Siden menneskeheten lærte om valnøtten og dens kvaliteter, har det blitt sagt og skrevet mye om den. Mest sannsynlig vil det heller ikke være noe nytt i denne publikasjonen. Informasjonen som presenteres i denne artikkelen kan imidlertid være interessant, siden den kanskje gjenspeiler den mest nødvendige kunnskapen om denne nøtteavlingen.
Valnøtttre. Litt historie
Våre forfedre lærte om de helbredende egenskapene til valnøtter. I medisinsk industri brukes valnøtter til å produsere ulike medisiner. Og også for å lage folkemedisiner som har epiteliserende, betennelsesdempende, bakteriedrepende, anti-sklerotiske, antihelmintiske, styrkende, hemostatiske, fikserende, astringerende, avføringsmiddel (rotbark), sårheling og moderat sukkerreduserende egenskaper. Kanskje ingen andre planter har slike egenskaper.
Selv prestene i den antikke verden, spesielt Babylon, visste om de helbredende egenskapene til valnøtttreet. Fruktene har en gunstig effekt på å øke intelligensen. Det er derfor brukenvalnøtt for rene dødelige ble forbudt. En vanlig person skal så å si ikke vite mer enn nødvendig. Siden har tidene endret seg. Nå kjenner alle smaken. Selv de som så valnøtttreet kun på bildet. Men hvis du tror at fødestedet til valnøtten er Hellas, så er dette en feil. Faktisk kom han til oss fra Lilleasia. Og nå har den vist seg godt på våre breddegrader.
Hva du trenger å vite om valnøtten?
Alle vet at valnøtten vokser på et tre og at den er veldig nyttig. Er det noen som vet om det er en god stressavlastning? Ifølge forskere hjelper de hvis kosthold inneholder valnøtter, eller retter tilberedt i oljen, på grunn av innholdet av en stor mengde flerumettet fett, kroppen til å takle nervøse sjokk lettere, hjelper til med å slappe av muskler, normalisere blodtrykket.
Valnøtttreet, nesten alle deler, er et naturlig middel mot mange sykdommer. Bruk unge kvister og perikarp, blader og bark. Imidlertid er bladene til valnøtttreet mest brukt. Det er umulig å overvurdere deres nytte i kosmetikk og dermatologiske produkter. Det er mest hensiktsmessig å høste dem i løpet av juni, siden de inneholder 5 % mer vitamin C og andre medisinske stoffer. Bruk en ren klut eller papir, legg bladene i et tynt lag i solen og tørk raskt. Etter tørking kastes brune og svertede. I august høstes perikarpen av umodne frukter. Valnøttkjerner bør holdes skrelle. Dette ervil holde dem fulle av verdifulle stoffer lenger.
Fordelene med valnøtter ble beskrevet av Hippokrates og Avicenna (Ibn Sina). Gammel medisin brukte den til å behandle nyresykdom, fordøyelsesbesvær og mer. Det er bevis på at selv pasienter med lungetuberkulose ble helbredet. Østlig medisin anså egenskapene til valnøtten som gunstige for å styrke hjernen, hjertet og leveren.
Er det noen som kjenner navnet på valnøtttreet på grunn av dets unike? Livets tre er det våre forfedre k alte det. Og dette er fullt fortjent, siden den modne valnøttfrukten er mettet med en enorm mengde vitaminer. Det største komplekset med biologisk aktive stoffer og sporstoffer.
En moden valnøttkjerne kjennetegnes av et høyt innhold av sporstoffer som kalsium, fosfor, natrium, magnesium, jern, jod, kalium. Samt tanniner, kinoner, steroider, alkaloider og coratriterpenoider. Vitaminer A, B, C, E, R.
Siden valnøttkjernen er 60 % fett, hvorav de fleste er umettet, inneholder den praktisk t alt ikke kolesterol.
Menneskekroppen trenger slike aktive elementer som vitamin C, essensielle oljer, karoten, folsyre, aldehyd, alkaloid og andre nyttige ingredienser.
Walnut Tree Leaves
Så, det er mye av alt dette i valnøttblader. Imidlertid har en litt større mengde av samme karoten, fiber, jern, kobolt, vitamin PP, B1, B3umoden frukt. Mens i skallet (nøyaktig det grønne skallet), ligger fordelen i det høye innholdet av tanniner, steroider, fenolkarboksylsyrer.
Valnøttskade
Fordelene med valnøtten er ubestridelige. Du kan snakke om dem i det uendelige. Fordelene og skadene til et valnøtttre kan ikke settes på én rad. Det er, uten overdrivelse, kongen av naturens gaver. Men det er også en negativ side som ikke kan ignoreres, siden skaden til en valnøtt, selv om den er betydelig dårligere enn dens fordeler, kan imidlertid ikke stå i forhold til faren.
Så, punkt for punkt:
1. Fremmer vektøkning.
Valnøtter inneholder mye kalorier. En unse valnøtter gir 190 kalorier energi, 18 gram fett og 4 gram karbohydrater. På grunn av det høye kaloriinnholdet anbefales det ikke å spise for mange av dem. Risikoen for vektøkning forbundet med dem utløses når en person regelmessig spiser for mange nøtter. Ellers er produktet bra for vekttap.
Ifølge en studie fra Sabat, ble det funnet at personer som spiste omtrent 35 gram valnøtter om dagen i en periode på ett år, ikke viste noen signifikant vektøkning. Dette betyr at du kan nyte valnøtter uten å bekymre deg for å gå opp i vekt ganske lenge, så lenge du spiser dem med måte. Men hvis en person er overvektig og det allerede er nok kalorier i kostholdet, er det bedre å være mer forsiktig. Den høye mengden fett som finnes i valnøtter spiller ogsåbetydelig rolle i vektøkning.
2. Kan forårsake allergiske reaksjoner.
Mens valnøtter har mange helse- og skjønnhetsfordeler, kan overspising av dem forårsake allergiske reaksjoner hos noen mennesker. Uttrykket deres varierer fra person til person. Noen kan oppleve mindre allergiske reaksjoner, mens andre kan oppleve alvorlige allergiske reaksjoner.
På grunn av dette bør risikoen forbundet med valnøtter holdes på et minimum og ikke konsumeres for mye. Og hvis du lider av noen allergiske reaksjoner, er det best å slutte å spise valnøtter helt og konsultere legen din.
Noen av de vanlige symptomene på nøtteallergi er kløende tunge og munn, anafylaktisk sjokk, elveblest, hevelse i halsen, bronkial astma osv.
3. Kan forårsake utslett og hevelse.
Å spise valnøtter er bra for huden vår, de glatter ut rynker og fine linjer, reduserer risikoen for for tidlig aldring og holder huden hydrert.
Til tross for at det er så mange fordeler, bør vakre kvinner som kobler kostholdet sitt til valnøtter spise dem med måte, da overforbruk kan forårsake hevelser og utslett over hele kroppen.
4. Kan forårsake diaré og dårlig fordøyelse.
Valnøtter er en utmerket kilde til kostfiber, og tilstedeværelsen av disse fibrene gjør valnøtter svært gunstige for å opprettholde helsen til fordøyelsessystemet vårt. Og også personen føler lettelse fraforstoppelse og andre fordøyelsesproblemer. Imidlertid kan kostfiber forårsake diaré og andre mageproblemer når det konsumeres i overkant. På grunn av dette øker risikoen forbundet med kostfiber. Derfor er det bedre å ikke overspise nøtter.
5. Kan forårsake kvalme.
Valnøtter er gode i den forstand at antistoffene som finnes i allergener stimulerer hvite blodceller og produserer histamin i kroppen vår. Histamin er en organisk forbindelse som fungerer som en del av immunsystemet, utvider blodårene, regulerer de fysiologiske funksjonene i tarmen og fungerer som en nevrotransmitter.
Men de er også dårlige på hver sin måte, fordi histamin kan forverre tilstanden til å gi diaré og gi allergiske reaksjoner som kvalme, magesmerter og diaré. Det er viktig å merke seg at disse bivirkningene oppstår når vi spiser for mange valnøtter. Derfor er det trygt å spise valnøtter i små mengder.
6. Ikke trygt for gravide eller ammende kvinner.
På grunn av risikoen for allergiske reaksjoner forbundet med valnøtter (på grunn av tilstedeværelsen av allergener), anses de ikke som trygge for gravide og ammende kvinner, og de bør holde seg unna valnøtter i disse periodene.
7. Kan forårsake leppekreft.
Antioksidantene i valnøtter gjør dem svært nyttige for å redusere risikoen for flere typer kreft. Valnøtter er også bra for huden vår og det er derfor de brukes i mange skjønnhetsprodukter. derimotregelmessig bruk av valnøtter på huden kan forårsake leppekreft. Dette er en sjelden bivirkning av disse fruktene etter langtidslagring.
8. Ikke egnet for astmapasienter.
På grunn av den høye risikoen for allergiske reaksjoner forbundet med nøtter, anses de ikke som trygge for personer med astma, da de kan utløse angrep. Astma er en svært vanlig og alvorlig luftveissykdom. Det påvirker millioner av mennesker over hele verden.
Astma kan ikke kureres, men kan bare behandles med riktig diagnose, overvåking, forebygging og behandling. Av denne grunn bør astmasyke holde seg unna å spise valnøtter.
9. Kan forårsake hevelse i svelg og tunge.
Noen ganger kan allergiske reaksjoner være svært alvorlige, og de kan føre til hevelse i strupehodet, tungen, mandlene og til og med lungene. Denne tilstanden kan forverres og gjøre pusten svært vanskelig, og krever riktig legehjelp til rett tid. Den beste måten å unngå et slikt scenario på er å spille det trygt og ikke spise valnøtter hvis menneskekroppen er følsom for dem.
10. Valnøttblader kan forårsake kviser og kviser.
For noen mennesker er valnøtter en velsignelse, for andre er de som en forbannelse. Dette er en velsignelse for de som ikke har allergier og som kan nyte alle fordelene med fruktene ved å bruke egenskapene deres for å oppnå helse og skjønnhet. Men de som er allergiske mot valnøtter børhold deg unna forbruket deres.
Ikke bare nøtter, men til og med valnøttblader kan forårsake allergiske reaksjoner. Lokal påføring av valnøtter etterlater merker på huden og kan føre til akne, eksem, sår og andre hudinfeksjoner. Og av denne grunn er det bedre å gjøre en liten lapptest på forhånd.
Danning av hassel og planting av frøplanter
Hvordan dyrke et valnøtttre? Dette vil bli diskutert nedenfor.
Når du begynner å plante et hasseltre, bør det plantes minst tre varianter av valnøtttrær. Dette er nødvendig for å oppnå maksimal pollinering mellom varianter, der den pollinerte sorten bør være opp til 5,0 % og den pollinerte 90 %. Samtidig er alle varianter forskjellige i fruktegenskaper.
Når du velger frøplanter og deres varianter, må du huske på hvor rimelige de er å kjøpe. Faktum er at hver frøplante kan podes i forskjellige land og tilpasses et bestemt klima. Oftest blir frøplanter for vår klimasone podet av Ukraina, Moldova, Frankrike, Ungarn og Russland. Valnøtttrær som er helt motstandsdyktige mot frost og tørke eksisterer imidlertid ikke i prinsippet. Årsaken til dette er den hundre år gamle naturen til deres vekst. Det er mest tilrådelig å kjøpe de variantene av frøplanter som er avlet for klimaet på stedet hvor de plantes, det vil si å ta hensyn til de klimatiske faktorene i området.
For å unngå ubehagelige konsekvenser i vekst og fruktsetting, må du sørge for kvaliteten på de kjøpte frøplantene. Slik bekreftelse er som regel tilstedeværelsen av et sortsertifikat oglisenser til å selge dem. Ellers vil du mest sannsynlig ende opp med frøplanter av dårlig kvalitet og mest sannsynlig ikke podet.
Forberedelser før landing
For at valnøttplantasjer skal gi en god høsting i fremtiden, er det som nevnt ovenfor nødvendig å kun bruke podede sonevarianter av frøplanter. Hellingen til det forberedte området bør ikke være mer enn 12 grader. Før planting pløying begynner, bør jorda gjødsles med mineraler og organisk materiale. Hev deretter plantingen med en PPU-plog 50 x 60 centimeter (ikke mindre). Plogen skal være med skimmer og ha tilhenger med harver og ringrull. Det anbefales å bruke traktoren T-130 til dette, siden en traktor med hjul ikke vil kunne utføre så dyp brøyting.
For at jorden skal bli mettet med nitrogen, bør plantingen forberedes 3-4 måneder før planting av frøplanter. Nedbrytningen av stedet bør gjøres etter utjevning av jorda og dyrking. Dyrking skal skje med harver og rulling. Tråd er spesielt preparert, hvor det påføres merker for avstander mellom rader og trær på rad.
Landing
Før du begynner å plante frøplanter, bør røttene deres fuktes grundig. Mange valnøtttrær har bare én hovedrot – nesten som en gigantisk, men mager gulrot. Den bør stå uskadd, selv om lengden hindrer frøplanten i å bli gravd helt inn. Planter må graves ned til samme dybde som de vokste i barnehagen. Den nakne roten vil være merkbart forskjellig i fargen fra stammen på frøplanten. Tamp jorden godt inn i røttene. Og uansett hvordanrart, legg til en spade med gjørme. Når frøplantehullet er 3/4 fullt, tilsett to bøtter med vann. Den siste bøtta skal fortynnes med organisk gjødsel og få trekke. Hvis du planter om høsten, gjødsle om våren for best resultat. Fullfør fylling av hull.
Den beste måten å lykkes på er å planlegge før du planter. La oss diskutere plassering: vet du hvor du vil plante nye valnøtttrær? Unngå mange fremtidige problemer ved å vurdere alle aspekter ved landingsstedet. For eksempel er krysspollinering med en annen variant av samme tretype nøkkelen til suksess i mange valnøtttrær. I de fleste tilfeller er fraværet årsaken til at valnøtttrær visner eller utvikler seg dårlig. Noen valnøtttrær er selvbestøvende, men gir større utbytte når de pollineres av en annen sort.
Valgt nettsted
Som en generell regel bør valnøtttrær dyrkes på et solrikt sted med godt mettet, fruktbar jord. Trær trenger seks til åtte timer med sollys for å unngå dårlig høsting og sykdom. God drenering er avgjørende for å holde trærne glade. Hvis jorda som er valgt for planting har et høyt leireinnhold, bruk (så langt det er mulig) kokosfiberkake til potting eller tilsett en tredjedel av torv til jorda ved planting. Egenskapene til en slik sammensetning vil godt forbedre kvaliteten på jorda og styrke rotsystemet.
Den kraftige utviklingen av treet, som nevnt ovenfor, vil gi god belysningog et stort område for mat. Med andre ord, overholdelse av riktig plantemønster (antall frøplanter per hektar). Varianter med en apikal type frukting bør plantes i henhold til mønsteret 10 x 10. Og de med lateral type - etter prinsippet om 8 x 6 meter.
Riktig overholdelse av landingssystemet
Det kommer direkte an på hvor mye valnøtttreet gir neste høsting. Planting av hassel som en fremtidig hage utføres ved hjelp av en grop, en hullgraver eller manuelt, avhengig av det tildelte området. Hver brønn skal være 1,0 x 1,0 x 0,5 og klargjort en måned eller to på forhånd. Allerede på tidspunktet for planting av frøplanter, bør alle hull berikes med en reserve av næringsstoffer ved å fylle med gjødsel. Hvis tydelig syke eller skadede røtter er synlige, bør de kuttes med beskjærer. Etter det må rotsystemet dyppes i en leire-humusløsning slik at jorden fester seg bedre.
Høstplanting
Så du har bestemt deg for å plante en valnøtt. Dyrking og stell på ulike tider av året utføres på ulike måter. Under høstplanting er det også nødvendig å danne en haug ved bunnen av frøplanter fra bakken, og deretter fra sagflis, for å forhindre skade på røttene ved lave temperaturer. Samtidig utføres beskjæring til kronen først på våren neste år.
For at treet skal slå godt rot på den nye jorda, bør det gjøres tre vanninger i sommerperioden. Hell 25 liter vann under hvert tre, og lukk deretter hullene for å holde på fuktigheten.
Avling per modent tre
Jeg lurer på hvor mange valnøtter fra ett tre du kan samle? Dette spørsmålet bekymrer alle nybegynnere gartnere.
Hvis du svarer på spørsmålet om fremtidig avling, kan vi med sikkerhet si at hvert tre i en sunn valnøtthage vil gi en indikator på 30 til 50 kilo per tre.
Med andre ord blir utbyttet per valnøtttre 1-2 poser. Ganske mange.
Samle valnøttene fra treet, gjerne før den første snøen faller. Innsamling utføres når de er helt modne, i perioden fra oktober til november. Den ytre delen av mutteren (mykt skall) må ikke feste seg til mutteren.
Hvordan et valnøtttre ser ut uten noen defekter, kan du se på bildet over i denne artikkelen.
