Thailand har lenge vært et favorittsted for russiske turister. Et land med tropisk jungel, varmt hav, underholdning på grensen til moral, eksotisk mat hvor alt som vokser og rører seg spises. Og Thailand er fødestedet til en utrolig frukt k alt durian, bildene illustrerer hvor uvanlig det er.
Hvordan ser en durian ut? Frukten er en grønn avlang frukt som veier gjennomsnittlig 2-3 kg, varierer i størrelse fra 15 til 30 cm. Men det finnes eksemplarer på størrelse med en fotball og veier opptil 10 kg. Spiselig fruktkjøtt av lys gul farge er plassert i sentrum, bak beinene. Dette er det mest verdifulle han har.
Hva er durian kjent for? Denne frukten regnes som kongelig. Selv om det kan kalles den mest kontroversielle skapelsen av naturen. Siden dens ytre egenskaper er helt i strid med det interne innholdet. Og alt på grunn av det faktum at durian har en veldig ubehagelig aroma. Hva kan vi si, den overmodne frukten stinker bare desperat. På hoteller, offentlige steder, spesielt flyplasser, er det forbudt. Men så stinkende som denne frukten er, den er deilig, bare deilig.
Hvorfor verdsettes durian? Dens nyttige egenskaper er svært forskjellige. I tillegg til hovedsettet av vitaminer og mikroelementer som er karakteristiske for frukt, inneholder det biologisk aktivt svovel. Det er dette som gir frukten en bestemt lukt. Aktivt svovel hjelper med diabetes, renser kroppen for giftstoffer. Men det viktigste som denne uvanlige frukten er verdsatt for: det er et sterkt naturlig afrodisiakum.
Hva er durian? Frukten vokser på enorme trær, opptil 20 m høye. Thailand, sammen med Indonesia, er fødestedet til en utrolig frukt, men nå er det allerede plantasjer i Brasil, Sentral-Afrika og også i noen land i Sørøst-Asia. Når det gjelder planting, begynner trærne å bære frukt ved 8-10 år, fruktingen fortsetter hele året, men i hjemlandet varer den aktive perioden til disse trærne fra mai til november. Durian kaster ut en blomst som blomstrer
bare noen få timer. Frukt plukkes ikke fra treet, når frukten når tilstanden faller den av seg selv, derfor er det av sikkerhetsgrunner forbudt å være på plantasjen uten hjelm. Enig i at det å bli truffet på hodet med en piggbil som veier opptil 5 kg, som f alt fra tjue meters høyde, ikke bare er ubehagelig, men også veldig farlig. Forresten, bare overmodne eksemplarer avgir en veldig sterk ubehagelig lukt, og kondisjonert frukt lukter tolerant.
Hvordan velge og spise durian? Frukt av god kvalitet kan bare finnes i selve Thailand. Det hender at det ender opp i renset form i hyllene til vestlige supermarkeder,men, som kjennere forsikrer, er dette et dårlig alternativ, siden de mest delikate og sunne fruktene ikke tåler transport. I Thailand kjøpes durian best på markedet, hvor selgeren hjelper deg med å velge den. Det er vanskelig for en uvitende turist å gjøre dette på egenhånd. De slipper ham ikke inn på hotellet, og de slipper ham heller ikke på flyet. Du må spise den uten å forlate kassaapparatet, dette er ikke en metafor, lukten i rommet vil slå av all appetitten din. Fargen på frukten kan bare være lys gul, hvis dette ikke er tilfelle, bør den ikke konsumeres. Den smaker som en kremet vaniljedessert med jordbær- og ananassmak. De spiser det med skje og gjerne med hansker, lukten er veldig etsende.
