra resten i sin fysiologi og livsstil. De er overveiende nattaktive, da de ser godt i mørket. Skarpe klør lar dem spore opp og drepe byttet sitt umiddelbart. Hva er typene ugler, og hva er deres karakteristiske trekk? Det er det vi skal snakke om nå. Det skal bemerkes med en gang at det er rundt 220 arter, men vi vil vurdere de mest interessante av dem
Bullfinch: bilde og beskrivelse. Bullfinch: beskrivelse av en fugl for barn
Om vinteren så vi alle rødbrystede fugler - en veldig gjenkjennelig beskrivelse. Bullfinken ser ut til å være en typisk vinterfugl, men er det virkelig slik, eller merker vi den først på denne tiden av året, når den skiller seg så sterkt ut mot bakgrunnen av hvit snø?
FN FAL-rifle: beskrivelse, produsent, egenskaper, sikting, dimensjoner, brukervennlighet og beskrivelse med bilde
Den belgiske FN FAL-riflen har etablert seg som en pålitelig og upretensiøs håndvåpen. Av denne grunn er den høye populariteten til denne modellen i verden forklart. Automatgeværet er masseprodusert i USA og Brasil frem til i dag