Grunnlaget for plantefysiologi er prosessen med fotosyntese - omdannelsen av solenergi til energien til kjemiske bindinger. Hovedorganet for fotosyntese er bladet. Overflaten av bladet er dekket med en tynn hud - epidermis, under hvilken det ligger klorenkym - det samme vevet i cellene som prosessen med fotosyntese finner sted. I noen planter, mellom epidermis og klorenchyma, er det et ekstra lag med celler, som kalles "hypoderm". Cellene i hypodermis er gjennomsiktige og deres hovedfunksjon er å spre sollys.
Klorenkymceller inneholder hovedorganellen som utfører fotosyntesen - plastider. Vi vil lære om hva plastider er og hvilken farge de kan ha fra et skolebiologikurs.
Hva er plastider
Platider er intracellulære organeller omgitt av en dobbel membran. På innsiden er hver plastid fylt med en spesiell væske - en matrise. Matrisen inneholder enzymer som er nødvendige for syntesen av glukose, sluttproduktet av fotosyntesen. Ved hjelp av en rekke enzymer omdannes 6 molekyler karbondioksid og 6 vann til 2 molekyler glukose. En avde viktigste "aktørene" er et molekyl av kloroville - et grønt pigment som gir farge til bladene til planter.
Plastid-typer
Hvis et barn spør deg hvilken farge plastider kan være, ikke skynd deg å svare at de absolutt er grønne. Alt er ikke så klart! Plastider er farget av pigmentet de inneholder. Avhengig av dette skilles flere typer ut: proplastider, leukoplaster, kloroplaster, kromoplaster. Det avhenger av typen hvilken farge plastider er.
Proplastider er fargeløse organeller som alle andre typer plastider senere dannes av. Leukoplaster er også fargeløse. Kloroplaster er farget grønne, og de bestemmer fargen på bladene og stilken.
Kromoplaster er den mest eksotiske typen plastider. Matrisen av kromoplaster inneholder karotenoider, og i dette tilfellet er det de som bestemmer hvilken farge plastider kan være - oransje, gul, rosa, rød, burgunder eller brun. Kromoplaster gir blomster og frukt sin karakteristiske farge.
Plastid-funksjoner
Fargen på plastidene avhenger av funksjonen deres. Mer presist, fra pigmentet som er inkludert i deres sammensetning. Hovedfunksjonen til plastider er fotosyntese, men ikke alle plastider er i stand til fotosyntese, men kun klor- og kromoplaster.
Leukoplaster er "aldrede" plastider som tjener til å lagre stoffer, hovedsakelig stivelse, og proplastider gir opphav til alt annetplastidtyper.
Dermed avhenger funksjonene av hvilke farger plastidene kan ha. Grønne kloroplaster syntetiserer nye stoffer, og fargede og lyse kromoplaster tiltrekker pollinerende insekter til blomster. Fargeløse leukoplaster lagrer matreserver.
