Naturlige forhold på halvøyas territorium varierer avhengig av nærheten til fjell, hav, jordegenskaper. Derfor har Krim siden antikken dyrket en rekke frukter. De er tilpasset hver region. En stor fortjeneste i hvilke frukter som vokser på Krim tilhører nå oppdretterne av Nikitsky Botanical Garden.
Pass opp for "utenlandske gjester"
Hver turist med respekt for seg selv, som har ankommet Krim, må prøve frukt. Men det skader ikke å være forsiktig. Til tross for at en slik rekke deilige frukter dyrkes på Krim, importeres et betydelig antall av dem fra utlandet. Som regel er de vakre, perfekt lagret og forsvinner ikke over lang tid.
junifrukt og juli
Hvis du er så heldig å komme deg til Krim på begynnelsen av sommeren, kan du prøve frukt i juni i et stort utvalg. Disse er aprikos, morbær, kirsebær, jordbær, fersken. Hver av dem har en fargerik smak. Inntrykkene du får vil være en annen grunn til å komme tilbake hit.
Noen mennesker foretrekker å besøke halvøya senere, vel vitende om hva slags mildt hav Krim møter midt på sommeren, hvilke frukter i juli. Dette er frukter med en kongelig smak: nye varianter av fersken, vannmeloner, meloner, krimtomater,epler. Og nå om hver enkelt mer detaljert.
Mulberry
Hun er veldig spesiell. En gang ble den hentet fra Kina og har siden den gang føles bra i Krim-klimaet. Innenfor halvøya er det omtrent 9 arter. Og noen vokser ikke andre steder enn på Krim. Mulberry modnes i juni, i store mengder, nærmere andre halvdel.
Den lokale morbæren blir ganske stor. Hvit og svart, den er veldig saftig og søt. Dessverre er det ikke mulig å transportere den over lange avstander på grunn av dens ømhet. Derfor må du spise nok av det på stedet.
Mulberryblader er også av betydelig verdi. De brukes til å mate silkeorm. I tillegg brukes tørkede blader og bær som tilsetning til te, samt et folkemiddel.
Krim-aprikoser
En av de beste fruktene Krim har å tilby i juni er lokale aprikoser. De føler seg bra i området Bakhchisaray og Simferopol. I sørkysten er det mulig med kortvarig frost i begynnelsen av blomstringen av aprikoser, noe som fører til avlingssvikt. Derfor kan mange av dem og til en billig pris bli funnet på omtrent ett år av 3-4.
På Krim er det mange varianter avlet spesielt for denne regionen. De ekte Krim-variantene er aprikosene Krasnocheky og ananas. Men det er ikke nødvendig å behandle viltet uten respekt. Faktum er at ville aprikoser på Krim skiller seg fra de i andre regioner. De er ofte mye søtere her. Og litt bitterhet krydrer bare smaken.
Den rødkinnede varianten har en oransje farge og nesten en halv rødlig rødme. Fruktene er ganske store, saftige og tette. Middels grad av sødme. Benet er lite.
En egen samtale om ananas-aprikosen. Den har en blek oransje-kremfarge. Inni er et avlangt bein. Søtt og fast kjøtt. Selv gropen inne i aprikosen har litt sødme.
Cherry
Kirsebærsesongen starter på Krim fra midten av juni og varer til slutten av juli. Senere varianter og søtere. Krim mest vanlige varianter: mai tidlig modning, Drogana gul, Kara Kerez, Napoleon. Den første av dem er mørk rød i fargen, formen på bærene er hjerteformet, kjøttet er også mørkerødt. Svært velsmakende. Den andre har en gul farge, en rødrød side. Størrelsen er over gjennomsnittet. Veldig søt.
En liten anbefaling for turgåere som liker å vandre i fjellet, utforske nye steder og elsker kirsebær. Dette bæret på Krim vokser godt og over alt. Dessverre er ikke i dag den beste tiden for jordbruk og spesielt for dyrking av kirsebær. Det er forlatte hager. Kirsebærene i dem er allerede noe "ville", men forblir veldig søte. I tillegg har den ikke blitt behandlet med noen kjemikalier på flere år.
Derfor er det verdt å kombinere det nyttige med det hyggelige. Og ikke bare for å gå på fottur for selve turens skyld, men også for å fråtse i kirsebær fra Krim. lenge forlatte hagerkan bli funnet ved minnesmerket mellom landsbyene Uglovoe og Peschanoe, nær de røde fjellene.
Strawberry
Det finnes mange og forskjellige varianter av det på Krim. Det er verdt å velge den lokale. Den er ikke så stor og vakker som importert, men veldig søt. Aromaen er sterk. Bærene er langstrakte. Lokale Krim-jordbær er veldig kjøttfulle og møre. Det er veldig vanskelig å transportere det. Så hvis et jordbær står på markedet i flere timer og er tørt og ikke mister utseendet, bør du tvile på at det er lok alt.
Peaches
Fersken og fiken er de beste fruktene og grønnsakene Krim har å tilby. Rundt 20 varianter av fersken dyrkes på halvøya. Størrelsen deres kan variere. Huden er fløyelsaktig, dekket med villi eller glatt. Fargen på kjøttet varierer fra hvit til gul-rød eller til og med rød.
For ikke å gjøre en feil med valget av fersken på Krim-markedet, må du ikke bare velge en moden, men også lukte godt på den. Lokale fersken fra Krim har en veldig sterk og søt lukt. Han høres på avstand. Du må imidlertid lukte for ikke å gjøre en feil og ikke kjøpe fersken brakt grønt langveisfra og modnet her. Etter å ha snust på en slik "gjest på Krim", kan du høre lukten av støv eller en annen kjemisk fargetone. Som regel er slike fersken veldig vakre, glatte. I motsetning til dette kan lokale modne frukter ikke se veldig vakre ut, ha litt slått skall eller et fat som er for mykt. Men det er ikke skummelt. Den sukkerholdige smaken deres veier opp for disse manglene.
ferskenmodnes i juli. De vanligste og mest delikate er som følger.
1. Fluffy tidlig. Kremete små frukter. Rund. Kjøttet er grønnaktig. Veldig saftig.
2. Rødkinnet. Størrelsen er større enn gjennomsnittet, avrundet. Kremfarge med grønt kjøtt.
3. Saftig. Grønn-beige frukt med en halvkirsebærrød. Veldig saftig grønnaktig kjøtt.
4. Nektarin Kiev. Det er en rød-burgunder frukt med oransje kjøtt. Søt med litt syrlighet. Benet er vanligvis lett å skille.
Fersken er bra for å stimulere appetitten hos barn. Det anbefales for sykdommer i mage, tarm og rytmeforstyrrelser. Det anbefales å skylle munnen etter å ha spist fersken. Fruktsyrene deres har en negativ effekt på tannemaljen.
nektariner
Denne frukten dyrkes også på Krim. Dog i svært små mengder. Derfor, hvis du vil prøve krimfrukter, bør du ikke ta nektarin. Som regel er det importert. Dessverre mottar Krim i stor grad frukt i juli, så vel som hele året, fra Spania eller Tyrkia.
fiken
Av alle fruktene som Krim dyrker, er fiken den mest eksotiske og uvanlige. Denne frukten kan virkelig nytes bare her. Fiken gir to avlinger på Krim. Den ene i juni-juli og den andre i august. Denne frukten må være myk og saftig ved kjøp. Og slett ikke tørr med et tørket interiør. Fiken er veldig søt. Hvite og lilla fiken vokser på Krim. Hver av dem er bra på sin egen måte.
Fiken er et ekte spiskammer med vitaminer og nyttige sporstoffer. Det anbefales for diabetes mellitus, da det bidrar til å senke blodsukkernivået. I tillegg hjelper det å senke kolesterolnivået og bekjemper dannelsen av aterosklerotiske endringer i blodårene.
Den «smakfulle» sesongen på halvøya starter ganske tidlig og avsluttes sent på høsten. Fra mai til november tilbyr Krim grønnsaker og frukt i et stort utvalg. Forholdene på halvøya skaper forutsetningene for dyrking og modning av fersken, morbær, jordbær, fiken med lyse smaker. Alle er forskjellige fra de som dyrkes i nærliggende regioner. Etter å ha besøkt Krim i løpet av disse månedene, kan du enkelt finne ut hvilke frukter som er i juli eller september. For å gjøre dette, besøk bare det fargerike lokale markedet. Og da vil det bli klart hvorfor kombinasjonen "Krim-frukt" er like relevant som "Krim-Svartehavet".
