Eksotisk og sunn feijoa-frukt

2024 Forfatter: Henry Conors | [email protected]. Sist endret: 2024-02-12 11:37

Merkelig, men feijoa-frukten ble oppdaget først på slutten av 1800-tallet av den europeiske Joao da Silva Feijo i fjellrike Brasil, selv om planten var utbredt i Uruguay, Colombia og Argentina. Lokalbefolkningen t alte ikke

det er spiselig. Planten fikk navnet sitt på latin, ganske uvanlig på gehør, til ære for oppdageren (Feijoa). Etter laboratorieundersøkelser begynte den tropiske feijoa-frukten sin triumferende marsj rundt om i verden, da det viste seg at den ikke bare har en original smak (en kombinasjon av ananas, jordbær og kiwi), men også er ekstremt sunn. På territoriet til staten vår begynte denne planten å vokse etter den store patriotiske krigen. Frøplantene ble brakt til Kaukasus og republikkene i Transkaukasia. Siden den gang har det vært store plantasjer hvorfra (for det meste) feijoa-frukt havner i hyllene til russiske butikker og markeder.

På den nordlige halvkule bærer denne planten aktivt frukt fra november til desember, og i hjemlandet - i Sør-Amerika - fra april til mai. Avhengig av når du kjøper feijoa-frukten, kan du finne ut hvor den kom fra.

Frukten er mørkegrønn i fargen, opptil 5 centimeter lang, opptil 4 i diameter, med en karakteristisk lukt av jordbær. Russiske forbrukere er allerede vant til mango, pasjonsfrukt, papaya, litchi, men frukt

feijoa er fortsatt eksotisk på russernes bord. Og helt forgjeves. Siden den har mange nyttige egenskaper, hvorav først og fremst er det verdt å nevne det høye innholdet av jod. Avhengig av avstanden til feijoa-vekst fra havet, faller 8 til 35 mg av dette elementet på 100 gram av produktet. Til sammenligning er det verdt å nevne at den daglige normen for jod hos en person med gjennomsnittlig bygning er 0,15 mg. Derfor bør personer med skjoldbruskkjertelsykdom definitivt inkludere det i kostholdet, siden naturlig forekommende vannløselige jodforbindelser blir bedre og mer naturlig absorbert av kroppen. Feijoa vil også være ekstremt nyttig for pasienter med aterosklerose. Frukt inneholder en stor mengde folsyre, antioksidanter, vitamin C. Disse komponentene vil være nyttige for alle.

Feijoa-treet kan dyrkes hjemme fra et klonet skudd eller fra frø. Begge metodene er produktive med en forskjell i tidspunktet for begynnelsen av fruktingen. I det første tilfellet vil planten behandle eierne med velduftende frukt om 4 år, i det andre -

gjennom 7. Treet er upretensiøst. Elsker fuktighet, reagerer på toppdressing. Men under vekst er det nødvendig å hele tiden trimme strekkskuddene. Når treet ditt blomstrer, vil du forstå hva som er verdifullt i denne planten, ikke barefeijoa frukt. Bildet viser hvor vakre blomstene er, men det kan ikke fange duften som vil fylle hjemmet ditt.

Feijoa-frukter er mye brukt i matlaging for tilberedning av sauser, kompotter, fruktsalater, fyll og limonader. Men oftere blir frukten, etter å ha blitt skrellet, m alt gjennom en kjøttkvern, blandet med sukker og konsumert rå - den såk alte "levende syltetøy". Den bevarer alle de nyttige egenskapene til feijoa så mye som mulig.