Tynn gris - en sopp som kan være dødelig å bruke

2024 Forfatter: Henry Conors | [email protected]. Sist endret: 2024-02-12 11:37

Shinushka tynn - en rekke sopp som tilhører familien av griser. Den har flere vitenskapelige synonymer: Paxillus involutus, Rhymovis involuta, Agaricus involutus, Agaricus contiguus, Omphalia involuta. Det er enda mer populære navn: svinekjøtt

øre, gris, gris, gris, halm, hesteleppe, duny, strå, fjøs, tynn paxil, solopen, dunka, etc.

Tidligere ble den tynne grisesoppen ansett som spiselig. Men etter døden til den tyske mykologen J. Schaeffer i 1944, som smakte en rett av disse skogens gave, endret holdningen til dem seg dramatisk. For tiden er disse soppene vanligvis klassifisert som giftig, selv om elskere vil nyte dem, til tross for publikasjoner, det er. De fleste har sluttet å bruke dem, og det er nok derfor de er mer vanlige i skogene.

Disse soppene vokser på skyggefulle, fuktige steder, noen ganger er trestammer oversådd med dem. Vokser, som regel, i grupper, enkeltprøver er ekstremt sjeldne. Fra mai til begynnelsen av oktober observeres masseutseendet deres. Frukting skjer årlig. Overraskende seig og fruktbar soppfamilie. De er de første som dukker opp i områder med hogde skoger. For liv og reproduksjon krever de treaktige planterester.

De færreste vil svare på spørsmålet om hvordan en tynn grisesopp ser ut. Bildene presentert i artikkelen vil avklare. Hatten er kjøttfull, konkav i midten, opptil 18 cm i diameter. Kantene er senket, gjemt ned, litt bølgete. Fargen på hetten til den unge soppen er olivenbrun, den gamle er gråbrun. Ved filt i tørt vær er overflaten tørr, i overskyet vær er den klissete.

En ung sopp er preget av en tett fruktkjøtt, en gammel er løs. Kuttet i luften mørkner. Den tynne grisen har et sylindrisk, ofte avsmalnende kort ben, lengden er ikke mer enn 9 cm. Fargen er skitten oliven, overflaten er glatt. De aktuelle soppene har ikke en utt alt, karakteristisk smak og lukt. I tørt vær er de ofte ormefulle.

Under hetten er en hymenofor med et sporebærende lag (hymenium). Fargen er gulbrun. Strukturen er brettet, pseudo-lamellær, forskjellig fra den ekte lamellformede ved at den ikke skiller seg fra overflaten av hetten.

Tynt svinekjøtt inneholder lektiner - spesifikke giftstoffer som ikke blir ødelagt av

varmebehandlet. Folk reagerer annerledes på dem: sjelden bruk av sopp skader ikke noen, mens andre bare trenger å prøve en gang, og en sterk allergisk reaksjon er mulig. Ingen motgift funnet ennå.

Det er bevist at med hyppig bruk av disse soppene, akkumuleres agglutiner i menneskekroppen, og reagerer påsoppantistoffer. De første symptomene på forgiftning er: kolikk, svimmelhet, diaré, nyre- og leversykdommer. Et dødelig utfall er ikke utelukket. Hvis døden inntreffer, så fra akutt respirasjons- eller nyresvikt, som ikke utvikler seg umiddelbart, men omtrent to uker. De mest effektive er plasmaferese og hemodialyse, på grunn av hvilken dødelige antistoffer fjernes fra blodet. I tillegg til lektiner er den tynne grisen i stand til å akkumulere radioaktive isotoper av kobber og cesium, hvis konsentrasjon kan overskride de tillatte normene hundrevis av ganger.

Tynt svin er en lumsk sopp, det er lurere å nekte å bruke det.