Det største bæret på planeten er selvfølgelig vannmelonen. Hjemlandet er Sør-Afrika. I dag dyrkes imidlertid vannmeloner i 96 land. I Russland ble de opprinnelig ansett som en oversjøisk delikatesse og ble tilberedt på en spesiell måte. Først og fremst ble de renset, skåret i skiver og bløtlagt i lang tid. Så ble de kokt med krydder og pepper. Dermed gikk den opprinnelige smaken og de fleste næringsstoffene tapt.
Det største bæret kan nå 120 kilo. Denne rekorden ble satt av Carolina Cross vannmeloner.
Foruten at disse enorme bærene er veldig velsmakende, er de også sunne. De inneholder pektiner, karbohydrater, vitaminer, s alter av fosfor, jern og sink. Leger anbefaler å bruke dem for sykdommer i nyrene, galleblæren, leveren, anemi. Fiberen i vannmelon i store mengder normaliserer tarmfunksjonen og forbedrer fordøyelsen betydelig.
Vannmelonmasse inneholder mye lettfordøyelig sukker og delikat kostfiber. Dette bidrar til å fjerne kolesterol fra kroppen. Det største bæret er 92 prosent vann. Regelmessig inntak av denne væsken hjelper til med å bli kvitt hypertensjon, åreforkalkning, gikt, revmatisme, leddgikt.
Vannmelonmasse er full av antioksidanter og lykopen. Disse stoffene beskytter en person mot hjerte- og prostatasykdommer. I tillegg har de en gunstig effekt på huden.
Dette mirakelbæret har unike egenskaper. Saften er et utmerket middel mot hodepine og migrene. I dette tilfellet må det drikkes i små slurker. Smertene avtar raskt og lenge. Vannmelonmasse brukes til hudpleie i ansiktet. For å gjøre dette blir gasbind foldet flere ganger dynket i vannmelonjuice og fruktkjøtt og påført ansiktet.
Som regel er frosne bær av enhver variant godt lagret, praktisk t alt uten å miste smak og anvendelighet. Oppbevaring av vannmelon på denne måten anbefales imidlertid ikke. Hvis du vil smake på dette saftige bæret til det nye året, fortsett som følger. Om høsten, kjøp en frukt (ca. 4 kilo). Vask og tørk. Legg den i et nett og heng den på et mørkt, kjølig sted. Det er veldig viktig at vannmelonen ikke kommer i kontakt med noe.
Det største bæret kan være et mysterium for en uerfaren kjøper. Hvis du kjøper en hel vannmelon, kan du kjøpe et produkt av lav kvalitet eller umodent. Her er noen regler som vil hjelpe deg å forstå kvaliteten og kjøpe det du trenger:
- prøv å velge middels fruktmengder. Den skal ikke være for stor eller omvendt liten;
- flekken på siden som frukten lå på skal være gul;
- Moden vannmelon har en skinnende og hard skall. Prøv å pierce den med neglen. Hvis dette er enkelt for deg, er vannmelonen umoden;
- gni skorpen og lukt på den. Hvis det lukter nyklippet gress, er ikke vannmelonen moden ennå;
- Hvis mulig, kast en vannmelon i vannet. Hvis den dukker opp kan du trygt kjøpe - vannmelonen er moden.
I dag er det rundt 1200 varianter av vannmeloner i verden. I Israel dyrkes det frøfri frukt. De er enormt populære i Canada og USA.
